Vepřový řízek, vařený pomocí technologie sousvid v Steba DD1

Vepřový řízek, vařený pomocí technologie sousvid v Steba DD1

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Vepřový krk	1 kg
Koření	volitelný

Metoda vaření

• Po dlouhou dobu jsem dospěl k nové technologii, konečně dospěl. Co mohu říci, je to skvělé.
• Zejména pro zaneprázdněné lidi, pokud je to možné, s minimální dobou vaření, skladujte v chladničce polotovary déle než jen jídlo s bohatší a šťavnatější chutí jídla.
• Je obzvláště potěšitelné, že vše lze provést ani ve speciálním zařízení, ale ve stávajících hrncích.
• Takže 1 kg vepřového masa, nakrájíme na vrstvy, odklepneme, posypeme kořením podle chuti.
• Dal jsem si česnek s kajenským pepřem a hořčičnými semínky.
• Pájka v sáčku pro evakuaci.
• 
• Vzal jsem velký balíček a vložil do něj všech 6 kusů masa ve dvou řadách.
• Poté, co ji přeložil na polovinu, vložil do Shteby, položil na talíř talíř, aby neplával, naplnil ho horkou vodou.
• Topení 65 ^, čas 3 hodiny.
• Po třech hodinách ji vytáhla a nechala vychladnout.
• 
• Položil jsem polotovar do ledničky.
• Dnes jsem ho vytáhl, mírně ho osušil ze šťávy, namočil do vajíčka, poté do strouhanky a smažil na pánvi.
• Výsledkem je šťavnatý a chutný řízek.
• Zkuste to, nebudete litovat. Dobrou chuť!!

Miska je určena pro

6

Čas na přípravu:

3 hodiny a trochu víc

Program vaření:

Topení

Poznámka

Není nutné připravovat řízek, můžete maso jednoduše smažit na pánvi, grilovat, opékat v troubě nebo ho jednoduše ohřát v mikrovlnné troubě, chuť masa je již soběstačná a nevyžaduje žádnou další přípravu.
Chtěl jsem experimentovat a také to úspěšně vyšlo.
Maso je šťavnaté, jen se rozpouští v ústech.

Podobné recepty

Krůtí játrový řízek s cibulí (Správce)

Nasekaný řízek, přírodní. (Vilapo)

Zelné řízky s houbami (libové) (celfh)

Koupil jsem si vysavač, občas to určitě udělám. Díky za recept.

[Lerele]

Lerele, díky za recept !!!

Děkuji!!
Tato nová technologie na mě udělala dojem, nikdy jsem nebyl tak šťavnatý. Chutné, ano, ale ne tak šťavnaté.
Navíc buď vůbec žádný olej, nebo minimální množství smažení.
Velmi jsem to sledoval poslední rok.

Lerele! Díky za recept. Teď to zkusím!

Vyzkoušejte, je to tak snadné a rychlé a bez námahy. Čisté potěšení !!
Nebýt Mashy, takovou krásu bychom neznali !!

Není třeba říkat! Mashunya je průkopníkem!

Oh, vše zažívám na sobě !! Jako zkušební pilot !!
Hlavní věc je to, co prospívá ostatním

Samozřejmě ve prospěch a jak!
Není divu, že jste byli korunováni! Jste u nás chytří!

Velmi zajímavý recept, určitě se o to pokusím, maso jsem dnes koupil co nejdříve !!! Napsal jsem to!

.... ve skutečnosti takto s vakuováním vaří maso v dobrých restauracích! .... je to docela profesionální přístup! ...

Byla to Masha, kdo nás všechny povzbudil, je skvělá !!!

[Lerele]

Koupil jsem také vakuový stroj, ale moje ruce na něj nemohly dosáhnout. A dnes určitě udělám mezeru.
LereleDíky za recept!