Velikonoční dort v pomalém sporáku

Velikonoční dort v pomalém sporáku

Kategorie: velikonoční

Složení
suché droždí	7 g
mouka	500 g
sušené mléko	1 polévková lžíce. lžíce
máslo	150 g
sůl	0,5 lžičky
cukr	1 sklenice
vanilkový cukr	1 sáček
vejce	3 ks
voda	200 ml
rozinky, ořechy

Metoda vaření

• Hněteme těsto a zapneme režim ohřevu, aby se prokázalo ... zapněte režim pečení na 65 minut.

Poznámka

Fotografie zalina74.

Pěkný recept. Dort je skutečný: těžký, hustý, ale porézní. Chutné a nevysušující. Jen hledáte recept na vyzkoušení více. Děkuji!
Hnětení probíhalo v pekárně v rychlém režimu (ten den jsem pečil podle tří různých receptů - měl jsem spěch). Pro pojištění (abych pomohl) jsem dal trochu majimixu. Pokud byl čas, bylo to možné i bez něj.

Vyrobeno podle receptu Dove, dejte čerstvé droždí pečené v mléce. Dort se ukázal jako velmi vzdušný, snědl ho hned první! Neměli čas vyfotografovat sekci.

Ahoj! Chci vyzkoušet váš recept na multivark. Prosím, řekněte mi, pokyny pro multivarku říkají: "nepoužívejte k ohřevu", ale recept obsahuje ohřev těsta. Pokazí se multivarek?

[natushka]

v pokynech pro MB je napsáno: "nepoužívat k ohřevu" a v receptu je ohřev těsta. Pokazí se CF?

natushka
Nezhorší se. Mnohokrát otestováno / otestováno na vašem vlastním multivarku!

vložte čerstvé droždí pečené v mléce

Kolik čerstvých kvasnic jste dali? Peču také (právě teď) s čerstvým droždím a zdá se, že jsem to znovu přehnal, dort spočíval na ventilu. Nakonec čekám, co se stane. Ale recept se mi tak moc líbil ... Ať mám křivé ruce, nebo piliny v hlavě místo mozků ...

Ano, a musel jsem přidat 8-9 dezertních lžiček mouky - jinak bylo těsto téměř tekuté. A tak je alespoň drdol téměř utvořen.

Dívky, právě jsem dostal svůj zázrak. Přes veškeré mé úsilí jsem to nemohl zkazit. Obrovské - velká multi pánev. A důlek z ventilu.

Lydii, omlouvám se, že jsem právě odpověděl Neviděl jsem předmět, ale nedostal jsem dopis o odpovědi. Droždí dal 20 gr. Používám ,, Lvov ,,

[ikko4ka]

ikko4kaa teď už není pozdě, díky. Vložil jsem více droždí, teď si to určitě nepamatuji, ale 25-27 gramů. Dráha. Snížím to na 20. Takže i přes ne všechny moje zácpy se dort ukázal být vynikající - soudím podle toho, co manžel a dcera jedli za 2 dny. Proto jsem nepečel naposledy.

To je dobré!

Děkuji moc za recept na velikonoční dort v pomalém sporáku! Tady je fotka!

[Luybasha,]

Luybasha, velmi krásný velikonoční dort s konvexním vrcholem!

Jak dlouho jste ho měli vyhřívaný?

[Luysia]

Luysia Děkuji. Upřímně, nevím (přibližně 45 minut). Někdy jsem otevřel víko a podíval se, jak moc to šlo nahoru, když to šlo nahoru k 9 značce jsem zapnul Pečení.

[Elena Bo]

Je to zábavné. Toto vlákno má moje odpovědi, ale dort pro tento recept já nepečel... A pečené v multivarkovém "olejovém koláči" podle receptu Elena Bo... A moje komentáře se ho týkaly. Budu se muset pokusit a podle vašeho receptu, Holubice.

[Lýdie]

Lýdie „Ano, máme tu a takové„ zázraky “se neobjeví.

Jak jsem pochopil, dort je upečený, aniž by se obrátil, že? Všechny mé problémy s máslovým dortem začaly, když jsem se pokusil koláč obrátit vzhůru nohama a dopečet. Žádám, aby se při pečení velikonočního dortu podle tohoto receptu neopakovaly minulé chyby.

