Štýrský krém (Steirische Creme)

Štýrský krém (Steirische Creme)

Kategorie: Kulinářské recepty

Kuchyně: rakouský

Složení
mléko	500 ml
žloutky	4 věci
cukr	100 g
skořice	1 tyč
kukuřičný škrob	20 g
Štýrský dýňový olej	15 ml
hnědý cukr

Metoda vaření

• Smíchejte 100 ml mléka s kukuřičným škrobem, promíchejte.
• Zbývajících 400 ml mléka se skořicí přiveďte k varu, odstavte z ohně a nechejte asi 1 minutu v chladu.
• Rozšlehejte žloutky s cukrem.
• Za stálého míchání nalijte do mléka žloutky rozšlehané s cukrem a za stálého míchání vařte na mírném ohni, dokud nezhoustnou.
• Jakmile směs mírně zhoustne, přidejte kukuřičný škrob zředěný v mléce a dýňový olej. Dusíme asi 30 sekund za stálého míchání, dokud není směs úplně zahuštěná. Odstraňte tyčinku skořice a nalijte krém do forem.
• Vyplněné formuláře by měly být uchovávány na chladném místě po dobu nejméně 2 hodin.
• Zchlazenou smetanu rovnoměrně posypte hnědým cukrem, plamennou pistolí zkaramelizujte cukr a ihned podávejte.
• Pokud takové zařízení neexistuje, můžete to udělat bez karamelové kůry, krém je stejně chutný.
• 
• 
• 

Co je to? Právě jsem sbíral sliny z dortu, a pak ano, a krém je úžasný?!
Plivněte, že tam není žádný olej. Udělám základnu. Co můžete nahradit?
Soooo se chlubí plnicí pistolí

[Chuchundrus]

A jak nahradit dýňový olej? (Promiň, Chuchundrus, Viděl jsem, že jsem nebyl první, kdo se zeptal).
V každém případě - záložka!

[+ Gala +]

Nemyslím si, že ho můžete něčím nahradit. Myslím, že je to všechno trik
+ Gala +, Omlouvám se, že jsem se dostal dovnitř

Ach! je to téměř krémový karamel! Jak miluji všechny ty žloutkové věci!

[leeka]

Myslím, že je to všechno trik

leeka , Tak to je

A ani dýňový olej nebude fungovat? Potřebujete Toko v takové krásné lahvičce?

[Arka]

Ach! je to téměř krémový karamel! Jak miluji všechny ty žloutkové věci!

Arka pak je tento recept pro vás!

[Natálie]

NatálieAbych byl upřímný, nezkoušel jsem nic jiného a nevím, jak odlišně chutná od štýrského. Měl bych porovnat, myslím, že je rozdíl.

No, žádné jsem nezkoušel. V obchodě jsem viděl dýně, ale nevěděl jsem, kam ji umístit. Dobře, pomyslím si, jestli to budu potřebovat nebo ne

[Chuchundrus]

Chuchundrus, co jsi !! Kde to je - ano, je to neporovnatelné !!! V salátech, v bramborové kaši!

[+ Gala +]

+ Gala +Konečně se dostaly ruce, aby vyjádřily své city k vám ak receptu!
Dostali jste takový zelený, téměř krémový karamel? Má podobnou strukturu nebo ne?
Velmi dobře!
Mám také zásobu dýňového oleje !! Tak si to užijme!
A koupil jsem si jak dokonalou extrakci, tak smaženou - obecně nesrovnatelnou vůni z toho !!

[Rada-dms]

Rada-dms,

téměř krémový karamel se ukázal? Má podobnou strukturu nebo ne?

Spíš ne. Přesto je technologie vaření odlišná, protože krémový karamel se vaří po dlouhou dobu ve vodní lázni. Zde je struktura jemnější, podobně jako zmrzlina, dýňový olej je „vedoucím nástrojem v tomto souboru“. A pouze horní kůra, kvůli plamenům, se ukáže jako karamel.

