Kuchyňský stroj ProfiCook MKM-1074

[Krémová polévka z květáku]

Nakonec jsme se dostali k Autoprogramům.
Dnes jsem testoval polévku.
Skládá se ze 4 fází

1 fáze 2 minuty zahřejte 100 gr
Fáze 2 3,5 minuty míchání cc 1 zahřívání 100 g
3. fáze 15 minut ck 1100 g
4. fáze 4,5 minuty ck 5 se sníží na 30 g
Fáze 4 je rozdělena na dvě.
Polovinu času sníží na 30 g, druhá část opět na 100 g přinese 5 ccm

Krémová polévka z květáku
Mrkev 1 ks
Ukloňte 1 hlavu
Zmrazený květák 400 gr
Sůl podle chuti
Tavený sýr 1 briketa
Krém 10% 1 odměrka (100 ml)
Vroucí voda 1,3 litru

Mrkev a cibuli nakrájejte na kousky.
Grind ck6 7 sec

Zapněte režim automatické polévky
První stupeň ohřívá misku na 100 g

Druhá fáze zahrnuje míchání a restovanou cibuli a mrkev


Třetí fáze přípravy
Nalijte vroucí vodu na 1,3 litru


Jakmile zařízení pípne
Dali jsme sýr, smetanu a sůl.
Probíhá bití a mletí polévky


Druhá část čtvrté etapy



Polévka se ukázala jako chutná a dobrá konzistence, pouze mrkev je viditelná na malé kousky
Přidejte zelené a sušenky)

Dobrou chuť každého!

[Masinen]

Masinen, jaký neobvyklý program má polévka, zajímalo by mě, jestli se bude vařit s masem na stroji? Pravděpodobně tento režim byl poskytován pro zeleninové polévky, jsem zmatený poklesem teploty na 30, ale zjevně je to takto vařeno správněji. Polévka vypadá velmi chutně

[Irma]

Irma, s kuřecím filetem, protože se rychle vaří.
Dipley bliká 30 gramů, ale ve skutečném životě nemá čas klesnout na 30 gramů.
Nedej bože klesnout na 90))

Také jsem obdržel svůj Proficuk. Dnes jsem měl čas jen uvařit džem pro vzorek. Vařil jsem to na automatickém programu, ukázalo se to chutné, ale trochu se to zaseklo (neovlivnilo to chuť džemu).
Celkový dojem není špatný. Ale víko bylo pevně zavřené, poté, co se její manžel několikrát zavřel a otevřel, začalo se normálně zavírat. Stejně je to s víkem parníku. Plast se zdá být vysoce kvalitní, s průhledným víkem parníku musíte být opatrní.
Manžel se podíval, řekl, že je co rozbít, byly tam plastové části (například západky), díky nimž by zařízení bylo sotva velmi odolné, ale měl rád nohy zařízení.
Obecně je těžké uvěřit, že kombajn bude fungovat jako termomix po dobu 10 let, ale není to špatné. Rozhodl jsem se to zatím nechat, budu to intenzivně používat, pokud se to během záruční doby rozbije, bude to opraveno zdarma.

[Tanya]

Tanya, Gratulujeme!!! Všechno bude fungovat skvěle! podívej se!

[TanyaG]

TanyaG, Tanya, gratuluji!
Jeho plast je dobrý, ne křehký. Tak silný. Je lepší nespadnout průhledný kryt na dlaždici))
Ano, zatímco nový je tvrdý, musím zavřít parník, možná to jde napjatě, ale okamžitě jsem se spřátelil s víkem)
Je lepší jej zavřít v otevřené poloze)

Vždy je co pokazit, dokonce i v samotném Thermomixu))

Přeji vám příjemné používání ProfiCooku !!

Ano, porovnal jsem ho s Orsonem, protože jsou ze stejné kategorie. A Proficuk je lépe proveden, funguje tišeji)
Myslím, že pokud zařízení není přetížené, pak bude fungovat dlouho))

Dnes jsme s Proficusha připravili těsto na domácí nudle na polévku)

Video report


A Stebův tlakový hrnec pro mě připravil polévku))


Dobrou chuť každého!

