Studená šťovíková polévka

Studená šťovíková polévka

Kategorie: První jídlo

Složení
Šťovík	1 velký svazek
Vařená vejce	2 ks
Čerstvé okurky	2 ks
Ředkev	4-6 ks
Zelená cibule	1 svazek
Kopr	1 svazek
Česnek	1-2 zuby
Cukr	1 lžička
Zakysaná smetana	při podávání

Metoda vaření

• Umyjte šťovík, odřízněte stonky a vařte je v 1,5 litru vody. Kmen, vyhoďte stonky. Vařte nasekané listy šťovíku v bujónu po dobu jedné minuty, ochlaďte (obvykle to dělám večer). Nastrouhejte okurky a ředkvičky na hrubém struhadle (nebo jemně nakrájejte, jak se vám líbí, třením), nakrájejte cibuli, kopr a vejce, česnek protlačte lisem na česnek (nebo nakrájejte jiným způsobem). Nalijte vše šťavelovým vývarem spolu se šťovíkem, přidejte cukr, sůl; lze posypat podle chuti feferonky. Podáváme se zakysanou smetanou.

Miska je určena pro

asi 2 l

Čas na přípravu:

10 minut

Program vaření:

talíř

Poznámka

Ukázalo se, že je to velmi kyselé, velmi lehké první jídlo, které lze jíst na obrovských talířích, protože jeho obsah kalorií je asi 12 kcal. Zároveň dokonale obnovuje rovnováhu tekutin a solí v horku. A také obsahuje živé vitamíny mladých zelených. A z nějakého důvodu to nevadí!

Samozřejmě můžete přidat syrovátku a kefír a dokonce i smetanu; můžete krájet klobásy a vařené brambory ... Ale bude to úplně jiná studená polévka.

K autorství řeknu stejná slova: „Nemohu naznačit, kde jsem vzal recept: Vařím tímto způsobem už dlouho. Omlouvám se autorovi a také děkuji.“

Tanya, polévka je pro mě to pravé - díky za recept: růže: záložka: mail1: určitě budu vařit

[Vera-Nica]

Ke zdraví, Vera-Nica, a proč

polévka je pro mě to pravé

? Pravděpodobně proto

velmi, velmi lehký první chod, který lze jíst ve velkých talířích, protože jeho obsah kalorií je asi 12 Kcal. Zároveň dokonale obnovuje rovnováhu tekutin a solí v horku.

Pak jsme přátelé.

Tatyane, díky za polévku. Příště dám ještě šťovík, kyselý. Polévka se mi líbila.

[Scops sova]

Scops sova, můžete přidat trochu kyseliny citronové pro "kyselé".
Pro vaše zdraví.

Ano, nemyslel jsem si. A tak je tu stále hodně šťovíku.

Tanya, přinesla ti děkuji za lahodnou šťoví polévku, velmi lehkou a spoustu vitamínů, skvělou alternativu k červené řepě a okroshce. Určitě to znovu uvařím. A toto je pro vás

[Vera-Nica]

Děkuji, Vera-Nica, pro vaše zdraví! Přejděte prosím do mých receptů na další lahodné studené alternativy.