Domácí pekárna Lasagna

Domácí pekárna Lasagna
Kategorie: Masové pokrmy
Složení
Lasagne
(vzal zakoupené,
ale někdo si vyrobí svůj vlastní
podle receptů na těstoviny,
a ... předem můj obdiv!) 8 listů
Mleté maso 800 g
Rajčata 2 ks.
Žárovky 2 ks
Mrkev 1 ks.
Mléko 400 ml
Máslo 50 g
Pšeničná mouka 3 lžíce. l.
Tvrdý sýr 300 g
Rajčatová pasta
(nebo rajčata ve vlastní šťávě) asi 400 g
Olivový nebo slunečnicový olej
Metoda vaření

Připravte dvě omáčky ve dvou pánvích:
1. beamel
2. a la bolognese
1. Rozpusťte máslo, přidejte mouku, promíchejte, lehce osmažte, poté nalijte mléko tenkým proudem, dobře promíchejte a přiveďte k varu. Zahřívejte, dokud omáčka není jako tekutá zakysaná smetana v konzistenci. Hlavní věc je zajistit, aby se nevytvořily žádné hrudky. Omáčku lze podle potřeby solit, podle chuti přidat muškátový oříšek nebo česnek
2. Cibuli nakrájejte nadrobno, mrkev - nastrúhejte, osmažte, přidejte tam mleté ​​maso, znovu smažte a po 10 minutách přidejte rajčatový protlak (nebo rajčata ve vlastní šťávě, nasekaná v mixéru), vše duste dalších 15 minut.
Zatímco se vše dusí - tři sýry na středním struhadle.
A teď ta zábavná část:
Vyjmeme kbelík z HP, vyjmeme míchadla, nakrájíme rajčata na dostatečně velké kruhy. Udělal jsem to, abych uzavřel trysku, na které jsou připojena míchadla. To znamená, že celá spodní vrstva jsou rajčata.
Položte mleté ​​maso na rajčata a pak jdeme - vrstva lasagne - masová omáčka, pak bešamel, sýr, vrstva - maso-bešamel-sýr a tak dále ve všech vrstvách. Zavřeme víko a zapneme režim pečení na 30 minut. Připravené, posypeme trávou (co tam máte, petržel, bazalka, kopr).
Lasagne nakrájíme na kýbl a úhledně vytáhneme plastovou špachtlí.

Poznámka
Na žádost hladových dělníků zveřejňuji recept na lasagne vařené v pekárně (při absenci požadovaného tvaru a normální trouby, i když je to možné). Sada a váha produktů jsou následující (okamžitě provedu rezervaci, že recept je váš vlastní a „na oko“

A co stříháte, jinak je strašidelné kazit povlak?

A pokud vyzkoušíte možnost přeměnit lasagne na jídlo, rozšíří se to nebo ne?

A pokud vyzkoušíte možnost přeměnit lasagne na jídlo, rozšíří se to nebo ne?

jídlo je nepravděpodobné, možná plastová nádoba s vysokými stěnami - můžete to zkusit, ale tam veškerá krása v podobě pečeného sýra půjde do kanalizace.

Můžete jednoduše nakrájet / rozdělit na kousky plastovou špachtlí přímo v kbelíku, každý kus vypáčit a dát na talíř. Dělám to s mírně chlazenými hrnecmi - je dobře odstraněn, kbelík je bez poškození.

Je tedy možné převracet pouze při absenci trouby nebo jiných kamen. Protože je nepravděpodobné, že by proces vyřazování lasagní z kbelíku HP tomuto pokrmu dodal krásu. Ano, a malé lasagne budou fungovat ...

Je tedy možné převracet pouze při absenci trouby nebo jiných kamen. Protože je nepravděpodobné, že by proces vyřazování lasagne z kbelíku HP tomuto pokrmu přidal na kráse. Ano, a malé lasagne budou fungovat ...

tak to je - no, ne - ani jeden, ani druhý. ale jak se říká, potřeba vynálezu je mazaná. lasagne stačily na 4 na jednu večeři.

Samozřejmě, jídlo bude mnohem krásnější, pokud se vaří ve formě v troubě, ale zvažuji tuto možnost pro letní sídlo. Máme tam velmi malý dům (velký ve výstavbě), je zde plynový sporák pro jeden hořák a vůbec žádná trouba. Samozřejmě můžete žít bez trouby, ale pokud místo trouby můžete použít (bez újmy) mou zázračnou troubu, tak proč ne?!

Původní myšlenka je lezení v HP. Hlavní věc je opatrně ji dostat ven, aby nedošlo k poškrábání kbelíku.

Ano, a malé lasagne budou fungovat ...

A tohle je někdo jako ...

Samozřejmě, jídlo bude mnohem krásnější, pokud se vaří ve formě v troubě, ale zvažuji tuto možnost pro letní sídlo. Máme tam velmi malý dům (velký ve výstavbě), je zde plynový sporák pro jeden hořák a vůbec žádná trouba. Samozřejmě můžete žít bez trouby, ale pokud místo trouby můžete použít (bez újmy) mou zázračnou troubu, tak proč ne?!

Také si nedokážu představit léto na chatě bez HP. Pokud jste si zvykli na lasagne, pak jistě oceníte také kastrolky od hp, chutné jsou zejména z domácího tvarohu. a brambory s masem, také jdu s ofinou.

Původní myšlenka je lezení v HP. Hlavní věc je opatrně ji dostat ven, aby nedošlo k poškrábání kbelíku. A tohle je někdo jako ...

o velikostech nemohu nic přidat, protože v různých HP se pravděpodobně velikosti kbelíku liší ... kdo má méně, kdo má více.
protože mám Moulinex XXL, ukázalo se to docela dost nahoru a dolů

Mášo, jsi pokladnicí netradičního použití zázračných kamen! můžete otevřít samostatné téma přímo!

Je třeba objasnit recept: kolik mletého masa ponechat na rajčata? Z nějakého důvodu jsem měl dost náplně na 4 pláty těsta, mimochodem, bylo to skvěle promícháno v troubě. (Našel jsem to tady na fóru) Nejprve vejce a sůl, pak jsem postupně mísil mouku - dělal jsem to na knedlících. Super !!!! Pokud jde o náplň, rád bych to objasnil. Děkuji!

i přes to, že pouze 4 vrstvy těsta - smrtelnost !!! lahodné tání, které slova nedokážou popsat. Díky za recept!