... Dívky a kdo má užitečnější objem v proficuce nebo thermomixu?

TM má o 200 ml více.

[Práškový cukr]

Práškový cukr
250 g cukru

Nastavit 1 min / sk 9

Po uplynutí 30 sekund jsem zastavil a zkontroloval.
Ukázalo se to dobře, ale rozhodl jsem se jej zapnout až do konce)

Tady je prášek

Bližší po ruce

Na straně mísy

Ukázal se takový dobrý prášek, jen prášek-prášek. No, co by neměli zabudované váhy do zařízení.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, takže nechápu, co nedělali váhy.
Neměl by cenu)
Za to udělali oznámení o přetížení zařízení.
Rozsvítí se červené světlo na panelu nad displejem, což znamená, že do něj bylo vloženo příliš mnoho.
Ale nikdy jsem hořel))

Nedostatek váhy mě z tohoto zařízení okamžitě zpomaluje, ale vše se zdá být v pořádku, zejména cena ve srovnání s ostatními.

Ano, mimochodem, váhy, úplně jsem zapomněl)
Zvykl jsem si na to bez nich. Sundám misku a položím ji na váhu a přidám všechny přísady. Stejně jako v Orsonovi existují samostatné stupnice.

A přesto se s tímto testováním moje TM přesunula na balkon))
Teď vařím jen v ProfiKuku. Sám jsem nečekal, že to dopadne takto)))

A moje HP odpočívá, dělám těsto v PC)

Masha, a co mléčná kaše jako krupice a ovesné vločky? Koneckonců, rýže na mléce trochu popadla? Mášo, vařte ještě omáčku, například bešamel. Je také v mléce. A v TM dostanete mléčnou kaši?

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, jo, drží se na mléce na třech místech, ale pak se všechno snadno vymyje.
Béchamel vařený v TM, nepamatuji si, jestli se to uchytilo nebo ne.
Ale pamatuji si, jak proso vařilo, drželo se to na dně. Ale také jsem to později bez problémů umyl.
Ti v TM jsou zabaveni, ale nehoří.
Proto je nutné kaši okamžitě přepnout na 90 gramů.

[TanyaG]

TanyaG, a proč mlčíte, napište, jak se vám líbí nové zařízení nebo co se vám nelíbí, neváhejte. Zde je pro nás všechno zajímavé.

Nedostatek váhy mě z tohoto zařízení okamžitě zpomaluje, ale vše se zdá být v pořádku, zejména cena ve srovnání s ostatními.

To je přesně ten okamžik, proč výběr PC okamžitě zmizel se všemi jeho výhodami a zejména cenou. Nyní v mezipaměti vše vážím na samostatném měřítku.
Je jasné, že v kuchyni. mísa je pro robota lehčí, ale přesto chce alespoň jedno zařízení bez tance s tamburíny tam byly vestavěné váhy

Mohu hodnotit zařízení na pevném 4, co se mi zvlášť nelíbilo, že se nedoporučuje umýt žádné části v myčce.

Stojí na nohou velmi pevně, vařená polévka podle zvláštního programu - je to v pohodě a chutnalo mi to, vařený džem ze zmrazeného ovoce - ukázalo se to chutné, ale na několika místech se zachytilo po stranách.

Zařízení je poměrně těžké a těžkopádné, není vhodné jej vyjmout ze skříně pro použití (jak jsem chtěl, protože jsem ho koupil místo polévkového vařiče Moulinex), musí stát na místě. Proto jsem se bohužel rozhodl, že to pošlu zpět. Ale také proto, že kromě odborné způsobilosti mám také spoustu kuchyňských spotřebičů, které se mi opravdu líbí a kterých se kvůli odborné způsobilosti nechci vzdát.

