Jam "ostružina v jablkách"

[jablka]

Jam "ostružina v jablkách"

Kategorie: Prázdné

Složení
ostružina	1 kg
jablka	700 g
cukr	700 g
Zhelfix 1: 2	1 PC

Metoda vaření

• Tento krásný, voňavý a zdravý džem se vyznačuje tím, že celé ostružiny jsou v jablkové omáčce. Opláchněte a nakrájejte jablka, odstraňte jádro, můžete procházet mlýnkem na maso nebo kuchyňským robotem a přikrýt polovinou cukru a Zhelfix. Ostružinu samostatně zakryjte druhou polovinou cukru a jemně promíchejte. Nechte bobule dát šťávu asi 40 minut, získají mírně načervenalý odstín. Jablka zahřejte za stálého míchání k varu, nechejte 3 minuty vařit a šlehejte mixérem v pyré. Jemně přidejte bobule a ostružinový džus do jablečné šťávy, promíchejte a přiveďte k varu, vařte společně po dobu 2 minut a uspořádejte do připravených nádob.
• 
• Výsledkem je zajímavý, chutný a velmi zdravý džem.

Poznámka

Přeceňte příznivé vlastnosti jablka pro člověka je téměř nemožné: jedná se o skutečnou pokladnici vitamínů a stopových prvků, jejichž rovnováha v těle přispívá k jeho omlazení a je základem silné imunity. Zdravé jablko obsahuje: vodu - 80-90%; vláknina - 0,6%; cukr - 5-15%; karoten; pektin - 0,27%; škrob - 0,9%; listové a organické kyseliny; vitamíny - A, B1, B2, B3, C, E, P, PP, K; stopové prvky - sodík, fosfor, draslík, síra, měď, zinek, vápník, hliník, fluor, chrom, železo, hořčík, molybden, nikl, bór, vanad, mangan. Studie na myších ukázaly, že čerstvý jablečný džus chrání před stárnutím mozku, čímž předchází vzniku Alzheimerovy choroby. Vědci z Americké asociace pro studium rakoviny dospěli k závěru, že pravidelná konzumace jablek může snížit pravděpodobnost rakoviny pankreatu o 23%. Vědci z Cornell University zjistili, že jablkové slupky obsahují sloučeniny, které zabraňují růstu rakovinných buněk v játrech, prsou a tlustém střevě. Předchozí studie ukázaly, že čerstvě vymačkaný jablečný džus, který je aktivně obsažen ve stravě potkanů, jim brání v rozvoji rakoviny prsu. U potkanů, kteří jedli 6 jablek denně, bylo riziko vzniku rakoviny prsu sníženo o 44%. Jablka jsou dobrá pro prevenci vysokých hladin cholesterolu. I když je hladina již zvýšena, konzumace jablek vede ke snížení. Koneckonců, rozpustná vláknina obsažená v jablkách váže tuky ve střevech, což chrání před cholesterolem a pomáhá ho snižovat. Jíst 2 jablka denně může rychle snížit hladinu cholesterolu o 16%. Kyselá jablka jsou bohatší na vitamín C, mají příznivý účinek na imunitní systém, posilují stěny cév, snižují jejich propustnost pro toxiny, zmírňují otoky a podporují rychlé zotavení po dlouhé nemoci. Jablka jsou prospěšná pro nízký krevní tlak a prokrvení cév, protože jsou silným čističem krve. Pití alespoň jednoho jablka denně chrání před tvorbou žlučových kamenů. Jablka pomáhají předcházet onemocněním žlučníku: mají mírný choleretický účinek a pomáhají předcházet onemocněním žlučníku a cholecystitidě. Jablka mají tonizující, povzbuzující a osvěžující účinek na tělo. Ovoce s nízkým obsahem cukru ovlivňuje výkyvy hladiny cukru v krvi, jsou určeny pro pacienty s cukrovkou. U žen, které jedí alespoň jedno jablko denně, je o 28% menší pravděpodobnost vzniku cukrovky 2. typu. Rozpustná vláknina v jablkách snižuje výkyvy cukru v krvi.Pouze jablko obsahuje flavonoid phloridzin, který zvyšuje hustotu kostí. A to je pro ženy v tomto období charakterizovaném rizikem vzniku osteoporózy velmi důležité. Jablka také obsahují bór, který také posiluje kosti. Studie Nottingham Research Institute zjistila, že konzumace 5 jablek týdně může pomoci snížit respirační onemocnění (včetně astmatu). Studie také ukázaly, že děti s astmatem snášejí onemocnění častěji, pokud pijí pravidelně jablečný džus. Pro těhotné ženy je velmi užitečné jíst hodně jablek - díky jablkům je u budoucích dětí méně pravděpodobné, že u nich dojde k astmatu. Vláknina, na kterou je jablko bohaté, zlepšuje trávení. Jsou stejně účinné při zácpě (vlákna čistí střeva) a průjmech (vlákna absorbují přebytečnou vlhkost). Použití jablek je normalizace stolice. Jablka obsahují takové důležité přírodní kyseliny, jako je jablečná, vinná a citronová, a v kombinaci se stejnými taniny zastavují tyto procesy rozkladu a fermentace ve střevech, umožňují nepociťovat plynatost, nadýmání a přispívají k přirozenému čištění a obnově střev. Jablka mají nízký obsah kalorií. 100 g čerstvého jablka obsahuje pouze 47 kcal. Výrobek je prakticky bez tuku, ale obsahuje sacharidy, což umožňuje osobě, která konzumovala jablko, dlouhodobě udržovat pocit plnosti. Navíc se ukázalo, že jablka obsahují látky, které zastavují růst rakovinných buněk ve střevech a játrech.
Akt ostružinové ovoce podobně jako působení malin je přirozenou a absolutně bezpečnou náhradou aspirinu, který má antipyretický účinek díky vysokému obsahu antioxidačních bioflavonoidů. Ostružiny mají léčivý účinek na téměř všechny orgány: trávicí systém, nervový, urogenitální a kardiovaskulární systém. Vynikající výsledek je pozorován při použití čerstvých ostružin na záněty kloubů a diabetes mellitus. Bobule zabraňují výskytu všech druhů novotvarů, inhibují růst rakovinných nádorů. Jíst ostružiny můžete zlepšit činnost mozkových cév, aktivovat procesy myšlení a zlepšit paměť. Kromě toho se zlepšuje celkový stav těla, normalizuje se spánek a snižuje se vzrušivost.