Neotočil jsem to, je pokrytý glazurou, a tak někdy na pánvi s více sporáky v troubě

Děkuji! Zkusím to hned. Je to pro vás!

Ahoj! řekni mi, není těsto husté? Hnětím v bavlně, na spodní straně je rozmazaná

a něco, co ve skutečnosti nezvýšil na multi na topení, jak dlouho čekat? a do jaké míry by to mělo stoupat?

dívky mi řeknou:
- 7 g droždí, kolik je v čajových lžičkách?
- neexistuje žádné sušené mléko, chci ho nahradit běžným mlékem. kolik brát pravidelné mléko místo 1 polévkové lžíce. l. suché mléko a 200 ml vody?

[SupercoW]

SupercoW, 7 g droždí jsou 2 lžičky. , a stačí nahradit vodu mlékem.

Uhnětl jsem těsto, i když jsem musel dát více mouky, jinak bylo úplně tekuté, sedím a čekám, až se to hodí

[Holubice]

jinak to bylo úplně tekuté

Vyrobil jsem také velmi tekuté těsto, snažil jsem se ho hnětet v HP, ale nic nefungovalo, mísil jsem ho rukama. Propíchl jsem to glazurou, nemusel bych se dívat, osvěžit recept, doufat v paměť a v práškovém cukru místo 3 čajových lžiček, nalít 3 lžíce citronové šťávy. Ukázalo se to trochu tekuté, dobře, budu si myslet, že je něžné, ale co jiného se dá dělat?



Dívky pravděpodobně nejsou skromné, ale opravdu se mi líbí, jak jsem letos maloval vajíčka, sedím a obdivuji. Opravdu jsem nechtěl nic lepit, chtěl jsem něco přirozeného. Přečetl jsem si to na internetu a udělal jsem toto: Naplnil jsem slupku, vypustil tekutinu a namaloval do ní vajíčka. Uvidíte, jak je vajíčko rovnoměrně zbarveno a jaká ušlechtilá barva se ukázala ... Vejce v barvě musíte vařit až půl hodiny, dokud nedosáhnete požadované barvy.

Holubice, moc děkuji za recept !!!!!

[celfh]

celfh a dal jsem tento dort!
Stále sedí na topení, nechce celou hodinu nijak růst.
Těsto je velmi tekuté, s čerstvým mlékem. Hněl jsem na pizzu a pomohl špachtlí. Koňak stříkal na vrchol, rozinky nebyly bodnuty. Pojďme se podívat, co se stane.

Tanyusha, kdy jsi začal péct? Chci růst na 9 nebo 10.

Zapomněl jsem psát o vejcích.

Tanyo, je pro nás zvykem malovat vajíčka pouze na cibulovou slupku, nevytahujeme je, ale společně s nimi vajíčka vaříme.

Chtěl bych vám poradit, jak udělat vajíčka ještě krásnějšími:
Navlhčete hadr mírně slunečnicový olej a potřete vejce. Nebudou mastné, ale tak lesklé a ještě krásnější, takže zůstanou jiskřivé, dokud nebudou snědeny.

[Qween]

Tanyusha, kdy jsi začal péct? Chci růst na 9 nebo 10.

Qween Mám malou karikaturu Až 5 se rozrostlo a dal jsem ji na pečení.
Ale v KhP nechtěla hnětet, nejdřív jsem to dal na knedlíky, pak na pizzu, ale stejně to zasahovalo jen nahoře a dole, protože tam byla suchá mouka, zůstala. Všechno těsto jsem proto vysypal do umyvadla a rychle jsem ho hnětl rukama
Zkusme, co se stalo v neděli

[Qween]

Zapomněl jsem psát o vejcích.

Tanyo, je pro nás zvykem malovat vajíčka pouze na cibulovou kůži, nevytahujeme je, ale vaříme s nimi vejce.

slunečnicový olej a potřete vejce.

