Multicooker Panasonic SR-TMZ550 a SR-TMZ540

[Maria Alekseevna,]

Devuli! Mám koláč s třešněmi. Spodní část je písčitá a horní část je rosolovitá zakysaná smetana.

Maria Alekseevna,Zdá se, že mám normálního pilafa. Chutný! Nizushka se však trochu zčervenala, ale její manžel řekl, že je to tak nudné.
A v jakém poměru jste vařili?

Vařila jsem podle poměrů uvedených v knize, moje dno bylo trochu spálené ...
rýže stála 10 minut ve vodě, říkají, že chtoli chutná lépe?! a nebude to tak slepené

a ráno jsem vařil rýžovou kaši, podle jejich stejné knihy receptů, podle jejich poměru je kaše lahodná, ale taaaa hustá, kromě 500 ml mléka potřebujete dalších 500 vody, pravděpodobně, vím, že jste tu vařili kaši, ale chtěl jsem ji z knihy, ale teď to chápu Budu do ní muset čmárat opravy perem)))) a pak obecně zapomenu, že za takové peníze mohla být kniha vylepšena, to znamená, že ji dáte vedle ní, jako byste jen viděli okem, ale neustále na ni čtěte a pusťte kapku)) zdá se tak křehký ... a pokud se moje dcera nedostane do ruky ...

[Maria Alekseevna,]

Maria Alekseevna,ne, ne, upřímně jsem vůbec nečetl knihu receptů. Nevím, ale kde to mám. Panasonic se podle mého názoru dříve nelišil v obzvláště rozumných tištěných pokynech.
Pilaf byl naposledy vařen v poměrech pro Panasoni pro 2 více sklenic rýže - 4 více sklenic vody. Chutné, to ano, ale dno zežloutlo.
Moc se mi líbila rýžová kaše. Vypadá to, že je viskózní a hustá a svěží, ale zároveň rovná zrno k zrnu. Chci, aby se můj manžel zítra pokusil připravit proso na snídani.

Zdá se mi, že hodně záleží na rýži. Udělal jsem to, takže rýže odletěla přímo z rýže, byla tak drobivá.

rýže stála 10 minut ve vodě, říkají, že chtoli chutná lépe?!

Je to poprvé, co jsem to slyšel ... nemusíte udržovat rýži ve vodě. Naopak je třeba jej co nejdříve opláchnout, aby měl čas před pokládkou vyschnout.
V každém případě nemusíte rýži udržovat ve vodě. S největší pravděpodobností se z toho ukázalo, že pilaf je kaše, možná proporce nejsou správné.

Pravidlo pro pilaf: nalijte vodu na falangu prstu a funguje to v CF.

.... ale dno zežloutlo.

Dívky, no, je to klasika! Program Plov na konci vždy lehce zhnědne. Takto by měl vypadat pilaf s mírně smaženým dnem, jako v kotlíku.

Rituslyo, jaký druh rýže jsi použil? Možná je čas, abych se zamiloval do jiné značky)))) řekni mi, jak udělat koláč s třešněmi, jinak je balíček zmrazených třešní, ruce svědí

Vepřový steak z T-bone



Podrobnosti o receptu na odkaz, a zde popíšu nuance, které jsou důležité z hlediska testování zařízení.

Režim číslo 4. Steak. Výchozí doba je 10 minut. Jakmile multivark dosáhne nastavené teploty, ozve se pípnutí a můžete dát maso do mísy.


Po 3 minutách se maso obrátilo.


Po 4 minutách jsem to znovu otočil.


Na konci režimu je maso připravené.


Maso se ukázalo být měkké a šťavnaté. Režim jemně pokládejte, ale zároveň nevydává maso, všechny šťávy zůstávají uvnitř. Režim steaku se osvědčil jako vynikající Pouze při smažení v žádném případě nezavírejte víko, jinak maso začne ztrácet šťávu a bude suché.

[měření teploty]

Držený měření teploty ve dvou režimech.

Č. 15. Jogurt. 1 hodina.
Počáteční teplota 39,1 ° С.


Po 30 minutách od začátku režimu - 40,5 ° С.


Na konci režimu - 39,6 ° С.


