Nakládaný sáček

Nakládaný sáček

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Chekhon	10 kusů.
Sůl	200-300 g
Kopr	3 větvičky
Ocet z bílého vína	3. místo l.
Olivový + kukuřičný olej	200 ml
Uzená paprika	1 hod l.
S'-čchuanský pepř	1 hod l.
Nové koření	4 věci.
Bobkový list	3 ks

Metoda vaření

• Vyčistěte ryby. střeva, osušte ubrouskem.
• Na dno formy nasypeme 1/3 soli, dáme připravenou rybu, přikryjeme zbývající solí, přikryjeme a necháme 1-2 dny podle velikosti ryby.
• Poté ryby opláchněte, osušte.
• Připravte marinádu. Všechny koření rozemlejte mixérem, promíchejte s olejem a octem.
• Vložte ryby do marinády na 2 dny. Otočte rybu za den.
• Před podáváním posypeme růžovým pepřem.
• 
• Je čas ochutnat chycené sabrefish. Zpočátku v knize „Kniha lahůdek pro začátečníky. RYBY“ byl recept na sardinky. Nikdy jsem je tu neviděl v prodeji. Myslím, že každá mastná ryba to zvládne. Ukázalo se to velmi chutné!)

Podobné recepty

Tagine: bílá ryba pod červenou marinádou (Správce)

Marináda na grilované mořské ryby (ANGELINA ČERNÁ více)

Lakedra nebo Yellowtail (Arka)

Jaká ryba Ksyusha, dobře!
a sečuánský pepř - ten, červený hrášek?

[Sveta]

Sveta, Děkuji! Ne, hrášek je růžový pepř pro doprovod. A S'-čchuan je takový:


🔗

Můžete jej jednoduše nahradit směsí paprik.

Ksyusha, koupil jsi chehon?

Ol, chytil jsem Astrachana. Místo sabrefish lze použít jakoukoli mastnou rybu. Původně sardinky.

Jo, jak jsem věděl, patamushto na našich trzích neprodává sabrefish.

Neviděl jsem sardinky.

Jo, jak jsem věděl, patamushto na našich trzích neprodává sabrefish.

a nemáme takové ikzotikiii a může makrela odejít?

[Sveta]

Sveta, můžete také makrely. Deli School nám to, myslím, odpustí !!!

Ušlechtilá ryba, Ksyusha. Drool tekla, miluji všechno slané, nakládané. A řekněte mi, prosím, jaká je chuť a vůně sečuánského pepře? Objednal jsem si v tomto obchodě koření a omáčky, chtěl jsem si objednat i S'-čchuan, ale něco jsem neobjednal

Děkuji, Ludo! Jak vám mohu popsat chuť? Opravdu miluji tuto papriku a dávám ji všude do marinád, má jemnější chuť, pokud si vezmete jen směs paprik. Zde jsem použil např https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385814.0.

Děkuji. Znamená to, že existuje nějaký druh cizího vkusu, žádný exotický.

Ne, neexistuje žádná exotika. Stejný pepř, pouze s jiným odstínem.

[Jmelí]

Jmelí, zátiší - olízněte monitor !!!! Chekhon je ryba dobře, velmi chutná, proud je velmi kostnatý .... V naší rodině si stále pamatují legraci, jak můj táta, ještě jako ženich, přinesl svou nevěstu čerstvě vyrobenou chehon, ona ji smažila a vzala na houby. Táta si stále pamatuje, jak se styděl, když všichni plivali na lstivé - děláme z ní taranku kvůli její silné kosti, ale nedávno úplně zmizela v řekách

Jo, Tan, kostnatý. Také jsem sušil první dávku, ale pak jsem chtěl něco exotického. V Astrachanu je zatím .. chycen v noci z mola .. zajímavé! Dítě také chytilo .. v záchranné vestě, přivázané lanem k plotu.

Dítě také chytilo .. v záchranné vestě, přivázané lanem k plotu.

podívejte se tam, soudnictví pro mladistvé bude dítě spoutat alespoň nezmrazené?

Je to všechno kvůli bezpečnosti ... chyťte ho tam ve tmě. Nebylo nijak zvlášť chladno, během dne bylo obvykle + 18 ° C a v noci bylo chladno.

bude vázat

Ano, jeden se tam připojil .. opilý shYbko.

A bylo tolik důvodů ... nejdřív jsem to zjistil.sho z Moskvy - cho, přišli jste ve velkém počtu sem, pak jsem viděl nářadí - cho na odpadky - 5 háčků, potřebujete 15, pak sem na lano.

Ksyusha, sleduj lízající ryby!

Děkuji Sonadoric!