Velmi líné rybízové ​​koláče (pekárna)

Velmi líné rybízové ​​koláče (pekárna)

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Droždí	1,75 lžičky
Pšeničná mouka	450 gr. (550 g)
Celozrnná mouka (volitelně)	100 g
Ovesné vločky	50 gr.
Sůl	1 lžička
Cukr	1 polévková lžíce. l.
Rostlinný olej	2 lžíce. l.
vejce	1 ks do těsta + 1 ks vymastíme koláče
voda	250 ml
Černý rybíz

Metoda vaření

• Těsto bylo hněteno v pekárně (nejběžnější program na těsto, nastavení ingrediencí - podle pokynů vašeho pekárny), do těsta se dostala celozrnná mouka, protože ta obvyklá nestačila a místo ovesných vloček se chytila ​​severská. Těsto vyšlo velmi strukturované
• 
• To je na dvě dávky koláče, okamžitě to rozdělím na polovinu a jednu polovinu odložím, abych počkal v křídlech.
• Zbývající polovinu těsta vyválím s malou klobásou a rozdělím na tři části. Pak každá část na polovinu. K dispozici bude bochník 6 koláčů - hybrid koláčů a opičího chleba.
• Každý kousek vyválím, do středu naliju cukr (asi půl polévkové lžíce, kterou mám, podle chuti), na vrchní vrstvu bobulí, posypeme moukou (další půl lžíce, aby náplň nebyla příliš tekutá) a sevřete do sáčku.
• 
• Hotové koláče jsem vložil do kbelíku pekárny (mixér musí být vyjmut) ve dvou řadách po 3 kusech. Horní část namažte vejcem s kapkou vody, můžete také posypat cukrem.
• 
• Dali jsme pečení na 2-3 minuty, vypněte to, jak to pípne, a nechte hodinu. Po hodině začněte pečit 59 minut.
• Vezmeme ven, v pohodě, můžete jíst
• (první dávka s celozrnnou moukou mírně praskla a prosakovala s náplní, druhá v procesu, takže poslední verzi ukazuji na běžnou mouku a cereálie)
• P.S. bylo to také velmi chutné se suluguni a bylinkami, také s broskvemi, nic takového, zkrátka žádné chutné jídlo z ledničky nebude stačit.
• P.P.S. - můžete nalepit ty nejobvyklejší koláče a péct v troubě.

Miska je určena pro

Pro dvě dávky 6 placiček

Čas na vaření:

2 hodiny na těsto, hodinu na kynutí, hodinu na pečení (+ hodinu na kynutí, hodinu na pečení pro druhou dávku)

Program vaření:

těsto + pečivo

Poznámka

Ideologická inspirace těsta - roláda s mákem z tohoto receptu - https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7250.0

[AstraCat]

Tady je chytrá dívka AstraCat, skvělý nápad! Tak krásná.

[TATbRHA]

TATbRHA, Díky za milá slova
Trouba v našem novém bydlišti nevzbuzuje důvěru, takže se dostanu ven, jak nejlépe umím))))

Druhou řadu můžete položit na vrch, buchty-koláče namažte pouze rostlinným olejem
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...73600.0

[Olga z Voroněži]

Olga z Voroněži`` Ne, jak se ukázalo, druhá řada pro toto množství těsta by se neměla dělat. Snažil jsem se to udělat s jablečnou náplní (pouze místo jednotlivých koláčů jsem udělal rohlíky) a při kynutí a pečení se upřímně pokusil opustit pekárnu

Zajímavé je, že pokud děláte takové koláče s masem, bude to fungovat nebo ne? Nebo je těsto na sladkou náplň?

Včera jsem udělal takové koláče. Náplň byla kuřecí a brambory. Ukázalo se to velmi dobře! Pouze v příštím. jakmile budete muset do náplně přidat něco pikantního a bude to ještě lepší! Díky za recept!