Č. 20. Svařené víno. 1 hodina.
Počáteční teplota je 39,6 ° C. Na konci režimu - 69,1 ° C


Multivar udržuje teplotu v režimech stabilně. V každém případě můžete stále kontrolovat teplotu na Multipovaru, ale myslím, že by neměla být žádná překvapení.

[pekařské produkty]

Slíbené pečivo.

Omlouvám se za hanebný vrchol. Příliš nadávat. Bohužel neexistuje způsob, jak dort předělat (nemám čas). Proto zveřejňuji tuto možnost.Ale v tomto případě (při testování) si myslím, že není důležitá krása dortu, ale provoz režimu „Pečení“ v multivarkě Panasonic SR-TMZ550.

Tak, pekařské produkty.

Droždí s meruňkovou náplní



Pšeničná mouka 200 gr.
Máslo 15 gr.
Mléko 130 ml
Cukr 1,5 lžíce. l.
Sůl na špičce nože
Suché droždí CAF 0,5 lžičky.
Jam meruňky








Režim funguje jemně, dno nehoří, nelepí se. Podle mého názoru je však aktivnější než v modelech TMH. Taková rudá kůra byla získána za 40 minut v režimu č. 5. Pekařské produkty.

A jaké jsou potíže?! Potíž není v použití parníku?

Ne, to samozřejmě není problém. Jen se mi zdá, že pokud je předepsán operační postup programu, tak proč to měnit? Kromě toho mám pocit, že když jsou sklenice umístěny na dně (i na koberci), bude teplota vaření jogurtu vyšší, než je nutné. Ohřev podle programu vede k získání páry a určité teploty v horní části koše a nádoby jsou na topném tělese. Byla teplota měřena na hotovém jogurtu a okolní vodě na začátku a na konci procesu? Něco mi říká, že když dáte plechovky přímo do mísy, bude to teplejší, než je nutné .. A nebude to úplně jogurt.

Byl bych rád, kdybych se mýlil.

Vlastně jsem napsal, že je třeba si prostudovat pokyny k zařízení. Alespoň proto, aby pochopili, jak s tím zacházet. Jogurt je popsán .. No, i jiné programy. I když krátce

teplota vaření jogurtu bude vyšší, než je nutné

Nebude. Měření teploty vody jsem již provedl za půl hodiny a hodinu od začátku režimu. Samotná teplota pro jogurt. Ještě o stupeň či dva.

Manne, díky.

Koupil jsem rýži Gold indica, dopadlo to skvěle !!!

Jen se mi zdá, že pokud je předepsán operační postup programu, tak proč to měnit? Kromě toho mám pocit, že když jsou sklenice umístěny na dně (i na koberci), bude teplota vaření jogurtu vyšší, než je nutné.

Máš pravdu. Ano, a 38 g. na jogurt to bude trochu moc. Panas poskytuje pro jogurt optimálnější t-ru než jiné CF a většina výrobců jogurtů. Je to, když jsou sklenice vloženy do parníku. Náš známý TMN s IXBT mi poradil: "Právě jsem sem dostal příležitostně elektronický termostat a nahradil jsem ním svůj starý parník. Gumovým páskem přitlačím senzor k nádobě, dám 33C a ... pak přijde ta nejúžasnější věc. Jogurt je připraven v 4-4,5 hodin a jeho konzistence je silnější a rovnoměrnější než u konvenčního ohřevu, tedy když teplota postupně stoupá. Mimochodem, mimochodem to trvalo 5-6 hodin. “ Bez tance s tamburíny získáte stejný výsledek za 5 hodin místo 8.
Jogurt jsem dal poprvé s aktivací po dobu 8 hodin. Výsledek je vynikající. Je možné, že jsem to přeexponoval, ALE ... stále to dopadlo skvěle: husté s chutí Activie. O pár dní později, v ledničce (moje nejí neslazená), obec zakysaná smetana zahušťovala. Líbí se mi technologie, kterou Panas nabízí více než jiné CF. A nepoužil jsem jogurtovač, protože jsem si přečetl „Přitlačím snímač na gumu k nádobě“. :-) Nejsou to pro mě „dívčí hry“.

