Jam "preventivní"

Jam "preventivní"

Kategorie: Prázdné

Složení
malina	500 g
Červené žebra	500 g
cukr	500 g
zhelfix 1: 2	1 balení

Metoda vaření

• Pokračuji v sérii užitečných džemů (jehličnatý šípkový džem, jablečný džem "dietní"). Tento džem pomáhá snižovat krevní sraženiny a hladinu cholesterolu, což je prevence mrtvice a infarktu u lidí se zvýšenou srážlivostí krve. Pokud si můžete vzít nějakou malinu (mám červenou a žlutou), pak by měl být rybíz přesně červený. Sbíráme bobule, přikryjeme je cukrem a jemně promícháme. Nechte šťávu 30-40 minut běžet. Pokud se vám nelíbí kosti, pak hmotu setřeme přes jemné síto. Netrpím to, protože si myslím, že kosti jsou další výhodou tohoto džemu (viz níže) a rád jím džem s celými plody lépe. Přidejte Zhelfix (můžete si vzít Zhelfix 1: 3, ale pak cukr potřebuje 330 g). Za mírného, ​​ale častého míchání zahřejte k varu, vařte 2-3 minuty a vložte do připravených nádob. Sejmeme nebo utáhneme víčka. Lze skladovat při pokojové teplotě. Doporučená dávka je 2-3 lžíce denně.
• 

Poznámka

Malina obsahuje kyselinu salicylovou, která má protizánětlivý účinek a snižuje vaskulární složku srážení krve. Červený rybíz obsahuje velké množství kumarinů, které snižují trombotickou složku srážení krve. Společně významně snižují riziko tvorby trombů u lidí se zvýšenou srážlivostí krve, nahrazují tromboass a kurantil. Kromě toho maliny obsahují kumariny, které mají schopnost snižovat hladinu protrombinu a normalizovat srážení krve, a antokyany, které mají protisklerotické vlastnosti a schopnost posilovat kapiláry. Jeho semena obsahují mastný olej (až 22%) a beta-sitosterol, které mají protisklerotické vlastnosti. Kumariny v červeném rybízu jsou od 2,5 do 4,4 mg%, tj. Mnohem více než v černém rybízu a angreštu. Semena červeného rybízu mají také vysoký obsah nenasycených tuků, což může pomoci snížit hladinu cholesterolu. To také usnadňuje vysoký obsah pektinů v červeném rybízu. Představujeme také pektiny ve formě Zhelfixu. Vzhledem k vysokému obsahu pektinů se červený rybíz a maliny používají k odstranění toxinů a toxinů z lidského těla, pomáhají předcházet rozvoji zánětlivých procesů a používají se při léčbě gastrointestinálních onemocnění. Kombinované působení těchto bobulí významně snižuje riziko mrtvice a infarktu. Není to lék, ale dobrá prevence.

Linochka! Děkuji za takové nezbytné recepty pro každého !! Určitě to udělám příští víkend!

[Linadoc]

LinadocVím, že se zvýšenou srážlivostí se aspirin užívá profylakticky a tady je malina, která obsahuje přírodní aspirin! velmi užitečný recept, podle mého názoru vyžadující repost)

mnu má naopak špatnou srážlivost krve

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, Rád pomůžu! Většinou vařím pro svou matku, mám ji po 2 mrtvicích. A moje koagulace je špatná, dělám pro sebe něco jiného. Zveřejním to.
Tatyana, dík! Udělám s vámi recept na náš problém.

Linochka, promiň, samozřejmě, ale podle mého názoru je v hlavním textu ma-a-a-líný popis: „Tento džem PODPORUJE pokles krevních sraženin a ZVÝŠENÍ hladiny cholesterolu.“ Nebo nemám pravdu?

Lina, budu se těšit!
Hlavní věcí pro nás není to přehánět)))

Nebo nemám pravdu?

Díky, opraveno!

