Donskoy studená červená řepa

Donskoy studená červená řepa

Kategorie: První jídlo

Složení
Řepa	1 ks. střední, gramy na 100
Brambor	1 ks. střední, gramy na 100
Nakládané nebo nakládané okurky	2 ks
Kefír	125 ml
Zakysaná smetana nebo majonéza	50 g (2 polévkové lžíce. L)
Kopr, petržel, koriandr, mangold, rukola, dzhusay, divoký česnek atd. - dal jsem, co mám	paprskem
Zelená cibule	velký svazek
Vejce	1-2 ks
Sůl, pepř, cukr, kyselina citrónová	chuť
Česnek, pokud jste nedali divoký česnek	1-2 zuby

Metoda vaření

• Oloupejte řepu, nalijte vroucí vodu s několika zrnky kyseliny citronové (říkají, že po varu musíte přidat kyselinu citronovou a 1 čajovou lžičku cukru nebo medu, pak bude vývar krásný a průhledný), vařte do měkka, ochlaďte ve vývaru, nakrájejte na tenké proužky a vraťte do vývaru. Mletou zeleninu rozemlejte se solí (pokud nedáte syrové, ale nakládané nebo nakládané okurky, vezměte v úvahu jejich slanost). Nakrájejte okurky a vařené vychlazené brambory na kostky, nakrájejte co nejmenší vejce, nebo dokonce na roštu. Přidejte vše připravené do hrnce s řepou, nalijte kefír a zakysanou smetanu, promíchejte, v případě potřeby přidejte sůl. Chladnička.
• 
• Se syrovými a nakládanými okurkami - úplně jiná chuť. Chuť také mění majonéza / zakysaná smetana a jiná sada bylin.

Miska je určena pro

1,5 l

Čas na vaření:

20 minut

Program vaření:

jakýkoli - sporák nebo multivark

Poznámka

Kde jsem vzal recept - nevím, takto jsem vařil už dlouho. Pokud je autor nalezen, pokloňte se mu, protože červená řepa je vynikající.

Ach, jaký lahodný a zdravý recept. Takovou červenou řepu jsem nikdy nevařil. Určitě to uvařím (po příspěvku). Dík!!! Označuji

[Galyunyushka]

Galyunyushka, jen přijde horko, doufejme ...

Tanya je skvělý recept a zelený salát bude kde použít, v teple je to DĚKUJI !!!!

Jaký zajímavý recept na studenou polévku: mail1: přijímám. Díky za recept

Dívky, nebudete věřit, znám různé recepty na studené polévky ... no, možná dva tucty: s vlašskými ořechy, ve slaném nálevu, ze šťovíku, v zeleninovém vývaru s citronem, s mangoldem, se sladkou paprikou, se zeleným salátem, houbami, s jablkem a hořčicí, několik odrůd rajčatového gazpacha, kukuřice, hrachu, vinaigretové polévky ... Kromě dvou studených litevských polévek, kde se samostatně podávají teplé vařené brambory, a tradiční okroshky - také několik různých receptů. Začíná léto - a nikdo z naší rodiny nechce tradiční teplou polévku ... A přátelé, když se připravují na návštěvu, ani se neptejte, jestli je studená polévka, ale křičte hned od brány: nalijte !! (A to není o pivu!) Léto začíná - budeme vařit. V horkém počasí je to opravdu velmi příjemné, chutné a zdravé.

[Tanyusha]

Tanyusha! Zajímavé je, ale recept, například s jablkem a hořčicí, nebo s vlašským ořechem, nebo studený litevský s horkými bramborami? Ze zvědavosti jsem se podíval do tvého profilu a hledal ty polévky. ... Ale našel jsem něco zajímavého. Pokud chcete, občas se zastavím u nového jídla. O. k.?

[Galyunyushka]

Tak určitě, Galyunyushka, Budu rád, když se vám a vaší rodině něco líbí. V létě uvařím všechny studené polévky a vystavím je tady, zejména proto, že léto přijde před každým v Rusku!
P.S. Jakmile si rodina znovu objedná studenou polévku, další bude okroshka Vyatka. Nyní je tu trochu chladněji ...

[Tanyusha]

Tanyusha, Počkám si na nové recepty. ... Teplo k vám pravděpodobně přijde dříve. Soudě podle mapy, je to blízko „modrého moře“? Budeme tedy mít čas připravit letní menu.

U Azovského.Není modrá jako černá, protože dvakrát v Guinnessově knize rekordů: jako nejmenší moře na světě a jako nejmělčí. Přijďte v létě na dovolenou! https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=168102.0

Ale je tak teplo !!! Letos jsme si odpočinuli v Tamanu a ve větrném počasí jsme si šli zaplavat do Azovskoje. Jeli jsme podél celého pobřeží poloostrova Taman ze strany Azova. Velmi šťastná, zejména vnučka

Takový studený boršč jsem připravoval mnoho let, ale bez brambor .... Nejprve jsem to zkusil v Rize. Tam je to národní jídlo, které se podává v kavárnách a restauracích ... Jen jsem zapomněl jméno. Velmi ho miluji, ale rodina ne. Ale neexistují žádní konkurenti, nechci jíst .... Dokonce zavírám salát s řepou, zejména pro něj na podzim. Krásná žena, otevřel jsem nádobu, uvařil vejce a polévka je hotová ...

[08]

08, v baltském studeném boršči je okurka položena ne solená, ale čerstvá. A brambory se podávají samostatně - vařené za tepla. A nepoužívejte česnek. Jméno v litevštině je Šaltibarščiai (shalt Ibarschai), v lotyštině - Aukstā zupa. Studený boršč se připravuje na řepném bujónu a v Polsku a Bělorusku.
Během léta také připravím 2 recepty na litevský studený boršč.

Tanya, jo, děkuji za nápovědu k názvu! Dělám to také s čerstvou okurkou a bez česneku. Lahodné! V kavárně nám nesloužili brambory .... Teta právě napsala (žije v Rize), že stejně jako naše Ukrajinka si ho každá hospodyňka vyrábí po svém, přidává vařenou klobásu, přidává kefír s minerálkou 50 : 50 plemen. Děkujeme za připomenutí receptu. Tento víkend si užiji ...

[08]

08ve Vinnici je už asi teplo ...

Dnes + 14 a slunce

v baltském studeném boršči je okurka položena ne solená, ale čerstvá. A brambory se podávají samostatně - vařené za tepla. A nepoužívejte česnek. Jméno v litevštině je Šaltibarščiai (shalt Ibarschai), v lotyštině - Aukstā zupa. Studený boršč se připravuje na řepném bujónu a v Polsku a Bělorusku.

V Bělorusku se tomu říká Kholodnik. Takhle se mnou v Minsku zacházeli počátkem 90. let, a to dokonce s horkou běloruskou žárovkou! To je moje drahá máma, jak chutné! A již více než 20 let je to naše tradiční letní polévka. Pouze jsem nahradil kefír syrovátkou a přidal jsem brambory přímo do polévky.

To je moje drahá matka, jak chutné! A již více než 20 let je to naše tradiční letní polévka.

Ano, máte pravdu, „matko drahá“! A máme také tradiční - na stejné úrovni jako ostatní letní polévky, abychom se nenudili ...