Vlastně jsem napsal, že je třeba si prostudovat pokyny k zařízení. Alespoň proto, aby pochopili, jak s tím zacházet. Jogurt je popsán .. No, i jiné programy. I když krátce

Více než podpora! Polovina otázek, které v tématu vyvstanou, bude odstraněna. Kromě toho na pozadí knihy receptů, co je v tomto MV: alespoň o tom, jak smažit steak.

Ahoj všichni majitelé CF.

Multicooker 550 přišel ke mně v kompletní sadě, chodím kolem něj a nevím, jak se k němu přiblížit. Můj první pomalý vařič v životě. Slyšel jsem toho hodně o multivarkách. Přečetl jsem si celé téma, ale stále se nemohu rozhodnout, kde začít. Chci uvařit něco chutného, ​​jinak je můj manžel vůči ní velmi skeptický. Co radíš? dík

Vezměte si kuchařku a vyberte si, co má váš manžel rád, můžete ho překvapit a uvařit první, druhý a kompot))))
A to boršč, například steaky s rýží a mandarínkovým kompotem a jakýkoli dezert! Teď dělám všechno jen v karikatuře, nechodím ke sporáku a je to skvělé, dnes chci zkusit kampot s pečivem

Vezměte knihu receptů a .....

.....a zavřete, užívejte si obrázky (pokud existují)

Otevřete recepty na fóru a vařte s potěšením a vždy předvídatelnými výsledky (pozorně si přečtěte komentáře pod receptem).

38gr. moc na jogurt

38 ° C pro jogurt je spodní teplotní limit. Na kefír a zakysanou smetanu je toho hodně, ale na jogurt je to skoro málo.

.... a zavřete, užívejte si obrázky (pokud existují)

Otevřete recepty na fóru a vařte s potěšením a vždy předvídatelnými výsledky (pozorně si přečtěte komentáře pod receptem).

To je pravda, instrukce pro mě není nijak zvlášť příjemná, přečetl jsem si ji na začátku, která tlačítka mám stisknout, ale nedůvěřuji receptům, vzhledem k tomu, kolik chyb je v těchto knihách.

Udělal jsem jogurt s Activií, abych byl upřímný, opravdu jsem si myslel, že to nefunguje, protože jsem to udělal s domácím mlékem, dostal jsem ho z více tekutého, ale stál jsem přes noc v lednici a pravděpodobně jsem získal požadovanou konzistenci. Chuť Activie byla cítit, ale nedostatek cukru, kdy přidáte cukr? Pak nebo můžete okamžitě?

kdy přidáš cukr?

Vůbec to nepřidávám. Dělám to však na suchém kvasu „Evitalia“.

Irino, je to pro tebe sladké?

Samozřejmě ne) Čistý, chutný jogurt.

Cukr a obecně jakékoli přísady do kyselého mléka těsně před jeho konzumací.

Pohanka na ozdobu



Podíl vzal obvyklé měření 1: 2 - 1. pohanka po 2 d. studená voda stkn. Režim č. 10. Pohanka. Dotykový režim. Čas není regulován. Odpočítávání začalo 9 minut před koncem programu. Celkově režim trval 39 minut. Ukázalo se, že pohanka byla vařená (jak se mi líbí). Pokud někdo miluje pohanku tvrději, může se snížit množství vody. Chci poznamenat, že jsem vařil pohanku bez másla a vůbec se nelepil na misku.





Panno, má smysl šířit tento recept?

[Manno]

MannoMyslím si, že vaše výpočty receptů jsou užitečné pro začínající multicooker a ty dívky, které mají 550 Panasonya ne první ve svém arzenálu. Chtěl bych se dozvědět více o možnostech využití programu Multipovar.

Chtěl bych vědět více o možnostech využití programu Multipovar.

Haaa! Také bych chtěl. V tomto modelu je i bez Multicooku kam se rozptýlit.

Vaše rozložení receptů je užitečné

Prostředky a podobně, jako je pohanka, také připravit samostatný recept?

No, nebo obecný recept jako „cereálie na přílohu“, podle principu jako u výběru mléčné kaše, se mi to zdá.

Ano, přesně, teď přidám pohanku do rýžového receptu, který jsem zveřejnil dříve.

Pilaf s krevetami



Podrobnosti o receptu na odkaz, a zde popíšu nuance, které jsou důležité z hlediska testování zařízení.

