Rolnická cibulová polévka (Bauerliche zwiebelsuppe)

Rolnická cibulová polévka (Bauerliche zwiebelsuppe)

Kategorie: První jídlo

Kuchyně: Němec

Složení
cibule	2 velké nebo 4 střední
máslo	50 g
kmín	10 g
vývar / voda	1 l
sůl, pepř, bylinky	chuť
černý chléb	pro krutony

Metoda vaření

• Mnoho lidí miluje cibulovou polévku, je vydatná a chutná. Dříve se to považovalo za jídlo chudých. Složení bylo jednoduché - smažená cibule na oleji, vodě, koření a kouscích chleba. V Německu obsahuje rolnická (nejjednodušší) cibulová polévka neskutečné množství kmínu! Opravdu miluji kmín, proto jsem si vybral tuto polévku!
• Takže cibuli restujte na másle s kmínem do zlatova, zalijte vývarem, nechejte zovřít a vařte 10 minut.
• Dochutíme solí, pepřem, bylinkami. V původním receptu musíte na zbytkovém cibulovém oleji osmažit kousky černého chleba, toast jsem osušil a polévku jsem ochutil zakysanou smetanou.
  Použil jsem 4 lžičky kmínu z pekárny bez sklíčka, 10 gramů se mi zdálo hodně ... Dokonce jsem se bál svého množství, ale ukázalo se to jako velmi chutné, i když na konci jídla začala být chuť kmínu vytrvale cítit. A jak je tato polévka užitečná pro kojící matky! Mléko hodně proudí z kmínu))))
• 

Miska je určena pro

1L

Čas na přípravu:

20 minut

Program vaření:

talíř

Podobné recepty

Mexická cibulová polévka (značka multicooker 701) (Ksyushk @ -Plushk @)

Cibule bochník (ANGELINA ČERNÁ více)

Nakládaná cibule (na maso, ryby nebo na sendvič) (V-tina)

Miluji cibulovou polévku, ale kmín by mě nikdy nenapadlo! Určitě to zkusím! Díky za recept!

A jak je tato polévka užitečná pro kojící matky! Mléko hodně proudí z kmínu

Kdybych znal tuto vlastnost kmínu najednou, určitě bych ji použil.
Recept je skvělý, ale nikdy nevařená cibulová polévka. Pro změnu bude nutné udělat.

[redleafa]

redleafa, Němci často používají kmín, jen jsem je neviděl v dezertech)))
Albina, kromě kmínu stále existuje spousta „mléčných pohonů“ a nejdůležitější je aplikovat jej často, čím častěji - tím více mléka!

[NataliARH]

NataliARH„Natalie, to jsem já o období, kdy jsem porodila první. Pak jsem hledal metody pro zvýšení laktace a myslím, že úspěšně. Prvorozenému je již 21 let. A podle potřeby jsem jen nakrmil další chlapce. Pro mě to již není relevantní.