Švestka pečená v přístavu

[Linadoc]

Linadoc, Už jsem to udělal třikrát, na kg ... líbilo se mi to ...

[Helen]

Helen, Elena, to je úžasné! A švestka se neztratí a dezert a sirup a potěšení!

[Helen]

Helen, Elena, to je úžasné! A švestka se neztratí a dezert a sirup a potěšení!

a nemám sirup ... všechno je husté ...

Dívky a v pomalém sporáku to dopadne na pečení?

Znovu jsem zavolal na zakoupené švestky, sladké. Chtěl jsem přidat agar, ale rozmyslel jsem si to, zdálo se, že sirup sám zahušťoval, ale rozhodl jsem se, že ho budu hrát bezpečně, a na konci přidal zbývající Jemix z první dávky. Z kilogramu švestek (již vykostěných) se z nějakého důvodu ukázala nádoba o objemu 0,5 litru a zůstalo 100 gramů. Těchto 100 gramů za hodinu zmrzlo, takže je sotva vybrali z mísy.
Obecně se švestkové švestky liší.
Chutnal s lehkou příjemnou kyselostí.

[Farida]

Farida, zajímavý výsledek. Ano, musíte přizpůsobit recept vašim švestkám.

Udělal jsem to jak v pomalém sporáku, tak v troubě. Pak jsem všechno promíchal. V pomalém sporáku se režim pečení vařil. Švestka se v peci lépe konzervovala. Vůně je velmi dobrá. Díky za recept. Je škoda, že láhev stačí pouze na 2 dávky. Zbytek byl věnován ochutnávání.

Je škoda, že láhev stačí pouze na 2 dávky. Zbytek byl věnován ochutnávání.

Je škoda, že láhev stačí pouze na 2 dávky. Zbytek byl věnován ochutnávání.

To je správný přístup! Chytrá holka!

[Linochka]

Milí lidé!! No, řekni mi, kde koupit tento badyán ??? Všechno je tam, Massandrovského přístav byl koupen před dvěma týdny, švestka dozrála, ale toto koření tam není.
A další otázka. LinochkaMám žlutou švestku. Nic? Všichni chválí, že to opravdu chci zkusit ...

[Irishka CH]

Irishka CH, na trhu, kde se koření prodává, by rozhodně mělo být!

V supermarketu jsou tašky.
Nebo jděte přímo na trh k Uzbekům, kde prodávají kousek od hvězd.

Badyán nebo badyán se nazývá

Linochka, děkuji. Udělal jsem první dávku 2 kg podle receptu, bylo tam víc džusu než švestek. Udělal jsem druhou dávku, nevážil švestky, ale rozložil vše rychlostí 1 kg. Ukázalo se skvěle, s mírou šťávy. Velmi chutné, zbytek jsem dal na koláč. Lahodné!

No, do města se dostávám jen o víkendech, i když ne často. V Ashanu jsem třikrát prohledal všechny police, podíval se do Magnetu a do nějakého jiného super - no, nikde. Choyta o trhu nehádal
V naší vesnici nakonec takové jméno nebylo slyšet. Víte, jaký druh očí jste otevřeli v obchodech?

[Irinka]

Irinka, na trhu koupit. Nenajdete - a Bůh je s ním. Může být nahrazen anýzem nebo fenyklem (semena, drcení v mlýnku na kávu nebo drcení v maltě). Mám také žlutou švestku, super!

[Lina]

Děkuji všem!

Lze nahradit anýzem nebo fenyklem

Lina, díky, alespoň jednu najdu. A sám jsem se naučil, že bez anýzu to nepůjde, takže jsem tady nervózní. A švestka padá! Sladký med. Myslím, že báječný by měl vyjít.

[Irishka CH]

Irishka CH, Irino! V Ashanu se badyán prodává podle hmotnosti v oddělení, kde je sušené ovoce, ořechy atd.

[Linadoc]

Linadoc„Lino, tento tvůj recept se mi natolik líbil, že jsem na dovolené, když jsem viděl švestku, okamžitě začal přemýšlet, jak to v přístavu rozproudit. Letos jsem se zmocnil agaru a přehnal jsem ho radostí. Ukázalo se, že je to taková stálá švestková pochoutka Je pravda, že nežila do zimy (s 2 kg švestek), ale bylo to tak chutné!

[Elena]

Ltd, Elena, Jsem rád, že všechno proběhlo dobře a v jakékoli formě jste to nakrájeli na vrstvu a na sušenku. A pak, co je to všechno jednotlivě - sirup v dortech, švestka nahoře.Jen tak najednou a dort je hotový, já také nepřežiju do jara žádné množství, v jakékoli formě

jakékoli množství v jakékoli formě nepřežije až do jara

Lina, jak ti rozumím! Takové chutné jídlo v jakékoli formě je dobré!

Ale neměl jsem švestku a nekoupil jsem ji na trhu a zůstal jsem bez tohoto nádherného džemu. Je to škoda, i když to v zimě vaříte z mrazu. Tak chutné a chutné.

[Irina]

Irina, můžete také vařit z mrazu

Díky i tento rok !! Neuvěřitelně chutné.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanechka, Připomněl jsem recept! A četl jsem hned od první stránky, dusil se a chtěl to znovu Tato drahá švestka
Máte tu švestku, pravděpodobně jako gutolin ...

[o]

Ano, trh je hlavně Kabardinka - od 40 do 80 rublů. V mé zahradě Kabardinka dává velmi málo, je líná. Ale existují sušené švestky; loni nestříkali, takže bylo všechno pryč ... Letos byl můj manžel domami, a pokud něco udělá, pak „opatrněEth "nikde, takže všechno je celé a hodně. Tento džem jsem už udělal, dnes nebo alespoň v sobotu budu vařit džem s hruškami: Lina má všechny džemy jen potěšení!