Do misky nalijte rostlinný olej. Zapneme režim číslo 4. Steak. Jakmile zazní pípnutí, můžete položit zeleninu nakrájenou na proužky: mrkev, cibuli, papriku. Smažte zeleninu až do konce režimu a za občasného míchání s otevřeným víkem.


Zatímco je zelenina smažená, opláchněte rýži. Po skončení smažení nechte misku mírně vychladnout a poté položte rýži. Osolíme, posypeme kořením. Naplňte horkou vodou. Režim č. 9. Pilaf. Tento režim je citlivý na dotek, čas není nastavitelný. Režim trval celkem 33 minut. Na konci režimu míchejte pilaf a nechte jej v uzavřeném multivarku po dobu 3 minut.


Tento pilaf jsem vařil dvakrát v tomto pomalém sporáku. Poprvé se rýže ukázala být drsná, protože jsem použil své obvyklé proporce pro pilaf 1 metr. rýže stkn a 1,3 d. stcn. horká voda. Proto jsem pilaf vařil podruhé s větším množstvím vody (podíl je uveden v receptu). Tentokrát je rýže měkká.


Algoritmus programu pro tento režim zahrnuje zhnědnutí na konci režimu. Kapalina se odpařuje v době, kdy začíná časování, zatímco pára intenzivně vychází z ventilu (a pokud je ve ventilu zbytková voda, bublá. Ventil musí být pravidelně vypouštěn z kondenzátu).

[mamky]

38 ° C pro jogurt je spodní teplotní limit. Na kefír a zakysanou smetanu je toho hodně, ale na jogurt je to skoro málo.

Nebudu se hádat - pro mě to není téma. Pouze můj trnitý známý TMN, kterému v této věci důvěřuji více - jedl psa na jogurtech.
Moje praxe s novým Panasem. A zkušenosti mamky a zkušenosti TMN se shodovalo - pokud jde o snížení teploty: čas se snižoval s poklesem.

Cukr a obecně jakékoli přísady do kyselého mléka těsně před jeho konzumací.

Zeptal jsem se. Bylo mi řečeno, že všechno není tak kategorické. Na IXBT se dáma zmínila o technologickém manuálu, kde je napsáno, že můžete přidat cukr, ale ne více než 10% z celkového objemu. A další milí lidé odhlásili, že před zahájením procesu dávají cukr. Teď to chci vyzkoušet s cukrem v Panasu.

[koshkaTish]

koshkaTish„Udělal jsem to s cukrem, když jsem si koupil jogurtovač. Jednou. Všechno fungovalo, mléko bylo teplé, cukr byl rozpuštěn. Ale pak usoudili, že je lepší udělat obyčejný a přidat si ho podle chuti, nějaký med, nějaký džem. V podstatě to bylo vynikající. Byl jsem zde a znovu si přečetl téma o výrobcích jogurtu, dokonce jsem to udělal s čokoládou. Už si nepamatuji, ale zdá se, že to také vyšlo

V M. videu 550 Panasonic 9990 rublů. Nemůžete najít, kde je levnější nebo pouze v tomto obchodě?

V M. videu 550 Panasonic 9990 rublů. Nemůžete najít, kde je levnější nebo pouze v tomto obchodě?

Sleva na něj byla od 28. listopadu do 15. prosince. Stálo to tam 7990. Bohužel, při současném kurzu dolaru je nepravděpodobné, že by cena ještě poklesla. Ve firemním obchodě - panaplaza je to obecně již 10 990 a není k dispozici ...

V prodeji se objevily poměrně nedávno, ve stejné době jako dolarové tance, takže je nepravděpodobné, že by je někdo dovážel za nižší cenu.

[Shrimati]

Opět pečení. Slíbil jsem, že budu péct na youtube Shrimati



Tento koláč byl poprvé zveřejněn na našem fóru Jmelí... Od té doby se nikdy nepeče. Takže jsem určil své proporce:
krupice 1 mst
kefír 1 mst + 1/4 mst
pšeničná mouka 1 mst
cukr 0,5 mst (mám raději ne moc sladké pečivo)
rostlinný olej 3 lžíce. l.
soda 0,7-0,8 lžičky.
jablko 1 ks

A pak je všechno jako v receptu na jmelí.



Mísu namazala olejem. Vyložil jsem těsto. Režim číslo 5. Pekařské produkty. 40 minut.