Zveřejním to.

Počkám! Také jsem udělal něco užitečného ...

Linochka, jaký úžasný džem, velmi potřebný pro mě a mého manžela.Existují maliny, ale žádný červený rybíz.

[Linadoc]

Zajímavý recept, díky Linadoc, ale naše maliny jsou stále zelené, pravděpodobně zmrzlé! Jak dozrává, sbírejte a vařte boom!

[Oksana]

Oksana, boom doufat, že to ještě dospěje.

Ach, jaké kouzlo, letos máme hromady malin, už jsem je vařil podle klasického receptu a s pektinem. Neudělal jsem proud s rybízem ...
Lina, děkuji za takový skvělý recept.))
PS Je čas běžet do obchodu doplnit zásoby zhelfixu, opravdu se mi líbil

[Linochka]

Linochka, skvělý recept! Co nařídil lékař. potřebujeme! Děkujeme, že se o nás staráte! Hodná holka.

[Tatyana]

Tatyana, dík! Já také teď o
LudmilaMyslím, že vy a Mishka potřebujete 5-6 lžící denně, pro výraznější účinek.

Myslím, že vy a Mishka potřebujete 5-6 lžící denně pro výraznější účinek.

Ó, Linočko, s radostí! Všechny takové léky by byly vynikající! Medvěd a sklenice mohou být chytří! Ale řeknu mu, aby poslechl Doktora - nedám víc než 6 lžiček!

Neměl jsem čas si otřít oči - ty, Lino, máš nový recept, děkuji! Už přemýšlím, co dělat s cr. rybízu, na křoví je toho hodně, ale právě začíná červenat. A nesetkal jsem se s zhelfixem v našich obchodech.

[Linadoc]

Linadoc, jam, a vždy jsem to dělal jen bez malin, budu se o to muset pokusit. Lina, dělala jsi jam s Agarem? Opravdu chci udělat něco jako cukroví z červeného rybízu nebo želé (silnější), ale bez jelifikace se mi moc nelíbí jeho chuť.

Rybíz tedy visí. Malinový remontant pouze v pupenech. Sousedé v Moskvě mají spoustu malin. Závěr: jděte maliny plivat sbírejte je, stejně nepotřebují. Nakrmím svého manžela, právě včas na pár ziltů, jinak červený rybíz zmizí, historie vředů ... Děkuji za další nakopnutí správným směrem!

děkuji, náš úžasný doktor! Naléhavě si to vytisknu pro sebe a pošlu známému ve Vologdě).

Doslova v neděli jsem vařil maliny s bílým rybízem a přidal také zhelfix 1: 2, vařený v Keshke s indukcí, má pěknou špachtli a jemné míchání. Skladuji to v ledničce, dnes ráno jsem si všiml, že je želatinový.
naše rodina má velmi ráda maliny a džem z toho

[Rozrazil]

A v našich obchodech jsem nepotkal zhelfix.

Len, existují náhražky, stačí se podívat.

Lina, dělala jsi jam s Agarem?

Ne, ne, ale můžete. Za tímto účelem namočte 2-3 lžičky agaru do uvolněné šťávy po dobu 30 minut. Bobule, které dávaly šťávu z cukru, namočte přes jemné síto, přidejte agar do výsledného želé a dobře promíchejte. Dále na receptu.

Rozrazil, pojďme se chovat k osobě, je to tááák užitečné (a chutné).
Galina Iv., mohl ke mně letět pro sklenici nebo dva.

Držím to v lednici

Gulnara, proč v lednici. Pokud se Zhelfixem ve sterilizovaných nádobách se šroubovacími uzávěry, pak v místnosti T.

právě teď se opijeme z domácího vína a boom jamu, abychom ho mohli ošetřit
Lino, jsi krásná !!!

právě teď se opijeme domácím vínem a džemem, který se má ošetřit
Lino, jsi krásná !!!

