Dezert „Pavlova“ v multichef Bork U800

... takže mluvíš o jídle, chtole?

... a já jsem o mém ... o dívčím ...

A tady o dezertu "Pavlova", hm?

A! Máme tu: „někoho, kdo bolí, o tom mluví“!

[Ilono]

IlonoBěhem sezóny piji jablko pořád, zbytek nepije jako já, protože má slabé žaludky

(dcera šla k tátovi, trávím nehty)

(dcera šla k tátovi, pak jsem trávila nehty)

Nehty mého otce jsou tráveny, ale naše jsou slabé identity.

Hlásím:
to se stalo v karikatuře Panasonic o dusení po dobu 1 hodiny, je to spíš jako sufle, ne pusinka, mokrá a suchá kůra nefungovala


zapečené v AG na 110 gr. další hodinu to trochu vyschlo venku a uvnitř zůstalo měkké, ale ... zespodu to začalo vlhnout
toto po AG:


toto je střih:


vyrobené z citron-pomerančového tvarohu, ovoce nebylo po ruce, takže bez nich

shrnutí: karikatura Panasonic není vhodná, pokud chcete vytvořit křehkou kůrku zvenčí a měkkou sufle uvnitř, nebo stále musíte experimentovat s režimy
výsledek byl příjemný, chutný, ale nepříjemný, musel jsem upéct v karikatuře a vysušit ji v AG

ačkoli pro fanoušky verze suflé je karikatura docela vhodná

Hlásím:
to se stalo v karikatuře Panasonic o dusení po dobu 1 hodiny, je to spíš jako sufle, ne pusinka, mokrá a suchá kůra nefungovala

A MV se nevypnul? Pokud v průběhu hasicího programu není kapalina, dojde k přehřátí a MW se vypne

[natalia76]

natalia76, velmi roztomilý střih. Například mám rád verzi suflé, ale nemám rád suché krusty, protože tato metoda pravděpodobně není vhodná pro ty, kteří milují suchou pusinku, zejména proto, že Pavlova není pusinka, ale suflé, ale s krustou. A pusinka je kyjevský dort, který nesnáším. Nyní jsem sledoval několik dalších možností Pavlovy, existuje recept, kdy se při šlehání s bílkovinami přidává vroucí voda.

Irina, pusinka je pusinka, Kievsky není pusinka vůbec, zejména verze obchodu. V Kyjevě je mouka a ořechy a v pusinkách pouze bílkoviny a cukr. Ale pokud si koupíte koláče typu pusinky v obchodě, pak je znovu nebudete mít, protože tam je stoooooo množství cukru, že tam není jiná chuť, jen živý cukr, a proto je pusinka dřevěná, nerozpouští se v ústech. Ale domácí pusinka, vařená ve správném poměru, je -mmmmmm .... Delicious !!!

Elon znamená, že jsem nikdy nezkusil tu pravou.

A MV se nevypnul? Pokud v průběhu hasicího programu není kapalina, dojde k přehřátí a MW se vypne

pokusila se odpojit, ale já jsem to následoval a okamžitě jsem to zapnul, už se nepokoušela odpojit

Mám rád pusinky v jakékoli verzi, jen jsem četl, že by tam měla být kůra, tak jsem to zkusil dostat později v AG
ale kůra nefungovala, trochu vyschla nahoře a uvnitř zůstala vlhká, což je zajímavé, do rána bylo vše zachováno v chladničce ve struktuře, myslel jsem, že to bude proudit

Kil, Irino, děkuji za nápad udělat tento dezert v karikatuře

[natalia76]

natalia76, stále hledáme nové nápady. Dobrou chuť.

Irsko, pojďme sem hned. Nemám Multichef Bork, mám Redmonda s multivařkou, bude to fungovat, myslíte? Ale můj Redmond je horký, pečivo jsem pálil vícekrát. Stále máte v receptu na karikaturu kůru? Mám také karikaturu Vitek, sušenky v ní jsou prostě nádherné, možná v ní?

[Léto]

Léto„Olesya, teplota by měla být malá 100 stupňů, lze ji nastavit pouze v případě, že existuje režim více vaření. Pokud tedy máte elektrickou troubu s teplotním režimem, je lepší to neriskovat.

