Lák (kukačka 1055 podle knihy receptů)

Lák (kukačka 1055 podle knihy receptů)

Kategorie: První jídlo

Složení
celer	1 kus - 400 gramů
perličkový ječmen	100 g
čerstvá mrkev	100 g
brambory	200 gramů
solené okurky	150 gramů
Vepřové maso	500 gramů
Sůl (	2 čajové lžičky
voda	7 více sklenic
cibule	1 cibule

Metoda vaření

• Namočte 100 gramů perličkového ječmene (namočil jsem asi 2-3 hodiny)
• 1) Celerový kořen - oloupeme a nakrájíme nadrobno „kostky“ - dáme do misky
• 
• 2) Perlový ječmen - vypustit vodu - dát na celer
• 
• 3) Mrkev - oloupeme - nakrájíme na plátky - dáme na perličkový ječmen
• 
• 4) Přidejte studenou vodu - 7 více sklenic
• 
• 5) Brambory - oloupejte, nakrájejte na plátky - do misky
• 
• 6) Nakládané okurky - nakrájené na proužky - dejte na brambory
• 
• 
• 7) Vepřový hrudník nakrájejte na kousky - nahoře vložte do misky na brambory
• 
• sůl - 2 čajové lžičky soli
• 
• Polévkový program
• Po závěrečném „Ku-Ku“ - můžete ochutnat - pepř, bobkový list a jakékoli další koření, které máte rádi
• Nic jsem do toho nedával - protože důležitá byla „čistá chuť“ polévky ze celeru.
• Jsem rád! Jsem velmi chutný - chuť ze vzdáleného dětství
• 

Miska je určena pro

3 litry

Čas na vaření:

1 hodina

Poznámka

: girl_in_dreams: Byl jsem velmi, velmi potěšen
Polévka se ukázala a není hustá - že lžíce stojí za to a není tekutá
Velmi chutné - takto to vařila moje babička
Maso je vařené - to je to, co potřebujete.
A měkký a nerozpadá se na kaši.
Nakládané okurky - udržujte „tvar“
Brambor byl uvařen velmi úplně - ale nerozpadl se - také si „udržuje svůj tvar“
Perlový ječmen - jak má být - chutný a plně uvařený

Celer je v této polévce lahodný a velmi vhodný

Podobné recepty

Nakládejte ve značce multivarku (viksvik)

Nakládejte s hrudí a ledvinami (Správce)

Nakládaná kuřecí prsa v Multicooker BORK U700 (Karmelita30)

Ahoj. A co, nedáte do polévky cibuli?

Ahoj. A co, nedáte do polévky cibuli?

V receptu jsou samozřejmě cibule!
Prostě jsem to nedal - protože jsem to dával jen do těch polévek - kde smažím.
Nebylo žádné pražení - proto - cibule byla vyloučena.

Děkuji za rychlou odpověď. Prakticky nikdy nesmažím do polévek (tak se to stalo od mladého věku kvůli pálení žáhy u mého manžela a zvykli si na to), ale bez cibule stěží něco dělám. Obecně jíme hodně cibule.
Nyní se nálev připravuje podle vašeho receptu, ale nakrájím polovinu cibule.