Čínské dušené buchty s cibulí a feferonkou

[feferonka a zelená cibule]

Čínské dušené buchty s cibulí a feferonkou

Kategorie: Kvasnicový chléb

Kuchyně: čínština

Složení
Pšeničná mouka	300 g
Vepřový nebo husí tuk (ve velmi extrémním případě, ghí)	1 polévková lžíce. l. na koňském hřbetě
Suché droždí	0,5 lžičky
Prášek na pečení	0,5 lžičky
Sůl v těstě	0,3 lžičky
Voda	150 ml
Cukr	1 polévková lžíce. l. bez horní části
Malý svazek cibule (mám pažitku)
Červená feferonka	1 malý nebo podle chuti
Těsto posypeme solí	chuť
Rostlinný olej na mazání těsta	1 polévková lžíce. l.
Dvojitý kotel
Listy pergamenu

Metoda vaření

• Chléb není jen obvyklé bochníky a bochníky! Existuje také mnoho druhů chleba od různých národů, které nám nejsou zcela známé, ale to neznamená, že nejsou chutné. Vezměte si dušené buchty, které jsou v Číně velmi rozšířené. Sladké těsto a slaná náplň jsou typickou kombinací v asijské kuchyni. Jejich chuť je nesrovnatelná, snadno se vyrábějí a jsou tělem dobře snášeny.
• Tato možnost obsahuje feferonka a zelená cibule... Jejich počet je však minimální a pouze přidává pikantnost a zvyšuje asijský nádech. Budou z toho mít prospěch všichni relativně zdraví lidé. A dokonce i při problémech se střevy, kvůli nedostatku hrubé vlákniny a tvrdé smažené kůře, pár takových parních koblih nepoškodí vaše zdraví. Vepřový tuk jsem v receptu nahradil zdravějším, ba dokonce bych řekl, zdravým husím tukem. Málokdo ví o jeho vlastnostech, proto věnujte pozornost poznámce.
• Příprava
• - Na těsto velmi dobře ochlaďte čistou vodu. Mouku s práškem do pečiva prosejte do misky, promíchejte se solí. Přidáme všechny přísady a postupně přidáváme vodu, těsto hněteme ručně. Míchejte, dokud nevznikne monolitické husté kóma.
• - Na stůl pokrytý moukou rozvařte těsto na dlouhý tenký obdélník. Přeložte jej na polovinu a znovu vyvalejte. Tento postup opakujeme znovu 10-15, přičemž těsto necháme mezi válcováním doslova 30 sekund ležet.
• Postup můžete trochu zjednodušit. Po pátém válcování těsto třikrát složte a opakujte několik válcování a třikrát skládání. Těsto bude velmi pružné a vláčné.
• 
• - Těsto znovu rozbalte, čtyřikrát přeložte a nechejte 15 minut v namazané misce pod ručníkem.
• [/ ur]
• - Jemně nakrájejte cibuli a pepř na plnění.
• - Těsto rozbalte na čtverec o straně 25 cm. Promažte rostlinným olejem, posypte solí podle chuti a nakrájenou cibulí s červenou paprikou. Složíme vrstvu na polovinu a trochu zatlačíme. Poté nakrájejte na 10 proužků o šířce 2,5 cm.
• 
• - Vezmeme jeden proužek za konce, asi dvakrát jej natáhneme a aniž bychom uvolnili konce z rukou, otočíme ho a uděláme škrtidlo. Potom tento škrtidlo přivázáme nejprve k jednomu uzlu, potom ke druhému, zastrčíme konce a namočíme náš uzel do rostlinného oleje.
• Potom dáme buchty do dvojitého kotle ve vzdálenosti nejméně 5 cm od sebe.
• Pokud používáte autentický asijský parní koš, rozložte buchty na naolejované pergamenové listy.
• Zakryjte víkem a nechejte 30-40 minut kynout.
• 
• 
• - Vařte pár 20-25 minut. Podávejte teplé s asijskými polévkami. Máme je prostě rádi!
• 
• Je to velmi chutné, exotické, zajímavé a hlavně uspokojující! Tentokrát jsem to udělal na husím tuku a po snědení dvou rolí jsem měl dojem, že mám oběd.
• 
• Druhý den po ledničce je tu buchta.
• 
• A přesto, pokud se rozhodnete, na tuku se těsto ukáže jako úplně jiná konzistence.

