"Dubnová" polévka z pyré (tlakový vařič s varnou deskou Steba DD1)

"Dubnová" polévka z pyré (tlakový vařič s varnou deskou Steba DD1)

Kategorie: První jídlo

Složení
první dubnové greeny	150-200 g
brambory	4-5 ks
kulatá rýže	1/2 mstk
sůl, koření
vývar (voda)	2 l
vejce

Metoda vaření

• Když opravdu chcete zeleň a ještě nemáte šťovík, takové „plevele“ jako kapky, kopřivy, lopuch udělají. Je také dobré použít azurovou cibuli, první peří česneku, pupeny a první listy černého rybízu. Tentokrát jsem použil následující sadu:
• 
• Jedná se o tekutou, azurovou cibuli, česnek, kopřivu (horní 3-4 listy), mladý lopuch, rybízové ​​pupeny, libeček.
• Jemně nakrájejte brambory (a kořen lopuchu), nalijte do kovové misky, přidejte rýži, sůl, své oblíbené koření, zalijte vývarem. Režim polévky 0,7 7 minut. Bylinky nakrájejte na jemno. Když T poklesne pod 100 * C, zakryjte černý ventil ručníkem a otočte jej do polohy „Otevřeno“. Když je odemčený, přidejte do polévky nakrájenou zeleninu. Zavřete a nechte 4-5 minut. Mixujte tyčovým mixérem přímo v misce. Za stálého míchání můžete přidávat rozbité vejce v tenkém pramínku a vytvořit tak „pavučinu“. Ale moje se mi takové vejce nelíbí, tak jsem to podával se zakysanou smetanou a půlkou vejce (zasvěcené, velikonoční!). Dobrou chuť!

Čas na vaření:

10-15 minut

Program vaření:

Polévka

Poznámka

Vzhledem k tomu, že zelenina prakticky není vystavena varu, jsou v ní zachovány téměř všechny vitamíny. Tento recept funguje také na šťovík a rebarboru (jsou-li k dispozici).

[Linadoc]

Linadoc, zdravá polévka. Zatím zde není žádná zeleň, jen se klepe, už se toho nemohu dočkat. Také mám rád takové polévky.

Zatím zde není žádná zeleň, stále se to klepe

Takže jsem se včera také sešel v Moskevské oblasti. Takže už tam.

Příjemnou dovolenou všem !!! Není kořen lopuchu hořký?

Není kořen lopuchu hořký?

Kořen mladého lopuchu prvního roku (tenký a něžný) není hořký, dokud není teplý, tedy až do května.

No, raději jaro, jak chcete takovou vitamínovou polévku!

[Irina]

Irina, zbývají jen 3 měsíce! Čekáme na nízký start!

[Linadoc]

Ahoj
Linadoc,
Na základě receptu na polévku „Jaro jsem rád“:


V multivarku:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...topic=509492.0#msg2975504

[Marysya27]

Marysya27, ukázala se krása jara!

Děkujeme za recept. Chutné je získáno. Proto dnes s sebou

Štíhlá a ne moc:


S kopřivami:

Česnekové výhonky:

[Marysya27]

Marysya27, skvělé možnosti! Vitamín

Jaká skvělá polévka! Ve svém dači mám celé plantáže snů
V červnu z ní uvařila obyčejnou polévku s listy. Chci polévku z pyré, tak jasnou. Požádám svého manžela, aby si to vyzvedl, sám nejsem u dachy.