Základy používání, otázky a doby vaření v tlakovém hrnci Steba DD1, DD2

[Masinen]

Masinena ještě jednou děkuji

Dobrý den všem! Dnes jsem se pokusil znovu otestovat Stebu. Důkladně umyjte víko a ventil. Mírně pohnul sponkami, na kterých prsten sedí.
Nejprve jsem začal s prvním prstencem, pak s druhým, mmm, nedošlo k žádným „výbuchům“, dokonce ani k „otravě“.
Doufám, že tím „dobrodružství“ skončí.
Zkusím dnes něco uvařit v malém sudu.
Děkuji vám všem za vaši podporu a radu.

Ahoj všichni! Řekněte mi, umyl někdo víko DD1 v myčce?
Co si o tom myslíte?
Například: „Můžete prát, ale bez silikonového prstence“?
Nebo: „pouze japonskými prostředky a v úsporném režimu“?
Chci to zkusit, ale něco je děsivé.

[69]

69, Pravidelně ji umývám na horní polici se všemi součástmi víka)))
Na automatickém programu.

Demontujete ventil? Je pilulka pravidelná?

Ne, nic nesundám, cílovou pilulku nebo somata s červenou koulí.

Lze vařit krupici v zásilce?

[Ksyusha]

Ksyusha, nepoškrábe se! Může být dokonce použit pro sklokeramiku.

Lze vařit krupici v zásilce?

Mléčná krupice v Steba DD1 (Satu)

A dobrý večer všem! Takže jsem měl všechno v pořádku, dobré ... Joy neznala hranic ... Ale během vaření se ventil rozpadl - pak jsem ho našel v polévce ... shromáždil jsem to, ale teď se mi to nelíbí, zdá se, že pára začala vystupovat silnější když je zavřený. Nejzajímavější je, že jsem nenašel žádné silikonové těsnění - všechny části jsou pouze kovové. A opravdu by tam měla být? Pod otvorem vidím vedle sebe silikonové těsnění s maticí. A v samotném ventilu?

Ano, holky, nemlčte! Odpovězte, prosím, kdo demontoval černý ventil - je tam silikonové těsnění nebo jsem ho umyl ...

Otázka: Vychází mi pára z uzavřeného černého ventilu, je to manželství?
Odpověď: Pokud tlakový hrnec při tom zvyšuje tlak, pak je přijatelné malé vznášení / syčení a obvykle při vaření není problém. Možnou příčinou jevu je uvolněná matice na vnitřní straně krytu nebo nasunuté silikonové těsnění ve ventilu. Náprava: Z vnitřní strany kapoty odstraňte ochrannou kovovou čepičku ventilu. Odšroubujte matici, demontujte ventil, opravte těsnění, znovu sestavte součásti v opačném pořadí a matici dobře utáhněte. Samotný postup montáže a demontáže je jednoduchý a hlavní obtížností je zapamatovat si postup montáže dílů.

Vypadá to, že existuje silikonová podložka.

Již více než rok máme Shteba DD-2. Nepoužíváme jej každý den, ale často. Většinou spokojený nebo velmi spokojený. Z mínusů je největším problémem možná kvalita mísy. Nerezová ocel je dobrá pro svou šetrnost k životnímu prostředí, ale u nás prakticky není žádaná, protože nevaříme první jídla v karikatuře a ta druhá obvykle v této misce hoří. Jedním z prvních hořkých zážitků (pak jsme neměli bezlepkovou) bylo vaření ovesných vloček. Spáleno do takové děsivé temnoty, že jsem musel trávit divoké množství času a úsilí namáčení a čištění.
Když jsme obdrželi teflonový od Ozonu, důkladně ho prozkoumali, zda nemá vady, škrábance atd. Všechno se ukázalo jako bezvadné. Během provozu bylo s miskou zacházeno velmi opatrně, nikdy nebyly použity kovové lžíce, lopaty, pouze dřevěné a plastové. A najednou jednoho dne s velkou lítostí a zmatením najdeme v houštině dvě malé škrábance. Po chvíli více. Pak další. S největší pravděpodobností za to mohla jedna dřevěná lžíce s odštípnutým otvorem, kterou jsme si nejčastěji vybrali z misky. Nikdy jsem si nemyslel, že by dřevo mohlo poškodit teflon.
Mísa si stále plně zachovává své nepřilnavé vlastnosti (všechny škrábance jsou malé, tenké), ale nevíme, zda se vyplatí takovou mísu dále používat. Teflon je obecně sám o sobě pochybným materiálem a nyní je také poškrábaný.
Takže teď si lámu hlavu, co dělat. Opravdu nechci znovu koupit stejný pohár. Navíc, keramika, která se ve skutečnosti nazývá jen keramika, ale ve skutečnosti obsahuje také syntetické složky.
V posledních několika letech jsme problém s nelepivostí vyřešili pomocí pánví: koupili jsme vysoce kvalitní litinu, což nás velmi potěšilo (svalnaté paže nikomu nebudou překážet). Pokud by se nyní výrobce Shteba postaral o výrobu litinové mísy, bylo by to dobré řešení. Opravdu, EKO!
Tady na fóru někdo vypadá, že má kontakt s výrobním závodem Steba. Přeji si, abych mohl poslat tento požadavek na adresu! Nebo jiným způsobem: vyrobit misku ze stejné nerezové oceli, ale se speciálním dnem (zdá se trojitá, s měděnou vrstvou). Máme takovou pánev v neustálém pohybu, nepřilnavé vlastnosti jsou velmi dobré. Husté jídlo (kaše) se může během vaření přilepit na dno (ale nespálit se) a brzy po vypnutí samo o sobě zaostává.