+1

Již. Šel jsem. Nyní shromáždím zvědavost a pokračuji. Nechte to zacházet! A ať se pokusí nevzpamatovat!

[Linadoc]

Linadoc„Lin prostě schoval červený rybíz do mrazáku, zatímco maliny jsou tam. Zkusím to udělat.
Potřebujeme takovou užitečnost!

[Linadoc]

Linadoc, a v zimě je tento džem dobře skladován? Koneckonců, tepelné zpracování je u zhelfixu mnohem menší, jinak jsem svařoval na vlastní nebezpečí a riziko ... používám ho první rok. Je pro mě darem z nebes, s ním jsou bobule čerstvé a ne sladké sladké. Téměř tak čerstvé, jak to jen jde

právě teď se opijeme domácím vínem a džemem, který se má ošetřit

Jistě jistě ! Pojďme létat, plechovky a lahve zamrznou

A ať se pokusí nevzpamatovat!

Vyléčíme všechno a trochu víc

Zkusím to udělat.

Váš velitel to určitě potřebuje!

a v zimě je tento džem dobře skladován?

Výborně! ... Jen já nemám čas ... ukládat

Gulnara, proč v lednici.

Lino! ale nemám kam dát. v zásadě není v chladničce místo, ale veškerý džem je tam

: girl_cray: Pár sklenic oblázků a já ... ani jeden!

Fíha, vařená. Dávka byla zvýšena, 2 litry se ukázaly. Velmi krásné, tak červené, světlé! Pěnu sama snědla. Kde jinde najdu maliny? Nesmějí do lesa ...

Pár sklenic oblázků, ale já ... ani jeden!

Len, potřebuješ pár mís!

Kde jinde najdu maliny? Nesmějí do lesa ...

Veronique a pro mě - kdo by ty maliny sbíral! Pojď, vyzvedni ode mě.

Lino, to by byla tvoje malina blíže než 350 km ... půjdu zase k sousedům. Rybíz je stále vlastní.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Tak jsem se dostal k tvému ​​Jemovi! Udělal jsem tři porce, nakrmím tátu, možná se mi to stane.
Zde jsou jen otázky, které mám:
1) je možné to udělat, na co čekáme ze zmrazeného ovoce v zimě (jinak předtím bylo do mrazničky odesláno hodně rybízu a malin) ... a
2) používat kurz? nebo je to možné trvale? (Táta pálí žáhy z Thromboass a pije to s velkou nechutí).

[Elena]

Elena, samozřejmě, lze zmrazit a lépe konzumovat každý den.

A teď o nové, snadné možnosti získání bezsemenného džemu pro líné lidi, tedy pro mě. No, nerad stojím otírat hmotu, abych oddělil kosti, a nemám čas. Teď to dělám s Odšťavňovače Shteba... Mám žlutou „ananasovou“ malinu, hodně z toho. Sbíral jsem kbelík. Část byla použita na džemy, část na koncentrát, část na mražený kompot. Ale červeného rybízu není mnoho. Poměr v džemu se tedy ukázal být tento: 1200 g malin a 460 g červeného rybízu. Na 3. rychlosti jsem maliny odšrouboval třikrát, trvalo to 6-7 minut, všechno. A dostal jsem 850 ml šťávy z pyré! Myslím, že je to vynikající výsledek. Kosti byly 356 g. Samostatně jsem točil červený rybíz, dostal jsem 280 ml džusu, 136 g semen a kůží. Také jsem třikrát roloval třetí rychlostí. Trvalo to asi 5 minut, šťávy z pyré jsem spojil, přidal jsem "Zhelfix" 1: 2 a cukr 600g. Položil jsem hotovou směs k vaření, po cestě, odstranění pěny, dostal jsem vynikající vedlejší produkt - malinová pěna, silná. Šel jsem na zmrzlinu. A semena malin a červeného rybízu byla zvlášť sušena v sušičce Rommelsbacher, aby se získala aromatická vláknina.

