Salát Semerochka

Kategorie: Prázdné

Složení
Cibule	2 střední hlavy
Rajčata	2 střední
Okurky	2 střední
Bulharský pepř (sladký)	1
Černý pepř	3-5 ks
Sůl	2 lžičky
Cukr	2 lžičky
Ocet 9%	2 lžičky
Vařící voda

Metoda vaření

Salát se nazývá „Semerochka“ pro snadné zapamatování počtu ingrediencí: 2 cibule + 2 okurky + 2 rajčata + 1 paprika = 7
Nebo: 1 l. banka + 2h. l. sůl + 2 lžičky cukr + 2 lžičky ocet = 7
1. Zeleninu nakrájejte na tloušťku 4–7 mm (nedoporučuji ředit - při sterilizaci se vaří).
2. Do sterilizované nádoby vložte 3-5 zrn černého pepře.
3. Položte zeleninu po vrstvách: cibuli, papriku, okurky, rajčata. Vrstvy lze opakovat a měnit, ale cibule je žádoucí zdola i shora.
4. Zeleninu přelijte solí a cukrem.
5. Naplňte vroucí vodou a sterilizujte po dobu 8–10 minut.
6. Před válcováním přidáme ocet, stočíme.
7. Otočte nádobu na víko a nechte ji vychladnout.
V zimě vyjmeme, vypustíme vodu, jíme salát.

Miska je určena pro

Výpočet pro 1 litr plechovky

Čas na přípravu:

rychle

Poznámka

Okurku lze oloupat. Pokud není pepř, můžete si bez něj udělat salát.

Yulek

Jednoduchý recept na salát jsem hledal velmi dlouho, ale všechno nějak není v pořádku! A tady je zázrak, přesně jak jsem chtěl, moje oblíbená zelenina a jednoduchý recept! Děkuji.

Vánek

Salát je opravdu jednoduchý a snadno se připravuje. Navíc je snadné vypočítat 0,5 plechovky. Někdy to dělám téměř z odpadu: buď narazí na hořkou okurku, pak na drcené rajče - odříznu to do sklenice.

TATbRHA

První tři plechovky (každá 0,72 l) byly uzavřeny přísně podle receptury. Pak část zeleniny zůstala. Pak došly rajčata - příliš líné, než aby šly do zahrady. A pak se vrhla na vrchol: co je po ruce, kolik je, pak do banky. Sterilizuji prázdné plechovky v mikrovlnné troubě, plné plechovky ve fritéze. Krása! V zimě vás také vyzkoušíme Vánekchválit. Děkuji!

Vánek

TATbRHA, také to často dělám - co je po ruce, pak ve sklenici. Klasický recept však musí být vždy zaběhnut pro sebe. Pro vaše zdraví.

Heřmánek

Vánek, a můžete místo okurky dát cuketu?

Přidáno Sobota 13. srpna 2016 18:44

Udělali vše podle receptu. Našel jsem okurky, i když jsem musel dát ne 2, ale jednu po okurce, žádné už nebyly. Podám zprávu v zimě.

Vánek

Heřmánek 1, cuketa - jsou velmi vybíraví (mohou trhat)!
A upřímně řečeno, právě v tomto salátu si prostě nedokážu představit cuketu.