Ten dort je vynikající

Ten dort je vynikající

Kategorie: velikonoční

Kuchyně: ruština

Složení
Mouka	1 kg
Máslo (margarín)	400 g
Žloutky	12 kusů
Mléko	1,5 šálků
Cukr	1,5 šálků
Lisované droždí	50 g
Rozinky	100-150 g
Vanilin	chuť

Metoda vaření

• Podle tohoto receptu peču koláče už 20 let. Recept dala přítelkyně.
• Vložte těsto:
• Rozpusťte droždí v teplém mléce, přidejte cukr, trochu mouky.
• Těsto odstraníme na teplém místě.
• Zatímco se těsto blíží, potřete žloutky cukrem a máslem.
• Potom smícháme těsto se směsí (žloutky, máslo, cukr), přidáme mouku, vanilin a hněteme těsto. Těsto necháme 2krát vyjít, přidáme dušené rozinky při posledním hnětení těsta. Z tohoto množství budou získány čtyři středně velké koláče.

Čas na vaření:

3 hodiny

Program vaření:

Trouba

Vložte prosím fotku

Sveta, jaká je konzistence hotového těsta?

Těsto není strmé, měkké viskózní. Dort chutná jako košíček. Řez nelze převrátit.

Letos jsem trochu upekl a nejmladší syn nejedl koláče. Dnes jsem upiekla máslo Helena Bo. Možná upeču i to vaše.