[Tatyana]

Tatyana, Jsem rád, že jsem si zapamatoval recept! Oooo, jak tato švestka jde na sušenky! A na váš vzdušný tvaroh, šlehaný se zakysanou smetanou
A letos je hodně hrušek, větve se lámou. Kamkoli ji nepřidám, dokonce ani k cuketám v zeleninovém džemu a ke kořeněným lilkům. Úžasně lahodné!

Lina, díky za recept, udělala to dnes, vynikající. Z mých změn - vzal jsem si domácí červené víno a přidal jsem pár hrášku růžového pepře, na můj vkus se k švestkám hodí velmi dobře.
Moje závěry pro sebe, dobře, a najednou někdo bude užitečný: musíte si vzít hlubokou nádobu na pečení, aby nahoře zůstaly alespoň 2 cm (zpočátku hodně pění). Teplota 190-200 je hodně - lepší než 140-150, až tak nevarí. A je lepší ho zakrýt fólií, protože hoří po okrajích.

Díky za recept! Včera jsem vyrobil ze 2 kg své švestky, vše podle receptu, a na výstupu jsem dostal tři 0,5litrové nádoby a další misku trochu odtoku + hodně šťávy. Dnes jsme to zkusili, máme s manželem hodně cukru, moje domácí víno je sladké jako Cahors. A také jsem nenašel mletý kardamom, koupil jsem ho v krabicích, jen jsem je drtil do džemu. Mlýnek jsem neznečistil pár čajových lžiček, ale marně. Nyní se kousky kardamomu dostávají do džemu, jako je badyán. Příště dám koření do sáčku a pak je vytáhnu.

jako badyán

Chytám to později ... kolik toho vložím ... pak to hledám a odložím ... hledal jsem to v horkém ... ale teď, před vložením do trouby, jsem to odložil ...

A když jsem si koupil všechno koření, okamžitě jsem je rozdrtil a nalil do sklenic. Pak jej podle potřeby použiji. Ale tuto potřebu mám pořád, miluji koření. Všechno proto rychle zmizí.

[Linadoc]

Linadoc, neexistuje žádný anýz, existuje anýz, ale kolik to dát? Nikde jsem nenašel váhu hvězdy anýzu, kterou bych mohl vypočítat

[Kateřina]

Kateřina, 1 badyánová hvězda = přibližně 1 lžička. semena anýzu.

[Linadoc]

1 badyánová hvězda = přibližně 1 lžička. semena anýzu.

Dík! Půjdu, přidám další, jen to vložím do trouby



Linadoc, vařené ... aroma pro celý dům místo plechu na pečení, použil jsem velkou pánev na mikrovlnnou troubu, nic neuniklo a sklenice dobře prosakuje ... sirup se ukázal trochu moc, ale to nevadí, je to tak voňavé. Díky za recept

je tak voňavý

Aha! A pak namočte sušenku nebo sušenkovou charlotte se sirupem ... mmmmmm

[Linadoc]

LinadocDěkuji za recept na takový gurmánský džem, zvláštní poděkování za poukázání na to, jak nahradit chybějící přísady, v našem městečku jsem nenašel žádný badián ani zhelfix. Udělal jsem to s agar-agarem, dobře to zesílilo. Vzorek byl odstraněn, velmi chutný!

[Lena]

Lena, no, je skvělé, že všechno bylo poprvé úspěšné! Ukázalo se, že taková lahodnost, že pak je snadné, aby jakýkoli dort byl hlavní ozdobou

[Linadoc]

Linadoc, včera jsem udělal další 2 kg švestek. Pouze cukr nalil ne 400 g, ale 200. V první porci jsem byl velmi sladký, ale teď jsem si uvědomil, že na můj vkus musím nalít 1,5 šálku 2 kg na švestky.
Ještě jednou děkuji za recept, miluji želé.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, ještě jednou děkuji za tento úžasný recept, dokončujeme poslední skleničku lahodného ...

[Lena]

Lena, pro vaše zdraví a dobrou chuť! Už jsem došel, letos nebylo mnoho švestek, staral jsem se o to, staral jsem se o ně, dokud jsem je nezachránil. I když jsem udělal sud s marmeládou, ale hlavně zeleninovou, je to moje nejoblíbenější - 2 litry týdně.

Ach, jaký džem ... prostě žádná slova. Úžasný. Báječné. Páté léto to určitě uvařím. Linochka je chytrá! Přijměte prosím i letos mé poděkování.

[Tatyana]

Tatyana, rád, rád, že se tato adorace zakořenila! Opravdu chutné věci!

[Linadoc]

Linadoc, a já jsem přišel s vděčností! Včera jsem udělal džem, ukázalo se, že dvě sklenice a zbytek na čaj. Nakonec jsem dostal švestkový džem, o kterém jsem tak dlouho snil! Taková úžasná kombinace švestek, pití a koření !!! A skutečnost, že se to děje v troubě, radikálně mění chuť a strukturu. Obecně naprostá radost! Ano, také jsem neměl zhelfix, přidal jsem agar. Nemyslím si, že na tom záleží.

[Linadoc]

LinadocDělám to už mnoho let. Vzal jsem recept na pekárnu, jen bez agaru a zhelefixu. Na 1 kg švestek, 0,5 kg písku a 250 ml koňaku nebo měsíčního svitu - tinktura. Ihned po dobu 1,5 hodiny v troubě