Klobása „v arménštině“ v drtiči

Klobása „v arménštině“ v drtiči

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Kuchyně: arménský

Složení
kyufta	600 př. N.l.
vepřové rameno	500 př
koření	chuť

Metoda vaření

• Proč „v arménštině?“ Jenom to, že v Arménii je takové jídlo, 🔗 a myslel jsem, že konzistence je perfektní pro klobásu.
• To je takové mleté ​​maso poražené na kameni do stavu kaše.
• Kyufta se ale vyrábí výhradně z hovězího masa.
• Proto se také vepřové maso vařilo běžným mlýnkem na maso. Koření přidávalo vše, co se našlo u tchyně, kromě červené feferonky, to se mi nelíbí.
• Rozhodl jsem se zkusit pečení v troubě. Ale buď trouba neudržuje teplotu, nebo něco jiného. Zahřívá se na vnitřní teplotu po dobu 5 hodin. Nejprve na 85, a na konci již na 110 gr.
• Vzhledem k jemnosti mletí si myslím, že je potřeba nějaké vlákno shora. A pak se víčko dostalo ven.
• 
• Místní si moji klobásu nevážili. V podstatě jsem musel jíst sám. Bylo to obzvlášť chutné, když bylo smažené s vejci.

Místní si moji klobásu nevážili

Vary, proč to neocenili, Herodesi? Co je špatně?
Moc se mi to líbí!

Řekli: bolí to čerstvé.

vypadá lahodně a výživně
pokud je s masem, je dvojnásobně vhodné ke konzumaci)))

Říkali: bolí to čerstvé.

Takže tohle je 2,20 za kilogram

Nemám skartovač, nevěděl jsem, co je užitečné

[Tsakhes]

Také miluji čerstvou klobásu! a také žádný drtič. všechno, Tsakhes, jsme odsouzeni k vyhynutí ... sbohem, hloupé!

[Sveta]

Sveta„Ne, příteli, neříkej smutná slova.
Budeme kouřit oblohu trochu víc!
přes uzenou klobásu

eh, a štěstí v podobě klobásy bylo tak blízko ...
ale co je drtič obecně? Chci říct, chápu lexikální význam, ale jak to vypadá? možná mám? možná ji použiji místo květináče nebo je tam tisk?

[zlatko]

zlatko, šunka v ukrajinštině, rozhodl jsem se tak

ale co je drtič obecně?

Drtič, ve kterém vařila Varya, je Teskomovský. Tady TADY Udělal jsem do toho svoji první šunku. Vesch!