[Evgeniy]

Evgeniy, Děkuji za tip! Obecně je mísa velmi dobrá nelepivá, ale používám pouze silikonové špachtle a lžíce, naběračky atd.)
Pokud jsou na kovu škrábance, pak mísu samozřejmě nelze použít, ale pokud jsou na povrchu škrábance, použijte ji dále.

Maria, děkuji. A co předání požadavku výrobci? To je reálné? Zdá se, že asi před rokem jste zmínil někoho z účastníků fóra, který byl v kontaktu s rostlinou. Nebo se mýlím?
Druhý den jsem se podíval na misky pro Shtebu, setkal jsem se z nerezové oceli „Yulmart“. s drážkovaným dnem. Nejste si jisti, jak je to praktické, co dává?

[Evgeniy]

Evgeniy, ano, máme na fóru zástupce společnosti Steba Svatý,, můžete mu napsat nebo on sám si přečte vaše přání v tématu.

Shteba má tedy své vlastní mísy s drážkovaným dnem. Konkrétně jsem šel a podíval se)

A bude se dlouho zahřívat a také se ochladí. A podle toho prakticky nebude držet krok se změnami ohřevu topného tělesa.

Nebude to v příštích několika minutách v souladu s topným tělesem? A nevyhladí některé teplotní výkyvy topného tělesa, které se obvykle vyskytují? A nebylo by to lepší pro vaření?
Pamatuji si, že hned první den používání Steby jsme dali těsto (těsto). Nastavil jsem teplotu odpovídající těstu: minimální. Shteba zůstal v kuchyni sám. Když se brzy vrátil, výsledková tabule měla 52 stupňů. Potom to šlo dolů, ale těsto bylo upečené, těsto se nekonalo. Položil jsem otázku zde, Maria v tomto případě doporučila nespěchat, ale počkat, než se teplota stabilizuje. Teoreticky by litina měla díky své setrvačnosti toto všechno vyrovnat a zabránit mu. Nebo ne?

[Masha]

Masha, dívky, mám otázku: pokud vaříte například režim na kaši, tlak 0,3, ventil je otevřený (tak se doporučuje trouba), začíná odpočítávání času?

Ano, je, ale ne okamžitě.

[Mashun]

Mashun, Děkuji! Už jsem to zkontroloval.

Dívky, jak správně vařit ovesné vločky? A pak dno hoří 0,7 b / 10 minut, ovesné vločky 15 minut, 1 až 3, mléko 2,5%?

[Křišťálová růže]

Křišťálová růže, Vařím 2 minuty při tlaku 0,7 bar. 1 ms ovesných vloček, 3 ms mléka - mám rád tenčí ovesné vločky. A mléko se předehřeje v mikrovlnné troubě, pak se tlak akumuluje za 4 minuty

Přidáno v pondělí 18. dubna 2016 09:10

A nemohl jsem se „spřátelit“ s návnadou ve štábu. Vařím staromódním způsobem v hrnci. A v ústředí hoří se mnou

Díky, zkusím to! Dítě zůstalo na snídani bez kaše

Jak vařit zmrazenou brokolici ve dvojitém kotli? Vařím 400 g brokolice + 400 g zelí. Nedefinujte čas. Buď nedopečené, nebo převařené.Naposledy to vyšlo nejlepších 8 minut (nedopečené) + další 2 minuty. Pak se ukázalo, co potřebujete. 10 minut bych to měl dát?

[Oksanna]

Oksanna, pokud se vám to líbilo na 8 + 2, pak dejte 10 minut.

[Křišťálová růže]

Křišťálová růže, na zdraví

Herkulovská kaše 1: 3 program Kaše 2 minuty, 0,7 - SPÁLENÁ
Co dělat?

[Křišťálová růže]

Křišťálová růže, máte malý oves?

Tady je:

[Křišťálová růže]

Křišťálová růže, tito jsou finští, jsou malí.
Kolik vaříte? Jaký objem?