To znamená, že mám kombajn Bosch na těsto, šlehání bílkovin, krájení zeleniny a také s mlýnkem na maso a mám 4 modely, které se na jedné straně dobře vyrovnají s vařením, například s kynutého těsta, a na druhé straně velmi lehký a kompaktní (samotné tělo).
Můj parník je hnědý, s tácky pod každou úrovní, takže můžete vařit různé produkty současně a vůně se nemíchá, je větší a lepší než parník od proficooku.
Mulinex vařič na polévku, jeho design se mi opravdu líbí, jedinou nevýhodou je, že jsem se ještě nepřizpůsobil smažení v něm pro stejnou polévku. Ale tady na příslušném fóru byla ukázána metoda vaření cibule před vařením polévky, zkusím to.
Kromě toho mám také řezačku na zeleninu od Moulinexu, kterou používám, když potřebuji potřít například jednu mrkev na polévku a nechci zašpinit trysku na kombajn Bosch. Tryska z řezačky zeleniny se neumývá déle než běžné struhadlo, to znamená, že na malé množství produktů, které používám, se také krájí na kostky.
A mám také ruční mixér Kenwood se spoustou příloh, mimo jiné na bramborovou kaši.
Kromě toho mám také multivarkář - tlakový hrnec, a pokud ne mléčné, pak v něm vařím kaši, zatímco mléčné výrobky jsou docela dobré v polévkovém sporáku.

Ukázalo se, že se mi proficouk nezdá o nic lepší než všechna ostatní zařízení, myslel jsem, že ho nahradím pouze vařičem na polévku, ale ukázalo se, že je příliš velký a těžký na takovou náhradu.

[TanyaG]

TanyaG, Děkuji za tip)
Ale mohu říci, že taková zařízení jsou těžkopádná a nelze je umístit do skříně.
Ten Thermomix, ten Maykuk, ten Proficuk vyžadují samostatné místo.
Mám také mixér a různé struhadla a mixér, ale Thermomixu se nikdy nevzdám))
Toto je moje zařízení a je pro mě pohodlné jej používat, protože je to vždy kutil.

A nikdy jsem neuvažoval o vařiči polévky, pro mě to není příliš nutné zařízení.
Tam jsou nože velmi krátké a nelze v nich udělat plnohodnotný potěr. Nemůžete také vyrobit choux pečivo, no, tak dále a tak dále))

Je dobré, že jste si nekoupili drahý Thermomik a poté jste zjistili, že takové zařízení nepotřebujete)

taková zařízení jsou těžkopádná a nelze je umístit do skříně. Ten Thermomix, ten Maykuk, ten Proficuk vyžadují samostatné místo.

Pamatuji si, jak jsem chtěl koupit Keshu s indukcí a myslel jsem si, že bych ji mohl položit na stůl hahahahahaha

Mám také mixér a různé struhadla a mixér, ale Thermomixu se nikdy nevzdám))
Toto je moje zařízení a je pro mě pohodlné jej používat, protože je to vždy kutil.

+10000!

Masha, souhlasím s tebou ve všech bodech, pro takové vybavení jako TM a PC, stejně jako pro hnětač, musíš okamžitě určit místo. a nepřítomnost závaží považuji za bezvýznamný argument. kdyby nebylo mé TM, určitě bych si koupil PC, Orson je dost slabý. ale toto je čistě můj názor.

Dobrý slavnostní večer všem, šel jsem do Oksany v Temce, teď jsem přišel sem. Pokud jde o spalování mléka v termomixu: absolutně nic se mnou nehoří! Ale na mistrovské třídě nám bylo řečeno, že vše, co se dělá s mlékem, je připraveno na 90 g. rychlost 2 a pak se nic nespálí. To je to co dělám. A pudink také nehoří při této teplotě a rychlosti, ale vše se vaří velmi dobře a rychle.

[Irma]

Irma, Vařil jsem na sto gramů, možná jsem chtěl, aby se mléko vařilo)
Zkusím tedy 90 gramů, ale bude se rýže vařit při této teplotě.
Hercules bude vařený, ale rýžová kaše, pochybnosti mě vezmou, ale určitě to zkusím)

[Maria]

Maria, bod varu mléka je 90 stupňů, vařící rýžová kaše v mléce je akrobacie a zde je hlavní věcí čas, a ne teplota, pokud vím, vaří se velmi dlouho (v mléce).

[Naděje]

Naděje, Vařím 1: 5
3 díly vody a dvě mléka. Dal jsem 40 minut, jak se vaří, pak okamžitě přeložit na 90 gramů
A ukázalo se, že nádherná kaše))
Moje dcera se ptá pořád.