Dívky, nemohu to najít, je to dýňový olej

Co lze nahradit?

[Natalia Alekseevna]

Natalia Alekseevna, nic
To je celý bod. Jinak to nebude štýrský krém.

[Zabit!]

Zabit! tady to je, musel jsem se tě zeptat .. po hodině půjdu do obchodu pro tento olej .. OH! Samozřejmě si to přidejte do záložek!

[Olya]

OlyaNevěděl jsem, že jsi tak rychlý!

tak rychle

A pak .. Už jsem to našel na Ozonu, ale koneckonců, musím tam počkat, půjdu na síťové trhy, budu žertovat Toto, pokud se nemýlím, měl by tam být zelený olej?

Ano, je tmavě zelená.Děje se to v ABC vkusu, na křižovatce.

Už jsem ho našel na Ozonu, ale musíš tam počkat

Opravdu velmi pochybuji, že tento olej je přímý Shtriiskoe. vyrábí se velmi málo na prodej na ozon.
Silná a tmavě tmavě zelená barva, velmi aromatická. Kolegové, kteří žijí ve Štýrsku, přivedou mého manžela, když se zeptám.
Jednou nám byla předložena láhev oleje, ale polská .. A pak ji přinesli ze Štýrska. Rozdíl je velmi patrný. Nebe a země. Nedávno však v našem spolkovém státě začali pěstovat černou dýni na olej. Rostou hodně. Štýrsko má jiné podnebí. a další olej.

[Galya!]

pak bych prodal na ozonu

No, tak to umisťují

Rozdíl je velmi patrný

Galya! To je bezpochyby! V Rusku (a také ve Fince) jsem nikdy nekoupil olej podobný olivovému oleji, který používám ve Španělsku! Chuť je obecně jiná! Všechno! Oblečený .. Jdu do obchodu, uvidíme

[gawala, Galina]

gawala, Galina, samozřejmě, štýrský olej je jedinečný, je velmi těžké ho od nás koupit. Když jsem připravoval tento dort

Dýňový dort s meruňkovým džemem (Kuerbiskern-Marillentorte) (Gala)

Hledal jsem štýrský tyvenový olej. Ve svém receptu mám fotku lahve. Poté jsem s vášní studoval čárový kód, bylo to Rakousko.

Poté jsem s vášní studoval čárový kód, bylo to Rakousko.

Adresa musí být štýrské PSČ 8 ...
Pokud to bylo před rokem 2014, pak je docela možné, že ten původní. Pokud později, pak s největší pravděpodobností falešný. Falešně to bohužel ..
Tady je jeden ze Štýrska, ze soukromé churn. Gala, dobře, i když bude vydána v Německu nebo Polsku, krém bude stále skvělý.

Jak .. stojím tady v obchodě, není tam žádný olej! Co vzít ??

Co vzít ??

Vezměte si, co máte ..

A tento recept dopadne s každým

A to je vše

Bude tento recept fungovat s někým?

Ne .. Pouze s dýní .. Dýňové aroma.
Ol, vezmi si, co máš. Zkus to.

Takže který z těch dvou ??

Takže který z těch dvou ??

Vzal bych dno.

[Galina]

Adresa musí být štýrské PSČ 8 ...
Pokud to bylo před rokem 2014, pak je docela možné, že ten původní.

GalinaNašel jsem to, co bylo vytištěno na láhvi

Našel jsem to, co bylo vytištěno na láhvi

Ano, toto je pravé máslo.

[Galina]

Galina, a neukážeš láhev? a čárový kód, pokud je to možné! Chci jen takový krém, uvědomil jsem si, že to kvůli oleji má určitou chuť

[Ol]

Ol, tady

a dal jsem láhev do receptu na dort výše

láhev

Kolik ml obsahuje? 330,05? A kolik vás to stojí? můj litr stojí 18 eur jako. Není to vůbec levné.

