Poloviny meruněk v čirém sirupu

Poloviny meruněk v čirém sirupu

Kategorie: Prázdné

Složení
meruňky
soda
voda
cukr

Metoda vaření

• Chci se s vámi podělit o tento recept, meruňky jsou chutné v krásném průhledném sirupu, a co je nejdůležitější, nevaří a zachovávají si svůj tvar.
• Vezměte meruňky a vyjměte semínka, vložte je do hrnce a naplňte studenou vodou tak, aby pokrývaly meruňky. Přidejte do vody na každý litr 1 polévkovou lžíci. l. soda a nechte meruňky přes noc v roztoku sody. Ráno vypustíme vodu a meruňky opláchneme studenou tekoucí vodou. Pak vezmeme nádoby o objemu 1 litr pro meruňky a 0,5 litru pro cukr. Na každý 1 litr meruňky vezmeme 0,5 litru cukru. Například máte 5 sklenic s 1 litrem meruňky, což znamená, že potřebujete 5 sklenic s 0,5 litru cukru. Naplníme meruňky cukrem, necháme 1 hodinu stát a necháme vařit. Takto vaříme, zapálíme a necháme 3-4 minuty vařit, odstavíme a necháme vychladnout. Děláme to 2-3krát, po posledním vložení do bank a srolování. Všechny naše meruňky jsou připraveny.

Čas na vaření:

24 hodin

Poznámka

Fotografie vystavím o něco později

Foto kil

Podobné recepty

Meruňkový džem (degteva)

Meruňkový džem "Jíst jednou" (Natalishka)

Meruňkový džem s koňakem (Háčkování)

Velmi dobrý recept. Abricoski vypadá velmi dobře a krásně, když je takto uvařený, může být použit jako koláč nebo dort!
A džem z černého rybízu a angreštu dělám stejným způsobem už mnoho let. V mém prostředí se takový džem z černého rybízu nazývá „pětiminutový“, recept na takový recept mi ​​kdysi dala v práci žena a je také vařený ve třech průchodech, ukázalo se, že není převařený, lahodný džem, jemné bobule, samotný džem je mírně zgelovatěný.

a co by mělo použití sody v receptu dát?

Počkáme na autorku receptu, na co odpoví, také mě zajímá, možná je v tom nějaká zvláštnost.
Ale nepřidávám sódu a ani ji nenamáčím, rozdělil jsem meruňky na poloviny, odstranil semena, ocasy, opláchl je znovu jen vodou a okamžitě nasadil.

[Klavír]

a co by mělo použití sody v receptu dát?

Klavír„Meruňky namočené v roztoku sody zůstávají pevné i po vaření.

Tanya, díky, teď je jasné, proč potřebuješ sódu. Je třeba to zkusit, i když mám velmi málo polovin vkrádajících se do džemu, pouze pokud byly jednotlivé meruňky velmi zralé.

Zde jsem dal recept na meruňky v suchém víně, konzervovaný, BEZ SODY, celý jeden k jednomu, stát dlouho a lahodný https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108444.0 může mít někdo zájem o tento způsob konzervování, přirozený

[Správce]

Správce, to jsou druh meruněk, které dostávám, ale kde si mohu dát nějaké přírodní víno, všude je to prášek, dokonce i drahé není tak přirozená volba

Nevím, pro mě soda (a dokonce v takovém množství) není vůbec zapotřebí v džemu, pokud správně uvaříte meruňky, zůstanou celé a krásné. A podíl 1 až 0,5 je přesně 1/1 cukru / ovoce.

[Správce]

Správce, to jsou druh meruněk, které dostávám, ale kde si mohu dát nějaké přírodní víno, všude je to prášek, dokonce i drahé není tak přirozená volba

Vzhledem k tomu, že tato varianta polotovarů není systematická (často připravuji džem / džem s nízkým obsahem cukru a ve 4 přístupech), pak pro svého milovaného vyrobím několik takových polotovarů, pro zvláštní příležitost a za to kupuji suché stolní (polosladké) víno Francie, ne drahé, s objemem 0,75 litru, jen tolik lahví na 2 sklenice meruněk. Jednou za rok můžete získat 4-6 sklenic - pro vaše milované na dovolenou a vaše milované hosty

Ale soda, takže opláchnete a namočíte do ní ovoce - něco není vůbec vysoké, promiňte
Nemůžu vystát sódu v takových přípravcích, omlouvám se A můj meruňkový recept ... jen můj recept

Při aktivním používání sody pro různé, ale tak užitečné a prospěšné účely je také třeba mít na paměti, že tato látka je především chemickým produktem, takže byste neměli zapomínat na opatrnost při jejím používání a používání.

a bez sody ...

Myslím, že před poskytnutím takových receptů musíte zvážit výhody a škody.

[Správce, Tatiana,]

Správce, Tatiana, musí být vyzkoušeno se suchým vínem. A loni v létě jsem z Kroshi vyrobil meruňky s koňakem. No, velmi chutné https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5143.0