[Masinen]

Masinen, Ještě jsem nevařil rýži. Je třeba to zkusit. Myslím, že nejprve ve vodě, dokud rýže nenapučí, začnu na 100 gramech a pak přidám mléko na 90 gramů, pokud vařím v kastrolu, vždy nejprve nalít vodu, aby rýže zakryla, když se mléko vstřebá. Nemohu se dostat k rýžové mlékárně, moji muži se posadili na krupicovou kaši z Thermomixu, ukázalo se to tak chutné, ráno si nechtějí vařit nic jiného, ​​vařím z vloček ovesné vločky nebo pšenici, ale k rýži jsem se nikdy nedostal

A nikdy jsem neuvažoval o vařiči polévky, pro mě to není příliš nutné zařízení.

Ano, Masho, takže jsem byl přesvědčen, že polévkový vařič pro mě není potřeba jako samostatné zařízení (a kdyby existoval pouze jeden polévkový vařič), je dobré, že jsem si alespoň koupil ten nejlevnější, zkuste to, jinak jsem ho nekoupil za vzrušení za téměř 12 tisíc ... Je velmi důležité vybrat si SVÉ zařízení, ne spěchat.

[Bramborová kaše]

Bramborová kaše
Brambor
Voda
Sůl
Máslo

Mášo, díky za pyré.

Mulinex vařič na polévku, jeho design se mi opravdu líbí, jedinou nevýhodou je, že jsem se ještě nepřizpůsobil smažení v něm pro stejnou polévku. Ale tady na příslušném fóru byla ukázána metoda vaření cibule před vařením polévky, zkusím to.

Tatyano, už jsi zkoušela smažit v mulinexu?

ale přesto chci, aby alespoň jedno zařízení bez tance s tamburíny mělo vestavěné váhy

Marino, naprosto s tebou souhlasím, takže teď pracuji na výběru mezi MK a TM. Mám "prozatím" druh MK "vyhrává".

Tatyano, už jsi zkoušela smažit v mulinexu?

Zkoušel jsem to, ale výsledek se mi moc nelíbí, ale již existují nové nápady. To je jediná věc, která mi v Mulenexu chybí.

Dnes jsem připravil polévku s houbami v automatickém režimu.
Režim je velmi pohodlný! Ukázalo se, že polévka je mimo chválu!
Hlavní věc je, že manžel ocenil 5+ !!

[Pšeničný chléb se smaženou cibulkou a olivovým olejem]

Pšeničný chléb se smaženou cibulkou a olivovým olejem

Opara
200 ml séra
100 ml teplé vody
Čerstvé droždí 10 gr
Cukr 1 polévková lžíce
150 g mouky
Těsto
2 lžíce olivového oleje
1 lžička soli
350 g pšeničné mouky, prvotřídní kvality
Suchá smažená cibule 2 lžíce

Příprava těsta. Vše promíchejte 1 m / sc 2
Necháme asi 2 hodiny stát
Naplníme všechny ovesné přísady a těsto sušíme v režimu Těsto
Nechte záchvaty
Těsto přišlo

Zapněte režim Těsto a připravte druhou dávku a přidejte suchou smaženou cibuli
Rozložíme těsto a vytvarujeme buchtu a necháme 10 minut odpočívat


Vyformujeme bochník, dáme do formy a necháme ho otestovat

Předehřejte troubu na 220 g a chléb pečte
Po 15 minutách snížit na 200 g
Pečeme do zlatova nebo dokud teplota uvnitř chleba nedosáhne 98 g



Chléb vyjmeme a necháme vychladnout)


Dobrou chuť každého!

Masha! Jaký krásný bochník !!!! a ruddy !!! A drobeček !!!

[Gulnara]

Gulnara, díky) a ukázalo se to velmi chutné!

Velmi pěkný chléb !!
Kdy začnu znovu péct chléb, opravdu se bojím vytáhnout pekárnu ze skříňky))))
přes zimu jsem už přibral 4,5 kg !!!) Musím si toto téma hubnutí přidat do záložek, a ne sem!)

[přístav]

přístav„Také jsem snížil příjem jídla a vypil více vody než obvykle.

