Německé vánoční cukroví Zimtstеrn

Německé vánoční cukroví Zimtstеrn

Kategorie: Kulinářské recepty

Kuchyně: Němec

Složení
mandle	300 g
kuřecí protein	3 ks
cukr	100 g
sůl	štípnout
Mouka	50 g

Metoda vaření

• Soubory cookie jsou velmi bohaté a ořechové, s mírně drobivým základem a hustou bílkovinovou „čepičkou“. Stejně jako mnoho jiných vánočních pokrmů jsou i sušenky Shimte symbolem jídla. Symbolizuje Betlémskou hvězdu. Takové sušenky mohou být vyrobeny s ocasem - koneckonců, betlémská hvězda byla vlastně kometa, můžete také udělat díru a pověsit ji na strom.

• 	Mandle se rozemele spolu s cukrem - to se musí udělat tímto způsobem, protože při mletí mandlí se uvolní olej, hmota se okamžitě slepí a mixér sklouzne. Cukr absorbuje olej do sebe.
  	Mandle smíchejte s moukou a přidejte bílkoviny (není třeba šlehat) 2 kusy. Ukázalo se, že mandlové těsto - marcipán. Zabalte jej do plastu a vložte na hodinu do chladničky.
  	Připravte si polevu. Beat bílé se špetkou soli, postupně přidávat prášek. Měli byste mít dortovou polevu - silnou, krémovou texturu. Pokud je poleva silná, můžete přidat lžíci mléka. Výsledkem bylo, že námraza vyšla velmi hustě a neplazila se úplně do hvězd.

  	Mezi těstem vyválejte těsto, protože těsto je velmi lepivé.
  	vystřihnout hvězdy
  	Natřeme na papír na pečení.

  Nahoře jemně potřete polevou se silnou vrstvou. Vložte dno trouby předehřáté na 170 ° C. Pečeme 10-12 minut. Je třeba dbát na to, aby glazura na pusinky nezhnědla.

• Ochlaďte na drátěném stojanu.
• Ukázalo se, že sušenky jsou velmi, velmi voňavé, ořechové. Jen jsem to poleva přehnal. Ale chuť to nijak neovlivnilo.
• Dobrou chuť.

[Olya!]

Olya! Moc se mi líbily sušenky! Miluji mandlové pečivo!
Dík! Velmi chutné!

[Irina]

Irina„Pzhsta, sušenky se připravují velmi rychle, chystal jsem se je péct déle, než jsem je pečil.

Také jsem si myslel, že časem nejsou příliš nepříjemné.

Olenko, ahoj z mých hvězd tyts!... Ale neodstraňujte, vy a já jsme pečeli různými způsoby.

Laris, a hledal jsem hledání podle jména - nedal se.

Nedělejte si starosti, narazil jsem také na to, když vyhledávání nedalo najevo, co už je na skladě. Máte Zimtstårna a já mám Zimtstårne ​​a on už nevidí!