Indické smažené chlebové placky "Bhaturi"

[🔗]

Indické smažené chlebové placky "Bhaturi"

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Mouka (pšeničná bílá mouka (můžete přidat hrubou mouku))	400 g
Soda (jedlá soda)	1 lžička
Sražené mléko (Může být nahrazen syrovátkou, jogurtem, nebo kefír)	1 1/2 stohy
Cukr (běžný bílý cukr, ale lze použít hnědou)	1 polévková lžíce. l.
Sůl (Prostý stůl nebo mořská sůl)	1 lžička
Olej (slunečnicový olej na smažení, ale je lepší použít kukuřici)

Metoda vaření

• Smíchejte mouku s cukrem, jedlou sodou a solí. Nalijte jogurt a vypracujte těsto.
• Pokud je těsto příliš měkké, přidejte mouku a pokud je příliš husté, přidejte další jogurt. Navlhčete si ruce rostlinným olejem a znovu těsto důkladně promíchejte. Těsto rozdělte na malé kousky a stočte do kuliček o průměru 5-6 cm. Posypte mouku na stůl a rozvalte kuličky na ploché koláče o průměru 15 cm. Pokud máte sezam a (nebo) kalindzhi (nigella), posypte je na koláče a vyválejte do těsta. Chlebové placky ponořte do horkého oleje a smažte je z každé strany 1–2 minuty. Blokujte hotové koláče ubrouskem a podávejte.
• 

Poznámka

Zdroj zde: 🔗

Po smažení se uvnitř dortu vytvoří „kapsa“ jako pita. Moje domácí koláče chutnaly!

Podobné recepty

Indické koláče "Naan" (Lola)

Tortilla naan (natamylove)

Indické tortilly NAAN (pekárna + trouba) (Ksyushk @ -Plushk @)

Peču také bhaturi, pokud nemám čas péct chléb, ani rychlý chléb. Mush o nich říká: můžete je jíst jen tak !! A můj milovaný přítel si jméno nechce pamatovat a říká jim „olashki“. Pouze ta „kapsa“ uvnitř se mi nikdy nepodařila; kapsy se nacházejí v indických naanech.

Něco, co jsem takový dort ještě neviděl! Pokusíme se!!! Díky kotě !!

[Háčkování]

Háčkovánía určitě musíte smažit ve vroucím oleji?
Jsem tak jednoduchý jako pečení na oleji ...

určitě musíte smažit ve vroucím oleji?

Moc prosím ...

V suché pánvi se silným dnem pod víkem jsou vynikající !!!

Důl s velkým jídlem ...

V oleji jednou maximálně dva Smažím je rok, jako dovolenou ...

[Háčkování]

Háčkování, Inna,

Takové koláče, ano s mlékem .. mmmm, ne)!

V PRINCEZNĚ, hm?