Soubory cookie Suesse Wespennester

Soubory cookie Suesse Wespennester

Kategorie: Cukrovinky

Kuchyně: Němec

Složení
Máslo	150 g
Pšeničná mouka	250 g
Prášek na pečení	1 žetony.
Žloutek	1 ks.
Cukr	150 g
Vanilkový cukr (1 str. - 15 g)	1 balení.
K plnění:
Drcené ořechy	50 g
Miláček	1,5 lžíce. l.
Kropení:
Práškový cukr

Metoda vaření

• Od začátku listopadu věnovaly německé ženy v domácnosti každou volnou chvíli přípravě na Vánoce. Měli by se starat jak o sladké dary, tak o dostatek sladkých sušenek - pletskhen - na každý advent! Advent je čekací dobou na Vánoce. Trvá 4 týdny a každou neděli se na vánočním věnci u jídelního stolu zapaluje nová svíčka. Toto je čas na setkání s rodinou a přáteli. Když svítí 4 svíčky, je vánoční čas a celá velká rodina se schází! Dnes je 3. advent. Stále pečeme sušenky, z nichž některé jsou odeslány k uložení do kovových krabic.
• Dávám vám do pozornosti několik druhů jednoduchých domácích koláčků, které si s pečením poradí i v kuchyni.
• Dnes připravujeme oblíbené cookies „Wasp's Nest“. Vařil jsem z knihy, ale na internetu je také mega populární a ve stejném poměru: 🔗
• 
• 1. Prosejte mouku a přidejte špetku prášku do pečiva.
• 
• 2. Přidejte žloutek (uprostřed) a změkčené vločky másla (do kruhu)
• 
• 3. Posypeme cukrem a vanilkovým cukrem.
• 
• 4. Hněte rukama homogenní těsto, které hněte od okrajů ke středu. Zpočátku bude těsto suché a můžete mít pocit, že potřebujete tekutinu ... odolat pokušení přidat! Těsto se hněte na stejné množství tuku, kat. přidáno, stačí vytočit 5-6 minut. terpenium a hněte do hladka. Zde byste měli dostat. Těsto musí být zabaleno do potravinářské fólie a odesláno na studenou na min. na 1 hodinu!
• 
• 5. Aby se později nevytvořilo ochlazené těsto, vyválcovám ho na požadovaný průměr přímo v potravinářské fólii a hotový „váleček“ těsta pošlu do chladničky (viz pod knihou).
• 
• 7. Vychlazené těsto nakrájejte na plátky o tloušťce 1-1,5 cm
• 
• 8. Plnění.
• Smíchejte drcené, oloupané ořechy s medem.
• Používám mandle, ale lískové ořechy nebo jiné ano.
• Pokud neexistují žádné hotové čisté mandle: neloupaná zrna opařte vroucí vodou a zalijte studenou vodou, vymačkejte prsty, střední část snadno vyklouzne z plevy.
• 
• 9. Do těsta vytvořte uprostřed rýhy, které rukama podepírají okraje cookies. Upravil jsem „rozmetávač“ pro med na deprese, ale můžete to udělat s pom. víčka.
• 
• 10. Naplňte drážky ořechově-medovou náplní pomocí 2 mal. lžíce.
• 
• 11. Pečte v troubě předehřáté na 180 * C po dobu cca. 15 minut. (dokud sušenky mírně nezčervenají), vyjměte plech s cookies z plechu, nechte jej trochu vychladnout a posypte ho moučkovým cukrem.
• 
• 12. Z tohoto množství jsem dostal 22 kusů. střední velikost.
• Pomoz si sám! Dobrou chuť!
• 

Miska je určena pro

22-30

Čas na přípravu:

20 minut. + 1 hodina

Docela malá hnízda! Pravděpodobně se rozpustí v ústech

Sušenky jsou velmi drobivé, ale ořechovo-medová náplň dává svou vlastní chuť.

Krásná! Dokážu si představit, jak je to chutné!
Beru to do záložek, zkusím to! Děkuji!

A Lenka už pila čaj v „kloboucích“ a tady cválala na sušenky

Neříkej mi, chtěl jsem čaj, ale sušenky jsou hloupé! Takže jsem na lovu, abych se něčemu vyhýbal!

Díky za recept na troubu a je velmi pěkně zdobený :-) Dokážete těsto hnětet kombajnem?

Krásná! Dokážu si představit, jak je to chutné!
Beru to do záložek, zkusím to! Děkuji!

Pro vaše zdraví !!!!!!!!

Díky za recept na troubu a je velmi pěkně zdobený :-) Dokážete těsto hnětet kombajnem?

Myslím, že kombajn první 3 minuty. Bude také dobře hněteno, ale pak jej můžete sestavit do hrudky pouze rukama ... Stojí za to zašpinit si nádobí navíc - to je otázka?

[Barska! Nino!]

Barska! Nino! Lahodné a bez problémů! Obecně platí, že zdravé sušenky! Děkuji!

[Barska! Nino!]

Barska! Nino! Lahodné a bez problémů! Obecně platí, že zdravé sušenky! Děkuji!

Pro vaše zdraví! Rozdávám různé typy v dárkových krabičkách, to je vždy s ranou!