No, v naší oblasti nejsou ostružiny, ale beru na vědomí !!

Přidal jsem maliny "do hromady" ... Letos máme spoustu ostružin, stejně jako maliny ... Všechno jsem promnul přes síto .. Domácí lidé silně nemají rádi kosti v marmeládách - džemu ...

v naší oblasti nejsou ostružiny

Říkám - pojď létat, budu sdílet!

jinak to bylo celé propíchnuté a poškrábané

A pak mě zbili! Dámy, v noci ... sladké je špatné!

[Galina]

Galinaa speciálně jsem nechal celé bobule. Je tak hezké je dostat ven, rozložit je na sušenku ...

v noci ... sladké je škodlivé!

Len je zdravá sladkost. Přečtěte si recept níže.

a celé bobule jsem nechal schválně

Také bych odešel. Bolestně jsou krásné .. ale ... Ale přesto chutné a rozmačkané ...

Ale přesto chutné a rozmačkané ...

Zde souhlasím a dodávám, že je to velmi užitečné! A mám v sobě maliny s červeným rybízem "preventivní" doleva a dovnitř malinové víno... Ztuhl jsem ... dvacet kg a některé stisky šly ke kuřatům (přenesl jsem je do vajec).

jinak to bylo celé propíchnuté a poškrábané

Ale počkejte příští rok !!! S dárky !!!