Koláč je pečený dobře. Dolní kůra je červená, ale není spálená. Pečí rychle v tomto režimu.

A podle knihy receptů jsem udělal nějakou oo věc s třešněmi, je to opravdu nějaká věc, ne dort nebo omeleta)))) Myslím, že potřebujete mnohem více mouky 4 lžíce. l. fotografie ukazuje, že je to jako pusinka, po 40 minutách to tak zůstalo, trochu se chytilo ze dna, dalo to do ledničky, stále to jím))) něco chutného))

Dnes jsem to udělal znovu clafoutis, dal jsem 8 lžící mouky!
!

[měření teploty v režimech č. 22. Vytápění a č. 14. Zahřívání]

Držený měření teploty v režimech č. 22. Vytápění a č. 14. Zahřívání.

Číslo režimu 22. Topení měkčí. Je navržen tak, aby udržoval teplotu 70 ° C.
Počáteční teplota 1 litru vody je 34,2 ° C.


Teprve po 1,5 hodině dosáhla teplota vody 70 ° C. Maximální odečty, které se mi podařilo zaznamenat, jsou 70,9 ° C.


Dále byla teplota udržována kolem 70 ° C. Odpočítávání v přímém režimu. První hodina je v minutách a poté v hodinách.

Režim č. 14. Zahřívání... Tento režim je intenzivní. V činnosti je podobný režimu 12. Pro pár.
Počáteční teplota 1 litru vody je 42,4 ° C.


Po 8–9 minutách od začátku režimu se voda vařila a dělala to docela prudce. Tento režim je navržen speciálně pro zahřátí. Odpočítávání je v opačném režimu. Ve výchozím nastavení to trvá 40 minut (samozřejmě to nebude trvat tolik času na ohřátí jídla, pokud se nejedná o plnou misku s tekutinou).

[mamky]

Udělal jsem to s cukrem, když jsem si koupil jogurtovač. Jednou. Všechno fungovalo, mléko bylo teplé, cukr byl rozpuštěn.

mamky, moje dítě nemá rádo neslazené a s dodatky „po“ je jeho baculatá struktura rozbitá. Pokusím se, aby to bylo sladké, ale já sám obyčejný. Kromě toho mám vytvořeny dvě Panas a mnoho, mnoho sad sklenic: od Supra, Polaris a výrobce jogurtů Arieta (nikdy jsem to nezahrnoval do sítě). Můžete si koupit více plechovek ... pro všechny mé mnoho najednou.

[Manno]

Režim č. 14. Zahřívání. Tento režim je intenzivní. V činnosti je podobný režimu 12. Pro pár.

Mannoa nebude vám ztěžovat vytváření souhrnné tabulky teplot pro všechny režimy? Odvedete skvělou práci pro uživatele. A mimochodem, jaký máte teploměr? Myslím, že je čas je získat, ale nevím, který z nich si vybrat.

[koshkaTish]

koshkaTish„Také v poslední době miluji slané. Někdy přidám lžíci strouhaných bobulí. Ale mám to v mrazáku, na 1 kilo bobulí třím 1 sklenici cukru. Takže v tom není moc cukru.
Vyzkoušeli jsme přírodní jogurt a med, dokud nebyl čerstvý, ne kandovaný. Vynikající také. Takže teď dělám jen přirozeně.

Teploměr musí být vzat tak, aby teplota byla nad 100 stupňů. Ten, který má Manna na fotografiích, je úspěšný, pohodlný a žije dlouho. Jeden jsem koupil v cukrárně na ulici Partizanskaja. Stává se také Číňanům. Teprve teď je pro ně všechno slušně dražší .. Zatím jsem všechny nákupy odložil. Budeme čekat, až se měna vrátí zpět ... Alespoň trochu zpět ...

Zelné závitky a masové kuličky



Podrobnosti o receptu na odkaz, a zde popíšu nuance, které jsou důležité z hlediska testování zařízení.

Rýži umyjeme. Vařte to až do poloviny vaření. Režim č. 16. Postava:


Na konci režimu omyjte rýži.


Oddělte listy zelí. Nalijte vodu do misky, vložte listy zelí. Režim č. 12. Pro pár. 3-5 minut.
Na konci režimu opatrně vyjměte zelí z mísy. Udělal jsem to kleštěmi. Necháme vývar na omáčku.


