Rajčatové squashové palačinky s čokoládovou zakysanou smetanovou omáčkou

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Cuketa	Mám velmi malý zadek
Rajčata	5 položek
Vejce	1 PC
Zakysaná smetana	2 lžíce
Sůl	0,5 lžičky
Cukr	2 h l
Mouka (hmotnost v závislosti na hmotnosti squashu)	250 g
Hasená soda	0,5 lžičky
Pro omáčku:
cukr	2/3 šálku
zakysaná smetana	1 sklenice
vanilka
kakao	2 lžíce. l.
máslo	1 polévková lžíce. l.
mouka	100 g
mléko	250 g
pokud je k dispozici, je dobré přidat kousek kakaového másla, ale můžete také bez něj

Metoda vaření

Chtěl jsem upéct cuketové palačinky. A cuketa byla jen jeden malý zadek a zůstala ... Otevřel jsem ledničku. A pak jsem narazil na rajčata. Koupeno na salát, ale zcela nevhodné pro něj. Protože mají velmi suché maso. Neexistuje prakticky žádný džus. Ty prstová rajčata z Běloruské republiky ... nedokážete si představit horší. Ale v obchodě nebyli žádní další.
Rajčata jsem opařila a oloupala. Třel jsem kousek tykve na jemném struhadle. Pyré mixér rajčata. Všechny přísady byly smíchány. Nechte to stát 30-40 minut. Upiekla jsem palačinky. Výsledkem jsou velmi nadýchané palačinky! Lahodné a krásné. Budu vařit s obyčejnými rajčaty a bez cukety. Protože je snadnější a levnější je koupit v zimě. Jedli s čokoládovou omáčkou a zakysanou smetanou.
Omáčku dělám takhle. Smíchejte všechny přísady. Vařte, dokud není hustá. Pokud máte hrudky - mixér, který vám pomůže. Pak to nalít do sklenic zpod Nutelly. Můj fotbalový tým (jak jim říká Ksyusha Omelkina) nezkusil jiný. Proto to projde.