Zbytek mě požádá o chléb, takže si proces užívám a ráno si dám něco k snědku))

Maria, určitě se ti líbí toto auto!? Chápu to správně?

[ir]

irIrina, ano, líbí se mi to.
Existují však dva body, které považuji za minus, ale bez toho se obejdete)
Váhy a rychlostní limit s horkým ProfiCookem.
Nenašel jsem žádné další minusy))

To, že nemůžete umýt v myčce, je také mínus a není to malé.

No i kdyby to bylo povoleno, pravděpodobně bych to také umýval ručně, i když v myčce často umývám nože z jiného kuchyňského vybavení.
Ale hodit do myčky dvojitý kotel, zejména po rybách nebo masných výrobcích, je obvykle příjemná věc.

[TanyaG]

TanyaGa napařovač lze pravděpodobně umýt v myčce. Co se s ní stane? Je vyrobena z plastu.

[TanyaG]

Proč mísu mýt v myčce?
Neumývám to ani z Thermomixu.
Naliju teplou vodu do mísy, odkapávám saponát a na 20 sekund zapnu 6-7 cm3.
Celá mísa je čistá. Pak to opláchnu trochou vody a waul))

TanyaG, takže to není mínus)
Pro mě to vůbec nevadí)

Také moje sasha z TM.
Bez zápachu)

rychlostní limit s horkým ProfiCookem.

Omlouvám se, asi jsem nevěnoval pozornost, ale jaká jsou omezení?
může být horká polévka schopná míchat v impulzivním režimu?

Je vyrobena z plastu

Nezkoušel jsem to, ale pokyny uvádějí, že nedoporučují mytí částí spotřebiče v myčce, protože plast může ztratit barvu.
Ale v zásadě ano, s funkčností se určitě nic nestane, a pokud se změní barva plastu, není to velký problém.
Cituji z pokynů a překladu
„Die einzelnen Teile sind nicht für die Reinigung in der Spülmaschine
geeignet. Unter Einwirkung von Hitze und scharfen Reinigern könnten
sie sich verzehen oder verfärben. "
Překlad: "Některé části spotřebiče nejsou vhodné k čištění v myčce nádobí. Teplo a drsné čisticí prostředky je mohou narušit nebo změnit barvu."

Z mé strany to není anti-reklama, jen aby lidé později neměli nepříjemná překvapení. Ale obecně na mě zařízení udělalo docela dobrý dojem, jen když kupující narazí na tak líného jako já, který nechce všechno umýt ručně, pak mohou nastat problémy.

No, nebo naopak, pokud pro někoho není důležité, aby o tom věděl, a pokud si koupí zařízení v zahraničí bez pokynů v ruštině, věnovali této položce pozornost a nezkazili jeho části.

[Njashka]

Njashka, když je horký, pracuje maximálně na 5. rychlosti.
Bezpečnostní systém nedává dále)
Na polévku stačí bramborová kaše. Ale řekněme, že pro paštiku by bylo dobré pro šestku, že by to fungovalo)

[Njashka]

Njashka, když je horký, pracuje maximálně na 5. rychlosti.
Bezpečnostní systém nedává dále)
Na polévku stačí bramborová kaše.Ale řekněme, že pro paštiku by to bylo dobré, 6. by to fungovalo)

ach, takže to není vůbec děsivé, myslel jsem si, že to vůbec nefunguje - dokud to nevychladne!

Mimochodem, dnes jsem v něm mlel cukr na práškový cukr,
Vzal jsem 150 gramů cukru na 9/30 sekund. Jemně, jemně jsem se mlel.
Lepší je použít méně cukru k získání jemného práškového cukru!

[Masinen]

Masinen,
Dívky, které prodává na computeruniverse za 17.300
A máme téměř dvakrát dražší. Koupil někdo z tohoto obchodu? Jak jsou na tom se zárukou doručení? Možná ti to místo řekne někdo jiný? ... můj manžel dal zelenou !!!!!!!!!!

Nezapomeňte na dodávku vyjde 20 000 s dodávkou a provizemi.
Záruka se zdá být na 6 měsíců, mnoho koupilo, každý je spokojený.
Čekám na peníze zdarma, pak si objednám. A může být o něco levnější euro.