Poznámka

Nepřidávejte více vody, než je uvedeno v receptu, i když těsto vyjde strměji, jinak se housky po parním koši usadí.
Tyto buchty se vyrábějí rychle, snadno a přirozeně, protože těsto je velmi příjemné a bez námahy se rozválí. Jsem si jistý, že nebudete litovat, pokud to zkusíte!
Vepřový tuk v receptu jsem nahradil husa, což výrazně zvýšilo hodnotu a vyrovnalo poškození tuku v tomto receptu.
Obrovské přínosy husího tuku pro zdraví byly prokázány po tisíce let. Husí tuk díky vysokému obsahu důležitých vitamínů a minerálů pomáhá posilovat imunitní systém. Má také velmi příznivý účinek na zažívací a metabolické procesy, ke kterým dochází v lidském těle.
Pravidelná konzumace husího tuku se doporučuje těm lidem, kteří mají onemocnění, jako je ateroskleróza a astenie. Je také velmi užitečné pro zvýšenou únavu. Kromě toho je husí tuk velmi užitečný jako účinný profylaktický prostředek proti avitaminóze a nachlazení. Díky velkému množství výhod a výhod zaujímá husí tuk velmi důležité místo mezi všemi známými živočišnými tuky.

Jednou z důležitých charakteristických vlastností husího tuku je, že je schopen snadno snášet vysoké teploty a vůbec neztrácí své prospěšné vlastnosti. A jako jeden z mononenasycených živočišných tuků nezpůsobuje husí tuk žádné poškození kardiovaskulárního systému.

Husí tuk se používá v kosmetologii. Účinnost tohoto přírodního prostředku lze srovnat s nejdražšími a nejprestižnějšími krémy pro péči o pokožku obličeje a těla, které zabraňují jeho stárnutí. Husí tuk se používá také ve farmaceutickém průmyslu, kde se z něj vyrábějí léčivé masti, které jsou velmi účinné při léčbě kožních onemocnění i těžkých popálenin.

Jako pozitivní ovlivňující faktory hořký pepř na těle se nazývá zejména schopnost chilli zabíjet určité typy rakovinných buněk, snižovat hladinu cukru v krvi, pomáhat lidem s cukrovkou závislou na inzulínu, snižovat „špatný“ cholesterol (lipoprotein s nízkou hustotou nebo LDL) v krvi. Kapsaicin z horké červené papriky se ve farmakologii používá k výrobě analgetik.
Obsah vitamínů a minerálů v feferonkách závisí na odrůdě a barvě (stupni zralosti) ovoce. Hot chili peppers obsahují: karoten, thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), vitamin C, kyselinu listovou (B9), hořčík, měď, mangan a další vitamíny a minerály.
Ostrost červených chilli papriček (jejich obsah kapsaicinu) se měří na tepelných jednotkách Scoville (SHU). Škála je pojmenována po americkém chemikovi Wilburovi Scovilleovi, který jako první navrhl tuto metodu. Množství SHU udává, kolikrát by se mělo chilli výlisky ředit, než ztratí ostrost.

Přínosné vlastnosti zelené cibule spočívá v přítomnosti fytoncidů, které chrání před virovými infekcemi, jako jsou akutní respirační infekce a chřipka. Cibulové peří také obsahuje chlorofyl, který je prospěšný pro tvorbu krve.
Čerstvá zelená cibule stimuluje chuť k jídlu, zatraktivňuje každé jídlo a podporuje trávení a asimilaci jídla.
Zelená cibule obsahuje stopové prvky a provitamin A, vitamíny PP a C nezbytné pro lidské tělo.
70 g cibule plně uspokojuje potřeby těla pro kyselinu askorbovou.
Zelená cibule je užitečná pro nedostatek vitamínů, ztrátu síly, ospalost, závratě, jarní vyčerpání. Má terapeutický účinek na nachlazení a chřipku - díky obsaženým fytoncidům, které mají škodlivý účinek na patogeny.
Zelená cibule obsahuje více zinku než jiné zelené. Nedostatek tohoto prvku může způsobit vypadávání vlasů a křehké nehty, negativně ovlivnit reprodukční systém žen a u mužů produkci mužského pohlavního hormonu testosteronu a aktivitu spermií.Kromě toho se zinek podílí na tvorbě imunity.
Zelená cibule obsahuje látky, které posilují srdeční sval a stěny cév, takže srdce a jednoduše oslabení lidé mu musí věnovat pozornost.
Cibule je bohatá na vápník a fosfor, které jsou velmi prospěšné pro zdraví zubů.
U mnoha mužů po 40 letech se často rozvine prostatitida. Zelená cibule je užitečná pro prevenci a léčbu nemoci.
Kontraindikace - nenechte se unést zelenou cibulkou a feferonkami pro lidi trpící onemocněním jater a ledvin, stejně jako pro gastrointestinální trakt v akutní fázi.

Udělal jsem to dvakrát a nepracoval pro mě. Možná bylo těsto opravdu měkké? Skvěle vyrostli a pak se usadili. Dobrá práce, Olyo.

Děkuji, Angelo!
A víte, neřekl bych, že moje těsto se ukáže být velmi husté, dokonce měkčí než například na manti. Možná jste nepřidali sódu?

