Mango palačinky s piniovými oříšky - recept s fotografií na Mcooker: nejlepší recepty

Palačinky z manga s piniovými oříšky

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
Mango čerstvé	2 ks
Cukr	2-3 st. l.
Sůl	štípnout
Čerstvá vejce	2-3 ks
Gremolata v oleji	2 lžíce. l. (nebo 5-6 kusů sušených meruněk)
Pšeničná mouka	2 šálky (250 ml šálek) nebo podle potřeby před zkouškou na palačinky
Sražené mléko	1 šálek
Prášek na pečení	1 lžička
piniové oříšky	1/3 šálku (lze nahradit jinými ořechy)
Rostlinný olej	na smažení

Metoda vaření

Mango začalo trochu ztrácet svůj vzhled, objevily se na něm skvrny - a kam jej teď umístit?
Vzpomněl jsem si, že jsem nedávno pečil palačinky se zeleným hráškem.
Hráškové palačinky "velmi zelené" (Správce)
Takže se pokusím vařit mangové palačinky podle tohoto principu. A můj domácí jogurt stejně není přeložen.
Oloupejte mango, vložte ho do mixéru a rozdrťte noži až do pyré.
Do misky přidáme cukr, sůl, vejce, gremolatu, znovu rozbijeme noži až do pyré. Gremolata, která obsahuje lístky máty, citrony sušené na slunci, sušené meruňky, šla dobře s mangem, zdobila chuť palačinek. Do těsta můžete přidat jen sušené meruňky, palačinkám dodá také chuť a aroma.
Přidejte mouku, sražené mléko, rozbijte těsto do hladka. Zkontrolujte tloušťku těsta a opravte jej moukou nebo jogurtem, abyste vytvořili těsto na palačinky.
Těsto přeneste do misky, znovu zkontrolujte kvalitu těsta. Do těsta přidejte prášek do pečiva, vymíchejte metličkou do hladka.
Předehřejte pánvi a rozložte těsto v malých porcích. Na těsto dáme piniové oříšky. Pečeme palačinky z obou stran. Počkejte, až těsto nahoře probublává, přikryjte sopkami a otočte na druhou stranu.
Nedoporučuji smažit palačinky na vysokou teplotu, velmi se spálí a zhnědnou. Nejoptimálnější je střední teplota.
Vložte hotové palačinky na hromádky na talíř - ukázalo se, že jsou žluté!
Palačinky z manga byly perfektní na občerstvení s ovocným želé.

Poznámka

Dobrou chuť, všichni!

🔗

Mango.
Středně velké mango obsahuje přibližně 90% požadovaného denního příjmu vitamínu C, 75% požadovaného denního příjmu betakarotenu. Mango obsahuje vitamín E a vlákninu.
Všechny čtyři látky zabraňují rakovině tlustého střeva a konečníku, slinivky břišní a prostaty, prsu, děložního čípku, žaludku a dalších orgánů. Beta-karoten a vitamíny B a C mají v těle dvě funkce. Nejprve jako antioxidanty chrání zdravé buňky před oxidací. Za druhé, tyto vitamíny posilují imunitní systém - „ministerstvo obrany“ vašeho těla, které bojuje proti rakovině.
Zdatnost vitaminu C v boji proti rakovině je nepopiratelná. Také zvyšuje účinnost radiační terapie při léčbě pacientů s rakovinou. V jednom experimentu lékaři podali radiační terapii dvěma skupinám pacientů s rakovinou, přičemž jedna skupina dostávala každý den 5 gramů vitaminu C. Po čtyřech měsících se 63% pacientů zlepšilo, u jiného, kde nebyl podáván vitamin C, u 45%.
Ukázalo se také, že při nízké hladině vitaminu E v krvi se riziko rakoviny zvyšuje 1,5krát.
Mango Je vynikajícím zdrojem vitamínu C a beta-karotenu, který posiluje imunitní systém, takže když přijde sezóna manga, jedzte ji několikrát týdně. Mango je chutné samostatně nebo v ovocném salátu.

A pořád přemýšlím „co mě k němu přitahuje - nevím“
A obsahuje denní dávku vitamínu C a betakarotenu nad střechou - BO! Jedli a objednávejte!