Texas Chocolate Cupcakes (Maida Heatter)

Texas Chocolate Cupcakes (Maida Heatter)

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Mouka	117 g
sůl	Štípnutí
Kakaový prášek	3 lžíce. l.
vypouštění. olej 82,5%	228 g
čokoláda (napůl slaná a napůl)	113 g
cukr	300 g
vejce	4 velké
Vanilkový extrakt	1 lžička
Mandlový extrakt	1/4 lžičky
vlašské ořechy (lehce pražené, hrubě nasekané)	200 gramů

Metoda vaření

• Lahodné vdolky. Pečil jsem v porcovaných muffinech (ale více než běžný muffin, asi 2 porce).
• Trochu o zážitku z cupcake. Velmi čokoládový, velmi ořechový a rum se cítí tak dobře (neměl jsem vanilkový extrakt a nahradil jsem ho rumem) a mandle Vnější strana je křupavá a vnitřní měkká a něžná.
• Mouku, sůl, kakao společně proosejeme.
• Rozpusťte máslo a čokoládu v kastrolu s těžkým dnem na mírném ohni za častého míchání. Odstraňte z tepla.
• Mícháme cukr, vejce po jednom, extrakty, suché přísady lžící. Po přidání suchých přísad intenzivně míchejte, dokud nebude hladký. Přidejte ořechy.
• Uspořádejte do tvarů. Abyste se vyhnuli znečištění, můžete hmotu nalít do velkého hrnku (například odměrného) a nalít z něj a pomoci lžící.
• Vyplňte formuláře. Košíčky se při pečení zvednou.
• Pečte na 175 stupňů
• Formu vymastíme máslem, posypeme kakaovou moukou.
• Podle receptu se má péct 30-35 minut ve formách na muffiny. Piekla jsem 25 minut. Ale zdá se mi, že potřebujete ještě méně trouby.
• Párátko by mělo být téměř čisté, to znamená, že se mu může nalepit trochu muffinové hmoty, struktura je blízká brownies a nemusíte je příliš péct.
• Vyjměte z trouby. Ochlaďte 5-10 minut. v plechovkách, poté nechte úplně vychladnout na roštu. Uvnitř bude ostrý a něžný.
• Právě to vytáhlo z trouby
• 
• Toto těsto bylo ponecháno trochu upečené v obyčejných malých silikonových formách 2 ks.
• 
• Vzal vedle vidět rozdíl ve velikosti
• 
• Toto je výřez
• 
• Pečte a pochutnávejte si na lahodném pečivu Maida Heatter

Lyudmila, šťastnou dovolenou! Děkujeme za skvělý recept na pečení Maidy!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochko, moc děkuji! Ala verdy! Příjemnou dovolenou také Opravdu pečené zboží od Maidy je ÚŽASNÉ !!! Není to recept, je to dovolená pro duši a srdce

Zlatíčko, skvělé představení, zejména květiny, přímo na dovolenou!
A kromě zmrzliny si myslím, že si to představuji!
Příjemnou dovolenou pro vás, drahá, vše nejlepší, ať se všechny vaše plány naplní!

[Nataliwave]

Nataliwave, Natasha, a ty, drahá, Veselé svátky Buďte zdraví, šťastní a sdílejte s námi recepty vaší kamarádky Maidy

[Ludmila]

Ludmila, dívky s prázdninami Buďte šťastní a zdraví

Košíčky

[Ludmila]

Děkuji!Ludmila, krásné květiny! Forma byla nádherně ukázána!

[Loksa]

LoksaOksanochka, děkuji. Zdá se mi, že tyto formy fungují samy. Čím více v nich upékáte, tím více si je chcete koupit

[Ludmila]

Ludmila, složení pro květy shokomanov je super a na hlavní fotografii a v popisu receptu jsou různé dávky cupcakes? na hlavní straně jsou mnohem lehčí ...

[NataliARH]

NataliARH, to je rozhodně pro shokomanov: girl-q: prostě nepřeexponujte !!!!
Fotografie najednou, právě upečené večer a kde s bleskem, kde bez

jaký obrovský rozdíl! ale na hlavní fotografii s bleskem nebo bez blesku?) nepamatujete si?

[NataliARH]

NataliARH, Bohužel si nepamatuji, jak jsem pořídil spoustu fotografií, nemohl jsem sdělit barvu (pak jsem ji odstranil), ale neukázalo se to jako dobrá fotka, veškerý stín padl.