[ang-kay]

ang-kay, máme je opravdu rádi, zejména tato možnost s husím tukem, cibulí a pepřem. Strávil jsem dlouhou dobu v jihovýchodní Asii a tam jsem se stal závislým. Ale pro ty, kteří to zkusí poprvé, je chuť zajímavá. A neřekl bych, že to je chuť obyčejného těsta, velmi se liší od obvyklých knedlíků. Hlavní věcí je nezanášet je moukou, pak jsou měkké, jemné a negumové. Nelze však ani nahlásit mouku - spadnou!
Věřím, že to musí každý vyzkoušet a poté se rozhodnout, zda ochutnat nebo ne!

Těsto jsem udělal 30 minut mezi sledováním filmu, mytím nádobí a vařením večeře, ani jsem si nevšiml jak! Můžete je vyválat se zavřenýma očima! Existují milovníci orientální kuchyně, ocení je, nepochybuji!

Díky za chválu! Ocenil jsem!

Jsem rád, že jsem rovný. Jak jste je však zabalili: tajemství: fintiflyushyye
Děkuji, Shaw ukázal Teperic a já udělám takové simapulichki

[Chuchundrus]

ChuchundrusNatasha, děláš něco takového?

Tepericha a já uděláme takové simpapulichki

Miluji je točit! Takové těsto je příjemné!

Ne ... to je to, co nedělám. No, miluju pigody, to znamená, že miluji dušené kynuté těsto. A tvůj recept je pro mě opravdu užitečný

Miluji dušené kynuté těsto A váš recept je pro mě velmi užitečný

Co mohu říci, přímo z vašich ramen! Jsem velmi rád, že vám chutná, takový chléb jako já!

Oljuško, dobrý chlapi! Jednou jsem četl recept na dušené buchty, ale ani jsem se o to nepokusil, protože to vypadalo obtížně. A máte všechno tak dobře napsané! A není to děsivé to vzít! Skvělý! Děkuju !

[lappl1]

lappl1, zkus to, Lyudochko! Možná to bude zjevení! Když přijde čas!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenko, určitě to zkusím! Dokonce se mi zdá, že je mohu ochutnat ..

[Rada-dms]

Rada-dmsOlyo, jaká krása! Vzal jsem to do záložek a budu vařit

[Rada-dms]

Rada-dms, udělali jsme podobný na mistrovské třídě s člověkem, který žil několik let v Číně. Ale vaše těsto je složitější, líbí se mi to na přestávku! Zkusím to někdy - parní buchty jsou úžasné, taky je máme moc rádi. Někdy je připravím jen na kuřecí vývar, který dochutím jednou zelenou cibulkou a trochou sezamových semínek se sójovou omáčkou. Líbí se mi, jak jste je zabalili, dokonce si po páře dokonale drží tvar. Krásná žena!

[Ikra]

IkraIra, díky! Sám mám rád tento recept, těsto není tak gumové, jako je to s mlékem nebo vodou bez tuku. Ale nápad podávat to jen s kuřecím vývarem je velmi dobrý! Děkuji, nějak jsem načasoval všechno na komplexní polévky, a tady jednou, a vývar! A všichni jsou dobří!

[GuGu]

GuGuDěkujeme Vám za Váš zájem! Zajímalo by mě, jestli se jim to bude líbit? Budu čekat na dojmy, ale moje očekávání mě k ničemu nezavazuje. vše musí být provedeno podle nálady!

[Rada-dms]

Rada-dms, nech mě tě políbit! Miluji tento chléb! Zkoušel jsem to několikrát reprodukovat, ale nebylo to správné. A tady je váš recept! Přidám to do záložek. Udělám to jednoznačně. Najednou jsem vylezl na spoustu webů a hledal informace o tom, jak je zabalit a bezvýsledně. Děkuji mnohokrát.
V našem městě v Dungan Kitchen byly prodávány pod krycím názvem „jimomo“ nebo podobně

[Olya,]

Udělal jsem dušené buchty a chléb. Líbí se mi to! Sledován na našem fóru!
Dík, Olya, to mi připomnělo!

Zajímalo by mě, jestli se jim to bude líbit? Budu čekat na dojmy, ale moje očekávání mě k ničemu nezavazuje. vše musí být provedeno podle nálady!

Olyo, měl jsem zkušenosti s výrobou Nikumans z našeho fóra, opravdu se mi to líbilo, a teď zkusím tvůj

[GuGu]

GuGu, Och, super! Půjdu a podívám se na podrobné recepty!

Dívky, můžete položit neskromnou otázku, ale kde nabrat husí tuk?
A tak je recept velmi zajímavý.

[Olya]

Skvělé - dušené buchty! A velmi krásná, bravo, Olya!