[Křišťálová růže]

1: 3, 2 minuty, bydlím na Krymu, výběr obilovin ještě není příliš velký!

Přidáno v pondělí 18. dubna 2016 10:46

Po celou dobu jsem vařil na sporáku - opravdu se mi líbí a včera jsem si koupil tuto zázračnou jednotku .... ještě nejsme přátelé))))))

Přidáno v pondělí 18. dubna 2016 10:54

Křišťálová růže, tito jsou finští, jsou malí.

Takže se nehodí? Nebo by se měly vařit jinak? Možná ostatní, tak co?

[Křišťálová růže]

Křišťálová růže„Vařený oves bych vařil bez tlaku nebo 0,3 10 minut.
Rychle absorbuje vlhkost a popáleniny.

Na sporáku je to jiné)

[Křišťálová růže]

Křišťálová růže„Vařený oves bych vařil bez tlaku nebo 0,3 10 minut.
Rychle absorbuje vlhkost a popáleniny.

Na sporáku je to jiné)

Pokusím se zítra ráno připravit kaši podle vašich rad, díky! Rýže se v 8. minutě ukázala jako dokonalá v režimu kaše 0,7, vyřízla ji a vypustila tlak, myslím, že bychom mohli počkat, až se sama sníží. Páni, hurá, alespoň jedno dnešní vítězství po 2 spálených cereáliích!

[Křišťálová růže]

Křišťálová růže, no, to je dobré, nic, spřátelit se))

Kupuji velké vločky, dobře se vaří)

Prostě jsem nerozuměl, bez tlaku v jakém režimu?

[Křišťálová růže]

Křišťálová růže, bez tlaku je malátnost, tam musíte zvolit teplotu a čas.
Už se stává obtížné poradit, vařím ze zvyku. Vylila jednu, druhou levanulu. Pravděpodobně pro takové vločky potřebujete více tekutiny, voda odvařila a všechno shořelo. Vločky jsou velké a doba vaření není krátká!

[Oksana]

Oksana, jo, přesně o té tekutině.

Pak mohou být vařeny na Slowing plus 98 gr.
Že tam nebyl žádný bouřlivý vařený.

Děkuji děvčata!
Toto je moje první karikatura

[Křišťálová růže]

Křišťálová růže, nebojte se, naučíte se! : Přátelé: Postupujte podle receptů, čtěte, vařte v souladu s režimy a všechno bude fungovat!

Dívky, k čemu je keramická mísa? A je potřeba? Nebo škodlivé? Nerozumím tomu. Mám keramiku (pánev), ale je tmavá a tady je bílá mísa. Odpusť, pokud je to tak.

[Anna]

K čemu je keramická mísa?

Anna, v keramické misce se dobře připravuje kaše, pilaf atd. Ale obejdete se bez ní, teflon stačí na pečení a ocel na všechno ostatní.

Dívky, když odpočítávání začíná od černého ventilu, pára mírně leptá, šeptá až do konce vaření - mělo by to tak být?

[Křišťálová růže]

Křišťálová růže, odpočítávání začíná po uzavření, mělo by se zavřít, pokud ventil plivá a plivá po dlouhou dobu, otevřu se a uvidím, zda pružina spadla.

Je ve ventilu nebo ve víku guma?

Ne, pružina je na víku, může trochu klesnout. Opravím to a zavřu víko. Vždy se podívám před zavřením. To však neplatí pro všechny. Ventil pro mě nefunguje pouze v případě gumového krytu. U dívek někdy nefunguje 0,3. Když peču na víc, neuzavřu se o 0,3.

Ukázalo se, že ovesné vločky jsou 0,3; 9 minut, jak miluji! Rozhodl jsem se udělat ječmen s masem dušeným podle receptu z fóra, zapnout kaši na 1 minutu, tlak 0,7, začít se ohřívat, ale po 2-3 minutách byl program vypnut a ohřev se zapnul bez zvýšení tlaku na displeji 212 stupňů. Vypnul jsem a znovu spustil požadovaný program, ona znovu zapnula topení. Polévku jsem dal na 1 minutu, 0,7 - znovu jsem omdlel. Dal jsem kaši na 2 minuty, 0,7 a hle, ona začala zvyšovat tlak, nebyly problémy s malátností.Co by to mohlo být? Zkontroloval jsem gumičku, těsně sedí, není ani sebemenší náznak úniku, černý ventil stále bublá, co s tím?

[Křišťálová růže]

Křišťálová růže, vypadá to jako vaše přehřátí, nebo spíše pánev.
Proč taková teplota? Není tam žádná kapalina?

tekutiny 6 ms: 2 obiloviny + prsa v zakysané smetaně

Proč tedy není tak velká teplota jasná.

Když jsem to viděl, bál jsem se