Ano, také jsem se nedozvěděl o cibulovitých slupkách, ale vejce se v pleších nerovnoměrně barvila, ale v tinktuře na plevy můžete sami vidět, jak jsou hladké. A vím o másle, ale prostě se mi to líbilo. Mají úplně teplou, měkkou barvu, chcete ji držet ve svých rukou.
Ale přesto děkuji za radu!

Qweena moje vlast je s vámi na Ukrajině. A každý rok jezdíme Domov , na dovolenou, do Žytomyr

Ale přesto děkuji za radu

Nemáš zač .
Možná někdo přijde vhod.

Ale v KhP nechtěla hnětet, nejdřív jsem to dal na knedlíky, pak na pizzu, ale stejně to zasahovalo jen nahoře a dole, protože tam byla suchá mouka, zůstala.

Jo, měl jsem také mouku pod těstem. Špachtlí to šupnu do těsta.

Bylo by pohodlnější hnětet rukama, jinak umytí kbelíku HP potrvá dlouho. Pokud máte rádi velikonoční dort, udělám to příště.

PS: Šel jsem, podíval se na karikaturu, pak se trochu rozrostla. 1,5 hodiny již sedí. Koňak paaaahnet ...

Koňak paaaahnet ...

Nepřidával jsem to do dortu, tak to naliju do sklenice

ach, dlouho jsem hnětl těsto rukama, potom jsem ho položil na 2 hodiny ke sporáku, aby vyšlo, no, pak podle receptu za 40 minut na ohřev a pečení
děvčata, mám otázku: řekněte mi, proč přidávat citronovou šťávu do polevy a je to opravdu nutné?

[elkamura]

Nepřidával jsem to do dortu, tak to naliju do sklenice

Myslím, že se nikdo neurazí, když budu jak na pasce, tak ve sklenici?
No dobře!
elkamura , ne nutně s citronovou šťávou, můžete moučkový cukr zředit teplým mlékem - věc vkusu.

[elkamura]

elkamura , ne nutně s citronovou šťávou, můžete moučkový cukr zředit teplým mlékem - věc vkusu.

a na některých webových stránkách jsem četl, že abyste získali silnou „královskou“ glazuru, nemusíte nic ředit, ale říkají, že přidejte šťávu a bude z toho tekutina ... tak sedím a přemýšlím, kterou z nich udělat ...

[SupercoW]

SupercoW, 7 g droždí jsou 2 lžičky. , a stačí nahradit vodu mlékem.

Děkuji mnohokrát.
zpočátku bylo těsto samozřejmě vodnaté. dokonce rozrušený. ale musel jsem jít do obchodu a těsto pár hodin leželo v HP, když jsem ho vložil do karikatury, bylo dost silné. dole nic nezbylo, no ve smyslu mouky žádné nebylo. ale to je pravděpodobně způsobeno skutečností, že načítání v mém HP začíná tekutinou.

nyní už velikonoční dort hodinu leží v karikatuře na topení, dokud se nezvýšil na 7. Počkám o něco déle a pravděpodobně zapnu pečení, jinak budu muset přenocovat přes velikonoční dort.

A upiekla jsem takový dort s domácím mlékem a čerstvými droždí 20g. Poleva neobsahuje nic jiného než cukr. Nepřidával jsem prášek. Šlehejte 2 bílé, dokud stabilní vrcholy (ne měkké), a poté přidejte 6-8 lžící prášku v čajové lžičce.
Na fotografii není příliš mnoho glazury na kulich, protože to pro mě není plánováno, to je vše, co dostal.

Hmotnost 1400 gramů.
Už jsme to vyzkoušeli velmi, velmi chutně!

[Holubice,]

a udělali jsme to také. Včera jsem čekal další půlhodinu, těsto v zástupu vzrostlo na značku OSM, pak jsem zapnul režim pečení a výsledný dort dosáhl NINE!

zázračně vyšel z kbelíku, poprvé jsem pečil na pergamenovém papíru.

Můj dort je stále holý, ještě jsem tu polevu nedělal. Včera jsem koupil nějaký průmyslový, zkusím to hned.

Opravdu chci kousnout, ale tento dort jako dárek pro nás udělá další odpoledne. ale vůně je samozřejmě lahodná !!!

Holubice, děkuji za recept a nápad!