Linochka, v neděli jsem také vařila malinovo-rybízovou krásku. 2600 g malin + rybíz, 950 g cukru, zhelix 1: 3. Výsledkem je taková krása. Milují moje s kostmi, takže jsem se nebláznil s třením.

[Gulnara]

Gulnara, tak jsem také poslední roky dělal s kostmi, ale v tomto jsem se rozhodl udělat jiný druh želé. Líbilo se

[Linadoc]

Jaký druh Temka je relevantní. Naléhavě musíme jít na trh s bobulemi! Linadoc, díky za vědu. Opravdu musíte udělat takové želé, zejména proto, že existuje spousta zhelfixu. Mám potíže, moji rodinní příslušníci stávkují, se zhelfixem nic nejí. No, dělám si pár sklenic báječných

[Elena]

nejezte nic se zhelixem.

ElenaNejprve je pektin rozpustná forma vlákniny, v Zhelfixu je naprosto přirozená a je také velmi nezbytná v těle. A za druhé, pokud připravujete maliny podle receptu: červený rybíz 1: 1 nebo více červeného rybízu, pak Zhelfix vůbec není potřeba. V samotném červeném rybízu je spousta pektinu. Kromě toho lze Zhelfix nahradit agar-agarem (1 lžička na 250 ml pyré).

[Linadoc]

Linadoc, ale moje jsou prostě rozmarné, zdá se mi. V loňském roce jsem udělal hodně všech druhů knedlíků s želatinou. Takže moje, když si sedneme k čaji, říkají, dejte si normální džem Říká se, že chuť není stejná pro tu, která se vaří se zhelfixem, letos mi zakázali
Nabídka Přeložit produkt ... no, alespoň uvařím pár plechovek vašich sladkostí.

Gulnaro, také jsem vyráběl minulé roky s kostmi, ale v tomto jsem se rozhodl udělat další želé. Líbilo se

I další dávku protřu, ale ne přes odšťavňovač, ale přes síto-portirku, trysku do Kenwoodu. je to koupeno, nikdy jsem to nepoužil

A loni jsem bez zhelfixu nepsal ... rybíz a maliny zpívají!

A loni jsem bez zhelfixu nepsal

Odjeli na tento rok!

[Linochka]

A teď o nové, snadné možnosti získání bezsemenného džemu pro líné lidi

Ach, Linochka! Děkuji děkuji děkuji !!!
A při studiu receptu jsem se chtěl jen zeptat na semínka ... Ale tady to je - a odpověď je již připravena!
Dnes nebo zítra vám udělám jam!

[Elena]

Elena, nemáš zač! Sám je rád, že jsem na to myslel, jinak není čas a lenost

[Lina]

Lina, letos už mám zavařené džemy se zhelfixem, malinami a jahodami. Toto je můj experiment, protože nemůžu vystát žádný džem, kvůli cloying, převařené a semena. A opravdu se mi líbily džemy se zhelfixem! Nyní jsem na ně závislý. Ale červený rybíz sám o sobě není moc dobrý ...
Váš recept s malinami - jsem si jistý - bude zdravý a chutný!

džemy s želatinou

A je to! Džemy se Zhelfixem nejsou příliš vařené a pektin ze Zhelfixu je rozpustná forma vlákniny, což je sakra užitečné!

Nikdy jsem neudělal džem se zhelfixem. Existují maliny a rybíz, zbývá si dát nějakou zhelfix a vyzkoušet takový krásný a chutný džem (nebo spíše džem) k vaření.
Lina, díky za recept. Myslím, že bez kostí se obecně ukáže krása

[Olga]

Olga, vyzkoušejte vše se Zhelfixem - chutnější, zdravější a jednodušší.

Teeks! Otázka je zralá - pokud to uděláte bez zhelfixu - nezvyšujte cukr?