: girl_mad: Byl jsem opotřebovaný rovně, dokud jsem je nevyrobil. Místo cibule použila skopové tuky a dzhusai. Jusaya se přirozeně hodně pokoušela vtesnat, a proto se spirály obtížně točily. Ale ukázalo se to velmi chutné
jsem rád 🔗 dík

[Rada-dms]

Rada-dms, zdravé a tak neobvyklé,? Toto je můj nejstarší syn, miluje těsto od Varennikova i policistů ...
A pak chápu, že těsto je zajímavější než jen knedlíky! Musíme to zkusit a hotovo !!!!

Velmi krásné buchty a dokážu si představit, kolik lásky a práce do nich bylo investováno! Ale jaká krása se ukázala! A pikantnost ... m.m. m.m. m ..

[Chuchundrus]

ChuchundrusChucha, drahá! Letěl jsem ze všech sil, abych bez nadsázky vyjádřil své nadšení, s vašimi rolemi, kreativním přístupem k receptu, výsledku a designu !!!
Celý tisíckrát !!!! Jak skvělý člověk jste, když ukazujete nové přísady a potvrzujete, že recept je hodný!

[Tumanchik]

TumanchikIrsko! Dík ! Cítili jste, že jsem je udělal s velkým zájmem a se vzpomínkami na podobné! Udělejte je zajímavými, můžete dokonce, myslím, rozvířit divoký česnek! A nedávejte feferonky, ale jen bulharské sušené nebo čerstvé.

Dívky, můžete položit neskromnou otázku, ale kde nabrat husí tuk?
A tak je recept velmi zajímavý.

Indiskrétní odpověď je v ledničce!
Abych byl upřímný, upečel jsem husu, nashromáždil tuk a poslal ji do mrazáku. Teď to používám pomalu. Ale můžete si vyrobit sádlo bez ovlivnění chuti. Nebo jen trochu zaplavte živým tukem. Vaughn Chucha, ten náš udělal to, co je krásnou baraninou!
Ale máslo prostě není žádoucí, ukáže se trochu odlišná struktura, i když bude také chutné s máslem. Jedí se teplé, ale mám také rád studené! Díky za otázku, velmi užitečné!

V našem městě v Dungan Kitchen byly prodávány pod krycím názvem „jimomo“ nebo podobně

Enta fráze ve mně narazila na myšlenku dzhusai. Ano, a skopové tuky se zde používají.
Dívky, říkám hned, DO S sójovou omáčkou, okurkou a koriandrem - to je za minutu smeteno. Dnes to bylo testováno na mém manželovi: tajemství: kategoricky odmítá jíst hlodavce. Enti fintiflushki podávané se správnou omáčkou požadovalo víc
Jsem rád, že se mi opravdu líbily

[Chuchundrus]

Jsem rád, že se mi opravdu líbily

Chuchundrus, Ano ano ano ! Řekni řekni! Běhejte a dělejte to s jusai a jehněčím tukem! : holka-ano: Kdybych věděl, jak jsi mě rozveselil !!

Skvělé - dušené buchty! A velmi krásná, odvážná, Olyo!

Marisha! Pomoz si sám! Je škoda, že je to prakticky! Dík!!

velmi originální buchty .. díky! Určitě to zkusím ...)

velmi originální buchty .. díky! Určitě to zkusím ...)

Děkuji za pozornost, vyzkoušejte, jsou originální a chutné. Možná se vám bude líbit také!

img] https://Mcooker-en.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/25019/20171115_153752.jpg


Můj mega-kořeněný milenec měl tyto buchty opravdu rád.

[Rada-dms]

Rada-dms, nech mě tě políbit! Miluji tento chléb! Zkoušel jsem to několikrát reprodukovat, ale nebylo to správné. A tady je váš recept! Přidám to do záložek. Udělám to jednoznačně. Najednou jsem vylezl na spoustu webů a hledal informace o tom, jak je zabalit a bezvýsledně. Děkuji mnohokrát.
V našem městě v Dungan Kitchen byly prodávány pod krycím názvem „jimomo“ nebo podobně

Jimomo - tak se jmenovaly vaše buchty! Je třeba si pamatovat!

Rada-dms, zdravé a tak neobvyklé,? Toto je můj nejstarší syn, miluje těsto od Varennikova i policistů ...
A pak chápu, že těsto je zajímavější než jen knedlíky! Musíme to zkusit a hotovo !!!!

Lilechko, tak připrav synovi buchty, slituj se nad „policajty“! Dělal jsem si legraci! Jsi můj drahý!
Sám někdy otchuchu, pak se smát s celým domem!
Ale vážně, osobně se mi moc líbily, to se musí s variacemi opakovat. Jsou tu nové nápady!



ptákLucy, nádherně, bez nadsázky, jsi to udělal!
Rád se dívám na takové fotoreportáže! A můžete vidět, jak jste vložili svou duši do rukou svého milovaného milence „megaostré“! Moc děkuji, rozveselte se!