Studená polévka z červené řepy s uzeným halibutem

Studená polévka z červené řepy s uzeným halibutem

Kategorie: První jídlo

Složení
Vařená řepa	2 malé
Řepný džus	150 ml
Zeleninový vývar	200 ml
Halibut uzený za studena	100 g
Cibule	1 ks.
bílé víno	50 ml
Ovocný ocet	1 polévková lžíce. l.
Česnek	1-2 zuby
Zakysaná smetana	2 lžíce. l.
Citronová šťáva	1 polévková lžíce. l.
Uzená paprika	1 lžička
Bobkový list, sůl, pepř	chuť
Kopr	1-2 větvičky
Rast. olej	1-2 lžíce. l.

Metoda vaření

• Nakrájejte cibuli a česnek a smažte je na rostlinném oleji. Nalijte bílé víno, přidejte papriku, koření, bobkový list a ještě trochu zahřejte.
• 
• Odstraňte bobkový list a přidejte nahrubo nasekanou řepu, zalijte řepnou šťávou, vývarem, octem a koprem a vařte dalších deset minut.
• 
• Hotovou polévku očistěte mixérem, ochlaďte a nalijte do misek, do každé zakysané smetany přidejte zakysanou smetanu a buď hotový uzený halibut, nebo, pokud existuje značková udírna, kouřte vlastními rukama. Dobrou chuť!

Miska je určena pro

2 porce

Podobné recepty

Uzený halibut, losos a sumec v udírně s vodním uzávěrem (Elena Tim)

Mikrofonem smažený halibut Samsung (MariV)

Vařený halibut s pikantní strouhankou (Korsika)

[Hruď!]

Jak chutné Hruď! Halibut je neuvěřitelný! A vše, co je s ním připraveno, je vynikající a mimořádné!

[Larissa]

Jaká vynikající polévka! A vypadá to velmi chutně! Larissa, dík! Vezmu si poznámku.

[Larochka]

Zajímavá polévka ... Skvělé do horkého počasí! Ehhhh, dokonce jsem požádal o psa ... oni ho neberou ... Ale žhavé ...
Dík, Larochkapodle receptu!

Larisi, přijel jsem potřetí ... a znovu několik citoslovcí! Jaký „bohatý“ recept, kolik lahodných věcí! Jak krásně prezentováno! Kouzelník!

Eh Zaškrtávací políčko, neberou ani koťátko

Duše polévka! S halibutem jsem to nezkoušel. Beru na vědomí. Děkuji, Dopletochka!

Ach, jaký jsem vtip, mám tolik hostů a někde visím! Děkuji, vážení hosté, že jste se zastavili, že jste vyzkoušeli moji léčbu () a ocenili ji! Vraťte se, budu rád!