Červené maso (se zelenými fazolkami)

Červené maso (se zelenými fazolkami)
Kategorie: Masové pokrmy
Složení
Maso (vepřové,
ale také jsem zkusil s hovězím masem) 1 kg
Velká cibule 2 ks.
Mrkev 2 ks
Hlava česneku
Zelené fazole
(Zmrazil jsem)
Chilli papričky
kolik duše žádá
a játra umožňují
Metoda vaření

Maso nakrájejte na kostky, osmažte, přidejte cibuli na tenké půlkruhy, vařte vodu a duste, dokud se cibule nerozpustí hodinu a půl. Luke nebude vůbec vidět! - pro mě je to například obrovské plus, nenávidím to a vyberu to odkudkoli, kde to vidím. Maso osolíme, přidáme mrkev na kostky (velikost zeleného fazole, aby bylo později vše homogenní a krásné) a dusíme dále. A nakonec, zmrazené zelené fazole, česnek, pepř a dalších 10-15 minut, dokud nebudou vařeny. To je vše, jídlo je připraveno.

Poznámka
Upřímně řečeno, poprvé jsem si koupil toto maso podle tohoto receptu hotové - chtěl jsem něco nového. Líbilo se mi to a rozhodl jsem se to udělat sám. Podle mého názoru to dopadlo ještě lépe než v originále.

Proč se maso říká červené - sám sebe neznám, neptej se :). Tak se tomu říkalo v originále. Předtím jsem mimochodem nikdy nezkoušel zelené fazolky, ale tady se mi to líbilo a dokonce i mému manželovi - a on je velkým konzervativcem v jídle a málokdy souhlasí, že bude jíst něco nového.