Nakládejte v Stebě DD1

Nakládejte v Stebě DD1

Kategorie: První jídlo

Složení
Teplá voda	1,5 l
Hovězí	450 g
Oloupané brambory	250 g
Nakládané okurky	250 g
Střední mrkev	1 ks.
Střední cibule	1 ks.
Perlový ječmen (předem namočený)	100 g (suchá hmotnost)

Metoda vaření

• Je použita nerezová mísa.
• Hovězí maso nakrájejte na malé kousky. Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle. Jemně nakrájejte cibuli. Nakrájejte okurky na čtvrtiny. Brambory nakrájíme na malé kostky.
• Nalijte teplou vodu do misky. Vložte kusy hovězího masa do vody. Trochu osolíme (s přihlédnutím k tomu, že do okurky budou přidány později okurky). Polévkový program, 10 minut, tlak 0,7, ventil zavřený.
• Na konci vaření hovězího masa násilně uvolněte páru z multivarku (opatrně!), Naplňte vývar do samostatné pánve a vložte tam vařené kousky hovězího masa. Umyjte misku, otřete ji do sucha, vložte ji zpět do multivarku, zapněte režim „Pečení“ na 8 minut.
• Když se „Pečeně“ vaří, dejte do misky 20 gramů másla, ve kterém za stálého míchání restujte cibuli a mrkev (3 minuty). Přidejte okurky a pokračujte ve smažení za stálého míchání až do konce programu pečení (tj. Dalších 5 minut).
• Přidejte do zeleniny perličkový ječmen, bramborové kostky, kousky hovězího masa. Vše promíchejte. Nalijte vývar do mísy. Sůl podle chuti. Polévkový program, 5 minut, tlak 0,7, ventil zavřený. Na konci programu „Polévka“ ji nechejte horkou a počkejte, až se ventil sám spustí.

Program vaření:

Polévka

Podobné recepty

Lák (kukačka 1055 podle knihy receptů) (Zvezda Askony)

Okurka s droby ve starém moskevském stylu (Steba DD1 a DD2) (Linadoc)

Nakládejte s houbami v tlakovém hrnci Oursson MP5002 (Arka)

Vynikající lák !! Test perem byl úspěšný!

legrační, dnes jsem také připravil nálev v shtebiku))))) vynikající!

Právě studuji Shtebochku, tolik děkuji všem, kteří zveřejňují recepty - zvládnutí je snazší))))
Dnes na oběd, můj oblíbený nálev, jsem pečlivě prostudoval recept a riskoval, že ho zjednoduším.
Nejprve tam byla cibule a mrkev na smažení, pak jsem přidal nasekané maso (hovězí maso), trochu másla a nahoře jsem otřel okurky. Doslova smažte 2-3 minuty za míchání. Potom jsem přidal brambory a cereálie, zalil jsem horkou vodou a solil. Polévkový režim, tlak 0,7 času 30 min. Na konci jsem odfoukl páru, otevřel ji a přidal lavrushku a bylinky. Nechal jsem to chvíli stát pod zavřeným víkem.
Maso bylo úplně uvařené, také obiloviny a brambory))

[Irina]

Irina, skvělá volba, také bych rád hned smažil a pak vše zalil vodou a vařím)) Fuss méně a chuť je vynikající

Julia, ano, ano, to je pravděpodobně buď líní v nás hovoří, nebo naopak - rychle vrhněte všechno a stihněte věci))) Opravdu nevím, možná 30 minut nebo hodně, ale bála jsem se, že maso nebude mít čas vařit, hovězí maso je vše ještě pořád.