Děkuji irský! Ne, mám plynovou troubu, žádné zvonky a píšťalky, proto se snažím, kdykoli je to možné, pečit v troubě. No nic, zkusím to v troubě, všechno půjde
Vypadal jsem zvláštně, můj multivar je od 40 stupňů, 100 je také tam, to potěší, zkusím to

A kolik stupňů se topí v MV?

[Pás]

Pás, v mých 80 letech.

[Kil]

KilIrishi, něčemu jsem nerozuměl, jak mohu z něho vytáhnout tuto něžnost a nezničit ji?

Budu sedět v křoví a poslouchat.
Mám tlakový hrnec Redmond s tlakem, zatímco jsem přišel na to, jak individuálně nastavit teplotu.

Ukázalo se, že teplota je 100, kolik tlaku? 3 A co pečení sušenky?
A pak automaticky přepnout na vytápění a čekat?

K dispozici je také tlakový hrnec vitesse.

PS A v kůře pusinky je to tvrdá a ne mokrá kůra, jako skutečná pusinka? Nebo zvenčí měkký, jako italská pusinka bez pečiva? Z fotografie nerozumím tak bílé a jemné jako proteinový krém.

Můj vnitřní „lenost“ podněcuje k výrobě italského pudinkového dortu, položím ho na prostěradlo a rychle ho vypálím stavebním fénem, ​​ochladím, nanesu krém na vrch a vysypu.

Mezitím

musíte jíst méně!

[Pakoně]

PakoněSveta je na kousku papíru a jednoduše vyklopením je miska vyjmuta, je poměrně hustá a vůbec neztrácí svůj tvar a nerozpadá se, vjemy trochu připomíná zafirin, i když chuť je úplně jiná.
mur_myau, Leno, nemohu říci nic o tlaku, vše je šifrováno v ENT Bork a není možné najít informace, ale na multivark je malý tlak. Boky pusinky nejsou tvrdé (to se mi prostě líbí), protože váš nápad spálit fénem, ​​pokud máte rádi křupání, je pravděpodobně dobrý, ale líbí se mi něha a struktura, která se ukazuje jako moje. Vytápění v dole se automaticky zapne a bohužel ho nelze vypnout, i když za takové peníze mohli tuto možnost dát.

[Kil]

Kil,
Mám to. Měkká pusinka jako pudink. Topení je zde zjevně nadbytečné, je již připraveno, protože nevyžaduje sušení.

[Kil]

Kil,

[mur_myau]

mur_myau, Zkusím to později bez ohřevu, teď nemůžu, jako bych hubl
Vzal jsem recept z webových stránek Bork, tam bylo topení.

[Irina]

Upekl jsem tuhle pusinku v pánvi. Ukázalo se, že je to jemné, vzdušné suflé, mírně opečené na dně. Po několikahodinovém stání to bylo odfouknuto. Chápu, že pokud se sufle usadila, znamená to, že není připravená, znamená to, že veverky nedosáhly požadovaného stavu
Uvědomil jsem si, že bych chtěl tu velmi křupavou kůrku, ale moje se jí už líbila.
Chtěl jsem udělat kůrku - strčil jsem ji do trouby. Moje pusinka zhnědla a trochu se chytila, ale uvnitř se stala viskózní
Ale to byl test pera, protože krém byl zlo zpožděný.
Jak bude všechno, zkusím to znovu

Mám takovou pánev. Není vytvářen žádný tlak. skleněný kryt, je zde otvor pro výstup páry. Lze nastavit pouze teplotu, snadno nastavitelnou.
Funkce:
Ohřívání, dušení, vaření, smažení, grilování, rychlé dušení masa, vaření, vaření v páře

🔗

Irina, díky za recept a nápad, podívejte se na pokrmy pro zařízení na webu A pak pokyny pro můj pánev popisují pouze dušené pečivo.

[Pás]

PásNatasha, no, to je hezké, to pravděpodobně nebude odfouknuto a během ohřevu to musíš držet na 80 stupních.