Číslo režimu 18. Plněná kapusta. 1 hodina. Na konci režimu můžete přidat česnek. Vydržte se zavřeným víkem po dobu 5 minut a podávejte zelí a masové kuličky s omáčkou.





Číslo režimu 18. Plněné zelí, jak se mi zdálo, je podobné režimům č. 2. Kalení a č. 3. Polévka a také # 11. Kompot.

[Manno]

Mannoa nebude vám ztěžovat vytváření souhrnné tabulky teplot pro všechny režimy? Odvedete skvělou práci pro uživatele. A mimochodem, jaký máte teploměr? Myslím, že je čas je získat, ale nevím, který z nich si vybrat.

Nemám teplotní tabulku. Nemohu to udělat pro každý režim. Mám úplně obyčejnou elektronickou teplotní sondu zakoupenou v Číně.

Zkusím to sladit

Pokud mi slouží paměť, nedoporučuje se vyrábět si doma sladký jogurt, protože by se mohla vyvinout patogenní flóra.
U dítěte bych se na to vůbec neodvážil. Navíc, jak zde psali více než jednou, nedoporučuje se nic dělat, pod víkem může být cokoli, co chcete (porušení podmínek skladování, konec implementační doby), ukáže se, že pokud tam není vše v pořádku, také to vynásobte ve sklenicích ...
A ještě více přidáním cukru, který pouze podporuje reprodukci jakéhokoli kaki.

Pokud chcete krmit své dítě sladkým jogurtem, nakrmte ho v obchodě. Pokud chcete pro zdraví, připravujte ze suchých startovacích kultur a před jídlem přidávejte sladkosti.
Jinak nemá smysl, jen neškodit.

Irino, vybral jsem si tu nejčerstvější Activii. Patogenní flóra mi je lhostejná: už dlouho se snažím nemyslet na to, co jíme - nemám ráda noční můry. Dostanu se do obchodu - koupím si suchý, ale zatím to zvládnu. Moje dítě je dospělý. A hotové jogurty jsou ještě více kakaové: existuje spousta konzervačních látek a všechny druhy dalších přísad. Raději toto téma nekopejte.

[Režim č. 19. Džem]

Zkontroloval jsem další tři režimy, ale jen na 1 litr vody (už nemám možnost pokračovat v testování - zítra zveřejním své nálezy).

Režim č. 19. Džem... V tomto režimu kapalina velmi aktivně vaří se zavřeným víkem. Vařil jsem ovoce ve vlastní šťávě (recept a video jsem nepřipravil).
Po 10 minutách od začátku, po 20 minutách a na konci hodinového režimu:


Režim č. 17. Želé... 1 hodina.
Zahřátý 1 litr vody s počáteční teplotou 40 ° C. Bohužel jsem ten okamžik zmeškal, ale po 30 minutách od začátku se voda už vařila, ale jemně, bez varu.

Multipovar, 90 ° С... 1 hodina. Počáteční teplota 1 litru vody je 30 ° C. Po 1 hodině byla teplota asi 88 ° C. To znamená, že není jisté žádné přehřátí. Odchylka 2 ° C není u multivarku s topným tělesem významná.

Obsah odkapávací misky po celou dobu testování (2 týdny každodenního vaření 1-2krát denně) - předtím byl vyprázdněn pouze jednou bezprostředně po „limonádě“.

Odkapávací miska sbírá veškerou vlhkost z víka.Pokud se víko při otevírání nezpomalí, nedojde ke kondenzaci do mísy.

Manno, už to rozdáváš? Dali jste to na chvíli?

[Natasha]

V tomto případě ne. Je to jen to, že mi nyní úplně došlo čas - prostě nemám čas. V každém případě jsem dostal představu o tomto pomalém sporáku a mohu vyvodit závěry. A plně jsem otestoval téměř všechny režimy.
Natasha, máte pro mě nějaké otázky, kterým jsem se při testování nezabýval?

Řekněte mi prosím, můžete si vzít recepty na předchozí model, jako je TM 18, a vařit v novém modelu? Nebo je třeba je nějak upravit? Na Good Cook pro TM18 jsem našel spoustu receptů

Děkuji