Bramborové knedlíky s masem (vařené nebo smažené)

[Knedlíky nemusíte míchat.]

Bramborové knedlíky s masem (vařené nebo smažené)

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: Běloruský

Složení
Brambory	1 kg
Mouka	v závislosti na škrobnatosti brambor 1-3 lžíce. l.
Sůl	1 lžička
Mleté maso jakékoli	300 g

Metoda vaření

• Naplňte mleté ​​maso úplně podle chuti. Jedná se samozřejmě o sůl, koření, česnek a cibuli. Určitě nakrájím cibuli v poměru 1 až 3 k mletému masu. Nechte to marinovat od 1 hodiny do 3 hodin.
• Brambory umyjeme na jemném struhadle nebo třemi struhadly na bramborák. Pak vyždímáme. Přidejte mouku a rozšlehané vejce. Nebudu říkat přesný podíl - brambory v Bělorusku a v jiných zemích se velmi liší. Konzistence musí být měkká jako na fotografii. Zhruba jako těsto na kynuté koláče. Takové proporce vám dodají jemnou konzistenci knedlíků a úžasně chutný vývar.
• Z bramborové hmoty na ruce vytvořte šálek , vložte tam mleté ​​maso a upevněte knedlík .
• To jsou krásy, které dostávají. .
• Dále není nedůležitým faktorem úspěchu vývar. Dali jsme vařit vodu. Přidejte sůl, nový hrášek, bobkový list, černý pepř a sušené koprové dýmky, sušené bylinky. Přiveďte k varu (chuť a chuť) a knedlíky snižte. Vždycky vařím knedlíky tak, aby se vešly do pánve pouze v jedné vrstvě. Nalijte vodu těsně nad velikost knedlíku asi o 2 prsty. Voda dobře vaří. Dal jsem knedlíky na štěrbinovou lžíci a vložil je do vody. Držím ji na váze asi 30 sekund a vložím ji do vody. Pak se knedlík nespálí na dno hrnce. Knedlíky nemusíte míchat. Snižte teplotu varu. Mělo by být vroucí, ale ne násilné. Vařte alespoň 30 minut. Před vypnutím plynu si pořiďte jeden za vzorek. Poté, co jste připraveni, držte jej pod víkem dalších 15-20 minut.
• Pokud chcete smažit později, je třeba knedlíky vyjmout z již uvařené pánve a nechat trochu zaschnout. Poté je smažte na horké naolejované pánvi. Bude kůra!

Miska je určena pro

10 kusů

Poznámka

Podáváme se zakysanou smetanou nebo škvarky. Vývar samostatně v šálku. Je tlustý a bohatý. Podávala jsem to svému manželovi s bramborovými knedlíky zabalenými ve slanině. Recept tady

Neměl jsem čas fotit více.
Každý má svůj vlastní recept na toto jídlo v Bělorusku. I když si každý je jist, že je to jeho recept, který je pravý!

Podobné recepty

Maso "a la Pork" + pečené brambory (tlakový hrnec značky 6050) (Ksyushk @ -Plushk @)

Domácí pečeně v Steba DD1 Eco (* Karina *)

Maso a brambory na Sibrizce (Tanyulya)

Irochka mě zaujala receptem, odvedla mě od záložky, bude zajímavé vyzkoušet, děkuji za recept, bude čím překvapit mé přátele :-) :-) :-) ach šmejdy jsou pryč :-) :-) :-)

Stydím se vás zeptat, co je to za kousek na talíři spolu s knedlíky? Může být více? Ano, běloruská kuchyně těší a překvapuje svými recepty !!!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt,

Podávala jsem to svému manželovi s bramborovými knedlíky zabalenými ve slanině. https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=399101.0

Stydím se vás zeptat, co je to za kousek na talíři spolu s knedlíky? Může být více? Ano, běloruská kuchyně těší a překvapuje svými recepty !!!!

Děkuji za laskavá slova. Podívejte se na níže uvedený odkaz na bramborové závitky ve slanině. Poznámka označuje.

[Irinushka!]

Irinushka! Děkuji!
Zde je recept, který jsem hledal !!!!
Miluji knedlíky. Pamatujete si, že na konci 80. a na počátku 90. let se polské knedlíky prodávaly bez náplně? Tuto chuť se snažím dosáhnout už mnoho let.Zkoušel jsem těsto z různých poměrů syrových a vařených brambor. Nelíbilo se mi všechno. Věřím, že váš recept je nejlepší!
Řekněte mi, vypadají tyto knedlíky alespoň trochu jako ty v obchodě (prodávané tam, kde jsou knedlíky / knedlíky)?

[Irinushka!]

Irinushka! Děkuji!
Zde je recept, který jsem hledal !!!!
Miluji knedlíky. Pamatujete si, že na konci 80. a na počátku 90. let se polské knedlíky prodávaly bez náplně? Tuto chuť se snažím dosáhnout už mnoho let. Zkoušel jsem těsto z různých poměrů syrových a vařených brambor. Nelíbilo se mi všechno. Věřím, že váš recept je nejlepší!
Řekněte mi, vypadají tyto knedlíky alespoň trochu jako ty v obchodě (prodávané tam, kde jsou knedlíky / knedlíky)?

Helen, rád tě vidím v mé kuchyni! Víte, drahý, každý má na knedlíky svou vlastní chuť. Pokud mluvíme o průmyslovém mražení, pak bude jejich příprava odlišná. Popište chuť? Jsou jemné nebo silné?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaIrina, skvělý recept!
Řekněte mi, mohou být tyto knedlíky vařeny v páře? Jednou jsem okamžitě pomyslel na dvojitý kotel, který se díval na toto jídlo.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaIrina, skvělý recept!
Řekněte mi, mohou být tyto knedlíky vařeny v páře? Jednou jsem okamžitě pomyslel na dvojitý kotel, který se díval na toto jídlo.

Snadno by pak mělo být jen těsto trochu silnější. Musíte silněji mačkat. Napařovač namažte rostlinným olejem, aby bylo snazší zaostávat.

Díky za odpověď! : květiny: Určitě to takto uvařím.
Irino, řekni mi, tak se říká ty knedlíky? Pamatuji si něco takového, co jsem zkoušel se svou spolužačkou asi před 27 lety, studovala v Minsku, vdala se tam a vařila spolu se svým manželem, který se jmenoval čarodějové.
Možná mluvím o jiném jídle ...

Ira, mňam! : nyam: Děkuji! : rose: Zkusím vařit ..

Díky za odpověď! : květiny: Určitě to takto uvařím.
Irino, řekni mi, tak se říká ty knedlíky? Pamatuji si něco takového, co jsem zkoušel se svou spolužačkou asi před 27 lety, studovala v Minsku, vdala se tam a vařila spolu se svým manželem, který se jmenoval čarodějové.
Možná mluvím o jiném jídle ...

Helen, abych byl upřímný, neznám jména. Jsem obyvatel města. Jakmile nezavolají ... Říkám to tak, jak je to v mé rodině obvyklé.

Ira, mňam! : nyam: Děkuji! : rose: Zkusím vařit ..

Nataši, musíš to zkusit! Pokud něco - napište!