Velikonoční dort poputuje tchyni. Opravdu chci, aby vnitřek byl stejně úžasný jako vnějšek. Jsem nervózní.

[zlatko]

zlatko, vynikající, nebojte se. Řekněte mi, jak děláte nápisy. Velmi zdobit!

podle nápisů jsou to dívky od cukrářky! Jsem v tomto oboru laik. Je to jen to, že letos máme v supermarketu v prodeji takové tužky potažené cukrem, tak jsem to vzal jako vzorek. takže na tom nezáleží ...

Holky !!! kdo je v kontaktu? PLISSSS! těsto je tekuté ... co dělat? přidat mouku nebo jak to vyjde? (k čertu, koupil jsem váhy před 3 dny, bez nich to bylo tak dobré, objednávka bouchla do oka)

Při míchání jsem přidal 5 lžící!

[metel_007,]

Při míchání jsem přidal 5 lžící!

metel_007, moje zlato! a jaká je konzistence? čím jsi hnětl? odejít z vědra? nebo ruce?

[IRR]

IRRnebyl vůbec žádný kolobok. Konzistence je jako hustá domácí zakysaná smetana. A když těsto vyšlo a vysypalo ho z kbelíku, bylo porézní. Okamžitě jsem to vložil do MV pánve, přidal jsem tam rozinky a hnětl jsem silikonovou špachtlí. Nedal jsem to na topení, zvedlo se to na slunné straně na parapetu. A pak při 65 minutovém pečení byla střecha téměř bílá, vložil jsem pánev do trouby a zapnul horní hořák jen na pár minut. Myslím, že to nemohlo být provedeno, stejně budete zdobit polevou (jen trouba byla horká).

[IRR]

IRRnebyl vůbec žádný kolobok. Konzistence je jako hustá domácí zakysaná smetana.

měl čas!

včera upiekla pár takových hezkých mužů


Stále jsem do glazury přidal džus a ukázalo se, že není tekutý, jak jsem se bál, ale velmi hustý

[elkamura]

elkamura, dort je úžasný. Kolik času zbývalo před pečením?

Dívky, mám karikaturu Panasonic, jaký režim bych měl použít pro vytápění?

Musíte pouze stisknout tlačítko Topení

Sakra, všechno je důmyslné - JEDNODUCHÉ !!

No, vložil jsem svůj dort do karikatury, přidal trochu mouky, těsto se ukázalo jako velmi hustá zakysaná smetana, teď čekám ...
stiskněte tlačítko TOPENÍ

děvčata, mám malé dobrodružství s velikonočními dorty.

první dort se ukázal být prostě velkolepý. vysoký a pohledný, zatímco jsem běhal po bytě, jedno z mých dětí odhryzlo celý dort
tento dort měl jít mé matce, ale musel jsem ho jíst sám - byl to velmi chutný. za 30 minut to celé zabili.

večer jsem dal druhý. z nějakého důvodu tolik nevstal. ale stále hezká. Chtěl jsem to potřít glazurou, vytáhnout z tašky nějakou glazuru, udělat vše podle pokynů, ale glazura zůstala průhledná, teď se dívám na dort a nevím, jak ho zachránit - nevím, jak udělat glazuru.

dnes ráno jsem už seděl v HP na třetí velikonoční dort. Opravdu doufám, že vše dopadne. Chci potěšit matku i rodinu lahodnými hezkými muži.

těsto bylo pokaždé řídké. ale myslím ...
první dort byl v KhP několik hodin po dokončení programu TESTO a teprve poté jsem ho přenesl do karikatury. v multi, těsto sedělo hodinu a půl, vzrostlo na osm a při pečení už dosáhlo devíti.

Ihned po hnětení v HP jsem přenesl druhý koláč do karikatury, držel ho hodinu a půl, těsto vzrostlo pouze na pět a na pečivu vzrostlo na šest.

Myslíte si, že záleží na tom, že těsto bylo ještě nějakou dobu v HP? nebo je to jen náhoda? za 15 minut skončím hnětením v HP, takže přemýšlím o tom, že těsto nechám v HP, nebo je stále správné ho přesunout na karikaturu?