[Ira]

Ira„Zkontroluji příště, když jste navrhli topení, jinak o tom v mých pokynech není nic.

Agónie volby skončila vypuštěním pusinky v sous formě.))) Při 90 ° C v uzavřené plastové formě.
K dispozici bude soufflé se smetanou od norského Kremflotu (silná smetana od Tine). Pokud je to možné, samozřejmě.

Teď zjišťuji, kolik udržet soufflé v teple. Po doplnění vodou z konvice na čaj tefal je ohřev na 90 ° C.

Opravdu chci upéct tento zázrak. Mám jednoduchý MV, filka, žádný tlak. Zkušený, řekněte mi, bude to fungovat nebo ne? Nebo hned opustit myšlenku a nepřekládat produkty?

[Julia Antipová]

Julia Antipová„Julie, nepočítám se jako zkušená, ale miluji experimenty
TADY Napsal jsem výše. Také nemám žádný tlak, jako tvoje filka

Vařil jsem 1 hodinu na 100 * a jak se ukázalo, bylo nutné ho držet dalších 30 minut na ohřevu 80 *.Ukázalo se, že je to vzdušné, jemné suflé bez kůry

[Natálie]

Natálie, dík! A četl jsem „cartoon brazier“ a nechápal jsem, že se jedná o obyčejný cartoon bez tlaku) Děkuji, zkusím to)

[Pás]

Pás„Tak co? Pak to soufflé nespadlo? Zajímá mě to, protože mám analogii vašeho čínského mystery multi-brazieru.

Dívky, drahá, řekněte mi, co je třeba udělat s vlašskými ořechy (chci dát zmrzlinu), aby neměly hořkou chuť a je vhodné odstranit hnědou slupku, ořechy jsou čerstvé, chutné, ale chci něco jako Baskin Robins v sanitce není nikdo

[Nadyush!]

Nadyush! Říká se, že by se měly smažit na suché pánvi, dokud nemají příjemnou vůni a chuť. Nemohu nabídnout nic chytřejšího.

[selenа]

selenа„Vím také jen o pražení. Ale hořkost ... Pokud jsou ořechy před smažením hořké, pak je to, zahodím to. Podle mého názoru nelze nic napravit

Pas, tak co? Pak to soufflé nespadlo? Zajímá mě to, protože mám analogii vašeho čínského Mystery multi-brazier.

Irino, pak jsem ten první upiekla zpět do trouby a ta opět povstala a dokonce popadla kůrku, ale ochladila se a znovu odpadla.

Ira, věděl jsem, že neprojdeš, Ir, mám nápad je prát a vařit, aby byly elastické a ne suché, možná i v sirupu, jak si myslíš

[Pás]

Pás, Natasha, mají přirozenou drsnou chuť, v salátu mám rád satsivi, ale v zakoupené cukrárně jsou jiné, jako mléčné výrobky

[Nadyush!]

Nadyush! Napsal jsem slovo „řekni“ o svém otci. Je to zde známý kuchařský specialista ... Takže, když se ptáte na svou novou otázku, říká, že je možné zjemnit chuť a vařit ji v sirupu. Ale pokud, jak řekla Pás, jsou zpočátku hořcí, pak, bez ohledu na to, jak líto, je lepší se s nimi rozejít. Je pravda, že si teď vzpomněl, že někde četl, že hořké ořechy by měly být vařeny ve sladkém mléce ... Ale sám to neudělal.

[Michaska]

Michaska, Ira otci -, ještě jednou díky, trochu uvařím a zkusím to

[selenа]

selenа, Nadyush, smažili jste je někdy?
Upřímně je nezastupuji

přírodní drsná chuť

I když jsem v mládí pečil meruňkové pecky, vyrostl jsem na dvoře a sbíral jsem je zejména na pečení. Jejich jádra tedy také chutnala trochu hořce a po pražení byla hořkost méně.
A co, není absolutně co nahradit? Je to jen to, že se snažím nepoužívat pochybné produkty, výsledek je nepředvídatelný, a pak, jak nakrmit lidi, vyhodím samozřejmě to velmi špatné, ale přeložené produkty dlouho lituji

Iraa díky tvému ​​otci ode mě !!! Pokusím se také příležitostně, pokud nezapomenu

Ira, můžu mít pro tvého otce další otázku? A pro ostatní ořechy jsou to stejná doporučení nebo existuje více způsobů, jak bojovat s hořkostí? Nesnáším hořké lískové ořechy, ale neustále narazím na nějaký druh byaka

[Natasha]

Je to škoda, ale táta nemůže říct nic o lískových oříšcích. V naší rodině se prakticky nepoužívá, Natasha... Běda!