Galina, má 250 ml. Koupil jsem to na dlouhou dobu, nepamatuji si, kolik to stálo, jen si pamatuji, že to bylo drahé. Ale potřeboval jsem přesně tento olej pro konkurenční recepty.

obsahuje 250 ml

No, styděl jsem se napsat 250 ml.

drahý

Skutečné a ne levné zde ..

Ale potřeboval jsem přesně tento olej pro konkurenční recepty.

Vzhledem k tomu, že toho moc nepotřebujete, láhev vydrží dlouho.
Ve Štýrsku ho místní strkali všude .. Saláty jen s ním. U nás to není tak populární.

[Gala]

Gala, nadarmo jsem vás mučil: oops: toto nemáme ...: girl_pardon: Koupím, co mám!

Dost dlouho

Ve Štýrsku ho místní strkali všude .. Saláty jen s ním.

Také bych to strčil všude, opravdu se mi to líbilo. Najít přítomnost je ale obtížné, ale samozřejmě i cena.

Olya, žádný problém. Možná, když se setkáte, už budete vědět, co koupit.

také ho strčil všude

Dělám to sporadicky. Vždy to přinesu své matce. Je to pro ni lék.

[Galina]

Galina, Našel jsem tento olej, ale cena

nakupovat v eurech, neznělo by to tak skvěle. Počkám si na slevy, ale vím, že je máme

Našel jsem tento olej

No, chytil bych ..
Nelíbí se mi barva na obrázku. Hnědá .. Je tmavě zelená.


Podívám se v Shpare, zda se tato značka prodává nebo ne.

[Olya]

... našel jsem tento olej, ale cena

Olya, To jo! Cena oleje není vůbec humánní, koupil jsem ho asi za tuto cenu, jen tam byla láhev o polovinu nižší.

Nelíbí se mi barva na obrázku. Hnědá .. Je tmavě zelená.

GalinaMyslím, že toto barevné podání je špatné.

toto barevné podání je špatné.

Ne tak špatné, ale hrozné! Stojící na jedné noze s nataženou rukou ve dvou brýlích, je zelená, nosil jsem ji na světě a porovnal ji a je na ní napsáno!

[zvezda]

zvezdaPoužívám tento olej a ano, je tmavě zelený, hustý a vláknitý, lahodný, líbí se mi.

[Tatyana]

Tatyana, a kde jsi to koupil? A za stejnou cenu?

Používám tento olej a ano, je tmavě zelený, hustý a viskózní, lahodný, líbí se mi.

a kde jsi to koupil? A za stejnou cenu?

Na co se ptáš? Koupit za běhu ..
Mimochodem, takovou značku nemáme, vlastně jsem si to myslel. S největší pravděpodobností se to děje na ruském trhu. Jedná se o společnost, která vyrábí nejrůznější hromadné koření.

Koupil jsem to v pořádku, cena se zdá být stejná, ve srovnání s Auchan a Perekrestok - bylo to dražší. Vzal jsem to před pár měsíci.

[Tatyana]

Tatyana, nyní v mém Okey není

Koupil jsem to! Náhodou, abych byl upřímný, šel jsem ještě jednou k Ashanovi ,: blázen: ach .. a když jsem míjel olej, jen jsem míjel, viděl jsem, že už zbývá jen jedna láhev, a už na to mířili .. To jsem nemohl připustit! Popadl jsem to a ... googlil jsem přímo v obchodě a zjistil, že toto je nejlevnější cena! Stručně řečeno, teď je to málo, zbývá naladit se a vařit
Země původu, podle očekávání, Rakousko!

teď je to málo, zbývá naladit

Proč bych měl tolik trpět? Přidejte čajovou lžičku do salátu. Už to nelijí .. Je to velmi voňavé. Mimochodem, piškotový dort s takovým máslem je velmi dobrý ..

Štýrský dort s brusinkovým a dýňovým olejem (Elena_Kamch)

Obecně platí, že dobrá chuť k jídlu.!