Vzdušné tvarohové koláče

[Florichka]

Florichka, Irino, zkus to, ukázalo se to chutné)

Upiekla jsem tyto lahodné muffiny. Poloviční dávka už nebyla tvaroh. Lahodné.

[Irina]

Irina, pěkný))
Tam hodně vychází z dávky na předpis))

Maria, děkuji za recept! No ocheeeeee chutné!
Okamžitě jsem vytvořil dvojitou záložku: do jedné formy jsem přidal mák, do druhé mandarínkovou kůru a do třetí jsem dal sušené švestky.
Pečil jsem už s mákem, zbytek je teď v troubě.
Bohužel se „maková směs“ ponořila trochu do středu, ale přiznávám, že jsem spěchal, abych ji vytáhl z trouby.
Cukr v receptu je VELMI střídmý! Nemám rád ani sladké pečivo.
Děkuji ještě jednou!

[kortni]

kortni„Irino, mohou si sednout, že tvaroh je měkký. Jinak by neměli))
Jsem rád, že se mi recept líbil))

[Irina]

Irina

v jedné formě jsem přidal mák, do druhé mandarínkovou kůru, do třetí - vložil jsem sušené švestky.

Bylo to ve formách, které položili, nebo to bylo zamícháno do těsta?

[Maria]

Maria

mohou si sednout, že tvaroh je měkký.

Může být lepší použít cereálie, ne měkké z obalů?
Co je lepší? Zrno / měkké?
Děkuji

Soft vůbec nesedí. Pokud se jedná o zrno, je nutné jej otřít.
Vybírám v baleních a siotru tak, aby při lisování byl balíček pevný.

[Irina]

IrinaBylo to ve formách, které položili, nebo to bylo zamícháno do těsta?

Bál jsem se ho promíchat do těsta, aby se neusazil.
Tvar (růže) jsem potřel olejem a na dno jsem nalil mák. Stejně tak s kůrou - vtírá se do prázdné formy.
A sušené švestky jsem dal doprostřed hmoty, když už byla v plechovkách. Některé bobule nebyly zahrnuty v celku,
ale během pečení (když těsto stoupá) - úplně se „utopily“.

Tady jsem to vyrobil s kalinou, bobulemi po likéru. Rodině se to líbilo, unavení pliváním, kosti.

A pokud předskrolujete viburnum v mlýnku na maso?

[Albina]

Albina, rolované v mixéru, nepomohlo. Musíte to zkusit v mlýnku na maso. Věřte tomu nebo ne, moje divná kočka Vicki, milenka oliv, nyní snědla všechny kosti z viburnum. Zázraky a nic víc. A všem je teď líto, že jí dort ve formě kočky.

Jako dítě jsem měl opravdu rád koláče s kalinou, zvláště poté, co jsem je zmrazil. Nyní jsem už dlouho nejedl kalinu.

Ve dvou formách - vařit na 2 směny, střídavě?
Neskládat?

Pokud existuje pouze jeden formulář, vařte, vyložte misku, ochlaďte formulář na několik hodin, opakujte postup?
Děkuji.

Pokud dvě formy stojí, pak vařte ve dvou.
Pokud jen jeden, pak s přestávkou 20 minut.
Severské se rychle ochladí.

[Masinen]

Masinen, Maria, skvělé cupcakes!
Tvaroh je prostě zatuchlý. Z téměř netekutých věcí udělám lahodné muffiny.
Díky za recept!

[Irina]

Irina, nemáš zač!! Doufám, že se ti to líbí)

Zítra na hostinu budu péct do školy a ještě jsem se nerozhodl, které z nich upéct.

[Mistrovský recept!]

Na dovolenou!

Složení

Formu namažte, posypte moukou

Obilný tvaroh

Otřete nástavcem „Sieve“, vyložte z misky do prázdné nádoby.

Krupice - nalijte kefír, promíchejte a nechte 20 minut stát, aby krupice nabobtnala.

Vložte a promíchejte ingredience v pořadí uvedeném v receptu. Těsto se ukáže být husté, neteče. Nelije, nanáší se pouze lžící.

Těsto rozložíme do forem, 2/3 nebo o něco více.

Pečeme, necháme formu 10 minut a teprve potom košíčky jemně vytřepeme.
Ve formuláři „Nordic Ware Filled Cupcakes Pan“ se ukázalo 21 ks.

„Druhá směna“

Tady je!

Konec rychle ...
Tvaroh, otřete ho. Pokud nemáte nástavec na síto, použijte jinou dostupnou metodu: mixér, mlýnek na maso, kovové síto s jemnými oky (stiskněte lžící). Zvláštní poděkování Marii za tip!
Mistrovský recept!

Mistrovský recept!

Děkuji, není to ani tak pohodlné

Jako vždy je výsledek 5 s obrovským plusem !!

[Maria]

Ahoj všichni!
Maria, můžete mi prosím říct, jestli je možné upéct tento dort ve formě „Dárky“ nebo „Lily“ (Nordic Ware)? Budu péct v mini troubě Steba 28 Eco (dorazí příští týden). Nebo je lepší koupit formu na 6 nebo 12 košíčků? (Nikdy v životě jsem nepečel koláčky, ale teď jsem chtěl ...)

[MSU]

MSU, Svetlana, myslím, že to bude fungovat v dárcích)
Ale ve velké formě si Lilia není jistá, ale můžete zkusit, proč ne. Hlavní věcí je nekupovat tvaroh příliš mokrý.
A do velké formy bych přidal mouku, aby bylo těsto viskóznější.

[Maria]

Maria, Děkuji mnohokrát!
Nenapadlo mě hned se zeptat: potřebujete hnětet celou dávku nebo půl na Dárky?

[Svetlana]

Svetlana, Nejsem si stoprocentně jistý, ale myslím, že polovina by měla stačit)

Hlavní věc je zajistit, aby těsto nebylo tekuté, jinak by propadlo))

Díky, rozumíte!

Takže jsme se zamilovali do těchto muffinů, velmi něžných, lahodných. Děkuji.

[Sedne]

Sedne, Lehký, velmi šťastný !!!
Košíčky, ano, jsou vynikající

A díky ode mě! Lahodné koláče! Dnes to zopakuji.
Opravdu jsem udělal jen jeden „růžový“ tvar.
Dnes si namíchám dvojnásobnou sazbu, minule moji muži řekli „trochu“

[Olga]

Olga, děkuji, že jste mi o nich připomněli, musíte péct, jen každý žádá cupcakes))

[vis]

visOlyo, jaké krásné růže !!!