[Pás]

PásPo celou dobu smažím Natashu, kupuji si oloupané a jsou na trhu bez hygienických epidemiologických opatření, ale chodí jíst a vařit nesladká jídla (satsivi, řepa atd.), Stávají se křehkými a chutnými, jsou pro mě syrové vůbec se mi to nelíbí

[Kil]

Kil, Irochko omlouvám se za mimo téma, už nebudeme

[Michaska]

Michaska,
Dík, Irsko, za účast!
Lískové ořechy také často nepoužívám, ale pokud si koupím, určitě narazím na hořké. A dobře, tento lískový ořech. A na stejném místě jsou meruňkové jámy, co, nejsou žádné jiné ořechy nebo tak něco.

Nadya, hodně štěstí s ořechy! Pak nám řekněte, co se stalo

kil, Irochko promiň mimo téma, nebudeme

Jak to nebude, ale zpráva o výsledku

Zaplavili jsme tady SORIIIIII

Díval jsem se na tento dezert už dlouho ... bahno Pravděpodobně by to mělo být chutné, ale opravdu cítím škrob, i když mám kukuřici.Šlehačku samozřejmě nemůžete pokazit, jen ji olízli s Pavlovou, ale tady je dort ... obecně se mi to nelíbilo. I když se může stát, že za to může škrob, vejce nebo já, i když vše je přísně podle receptu.

[Jenealis]

Jenealis, Zhenya, mám také kukuřici, nezdálo se, že bych to cítila. Možná máte pravdu, záleží na všem a také na osobním vkusu.

[Kil]

Kil, Irsko !!! Díky za recept.
Dnes jsem se k němu dostal. Pečeno v Redice při 100 ° C, jak je uvedeno v receptu. Všechno fungovalo.
Pouze pokud jde o ovoce, z nějakého důvodu jsem si myslel, že by bylo hezké pomazat soufflé s citronovým krémem a pak krémem.
Tento krém https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=89596.0
Ale určitě budu mít opakování a udělám to, ale zatím budu zdobit kiwi.

Irisho, dostal jsem se k němu! Škoda, že nemohu vyfotit! Ukázalo se to prostě magické! Opravdu se mi to líbilo. Takže v pořádku. Uvařil jsem více než 300 gr. bílkoviny (akumulované!). To je asi 8 kusů. Vzal jsem jen dvojnásobnou porci. Úžasně vybičován! Pečení v karikatuře Oursson MP5005. Nejprve v programu „Vaše volba“ - a la Multipovar - 100 tisků. Pak jsem otevřel, zdál se vlhký a další hodinu 120, tlak 3. Kůra se ukázala jako jemná zlatá barva. Samzala karikatura s nepřilnavým mazivem - vyletěla jako korek! Opřel svou výšku o víko. Opál má doslova pár centimetrů. Ale zůstal vysoký a pohledný. Boky zdobíme šlehačkou, nahoře s citronovým tvarohem a okraje nahoře rosolovými bobulemi (rozmrazování jahod, černého rybízu a švestek). Jen ta něžnější něha a peníze ani! Díky za recept!

vysoký a pohledný. Boky zdobíme šlehačkou, nahoře s citronovým tvarohem a okraje nahoře rosolovými bobulemi (rozmrazování jahod, černého rybízu a švestek). Jen ta něžnější něha a peníze ani!

Nemohu vyfotit!

Infectaaaaaaa!
Jen na to jsem záviděl ...

Infectaaaaaaa!
Jen na to jsem záviděl ...

on je tak krásný !!! Rád bych se vyfotil, abych se chlubil, ale v žádném případě ..
rozvíjejte svou fantazii!