Ale počkejte příští rok !!! S dárky !!!

A co bude dál? !! V tom jsem se škrábal! No tak, leť, čekám, stále se mi ... dvanáct kg větví láme.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Pro vás a nemáte čas!
Ano, a máme napětí s ostružinami ... (také jsem sbíral maliny v lese). Nyní musíme určitě jít do školky - koupit sazenice! Kam můžeme jít bez ostružin? ...prostě nikde! Nyní také chci tento džem !!!

A co bude dál? !! V tom jsem se škrábal! No tak, leť, čekám, stále se mi ... dvanáct kg větví láme.

Trochu pryč. Máte ostružiny (větve) s trny nebo bez nich? A musí být na zimu zavřeno? Moje sestra má jedno bez trní s velkými elegantními bobulemi, ale vyžaduje krytí, jako růže. Nebudu se na to jakkoli odvažovat, bylo by mi jednodušší se o to starat.

[Irina]

Máte ostružiny (větve) s trny nebo bez nich?

Irina, s trny, infekce, nevyžaduje nic ... nebo spíše to vyžaduje kácení a vazy na jaře, ale moje ruce nedosahují tohoto bodu na jaře, takže nedělám nic, a ona, infekce, už přerostla přes plot, její sousedé jsou tam sbírat.

Linochka, jaký úžasný džem. , jasný, barevný.
Informace o blahodárných vlastnostech jablek a ostružin se mi moc líbily, děkuji.

[Alla]

Allaudělejte to pro své zdraví!

Jem vypadá velmi hezky. Ale ... Madam, neobtěžují vás tvrdé kosti v ostružinách? Například vařím s ostružinami výlučně želé z bobulí strouhaných přes síto.

Linochka, krásná, voňavá, chutná! Cítil jsem to všechno přes monitor! Děkuji, Linochko, za pokračování v předkládání užitečných receptů!

Madam, neobtěžují vás tvrdé kosti v ostružinách? Například vařím s ostružinami výlučně želé z bobulí strouhaných přes síto.

Mohu odpovědět? Kosti mě těší. Je v nich tolik výhod. Opět platí, jak koště funguje v našem těle.

Lina, chápu, že jablka se nemusí loupat jak v tomto receptu, tak v receptu na hruškový a švestkový džem?

[Elena]

Madam, neobtěžují vás tvrdé kosti v ostružinách?

Rozhodně se nenamáhejte. Děkuji, Luda již odpověděla! To je přirozená výhoda! A ty jíš jen bobuloviny? Já osobně jsem přímo z křoví ... A tady to funguje stejně.

Chápu, že jablka se nemusí v tomto receptu a v receptu na hruškový a švestkový džem loupat?

Elena„Ne, na stejném místě, kde je napsáno v receptu -„ opláchněte, nakrájejte, odstraňte kosti. “ U vína to není nutné loupat, ale v džemu musíte odstranit semínka.

Chci říct, oloupat kůži?

oloupat kůži?

K čemu? !!! Existuje také poloviční výhoda. Napínat se, a dokonce na úkor sebe sama?

[Linadoc]

Linadoc, vše je jasné, děkuji. Bude nutné zasadit na jaře, miluji ostružiny.

[Linadoc]

Linadoc, ukázal se velmi chutný džem, otevřel nádobu a bastarda. Příští rok rozhodně připravuji dvojitou porci. Díky za chutné lahůdky

[Ksyuwa]

Ksyuwa, pro vaše zdraví a dobrou chuť! Jsem rád, že se mi recept líbil!

[Linadoc]

Linadoc, velmi chutný džem se ukázal, díky !!! Úžasné vynikající !!

Zítra sbírám ostružiny - pořád budu

[Lenusya]

Lenusya, ooh, vypadá skvěle! A ještě jsme nezralé ostružiny a jablka také.