Bochník z pšeničného mléka

[Angela]

Angela, získejte další pruhy

[Albina]

Albina, třída. Dík)

Angela, ještě jednou děkuji. Tentokrát jsem připravil bochník pro jednoho a ne s mlékem, ale se syrovátkou a sladkým jogurtem na polovinu. Dávám cukr rychlostí. Ukázalo se, že těsto bylo velmi mokré, měl jsem přidat pár lžící mouky, ale ne. Ukázalo se, že to byl bochník, ten chlupatý a sladký. Vzal jsem si kus do práce, takže s čajem je to jako buchta. Takže koláče a buchty budou vynikající.

[Irina]

Irina, to je skvělé. Jsem rád, že recept uvízl)

bylo by nutné přidat pár lžící mouky

V takových receptech musíte snížit vodu, protože všechny ostatní přísady jsou určeny pro mouku.

Angelo, všechno jsem chápal. Ale i při tomto testu je výsledek vynikající.

[Irishk @]

Irishk @, Jsem opravdu velmi šťastný, když jsou lidé spokojeni s výsledkem a uspějí)

A do posledního pečení jsem dal roztavené mléko

Také možnost.

[ang-kay]

ang-kay„Omlouvám se, pokud tato otázka již byla, řekněte mi, prosím, některé bochníky na fotografii jsou matné (jako moje) a některé lesklé (jako vaše). Co potřebujete k tak krásnému lesku? A další otázka. Může být obrobek zamrzlý? To znamená, vytvarovat bochník a zmrazit?

[Kateřina]

Kateřina, moje stará trouba poskytla takový lesklý výsledek, ale nová ne. Před vysazením a při pečení můžete zkusit jednoduše pokropit vodou z rozprašovače. Může také dát lesk.

vytvořit bochník a zmrazit?

Nikdy jsem to neudělal. Nemůžu říct.

[ang-kay]

ang-kay, Děkuji moc za odpověď !!! Budu experimentovat

[ang-kay]

ang-kay, AngelaPřináším vám velikonoční tyčinky přímo z trouby

[Albina]

Albina, Albina, pak jsou na dovolenou! Skvělý. Jsem velmi šťastný)

Ahoj! Peču bochník, doufám, že to vyjde. Prosím, řekněte mi, co je „výroba pohovky“ - doporučení pro složení těsta v prvním příspěvku. Co je to pohovka?

[Tatyana]

Tatyanapravděpodobně pozdě.

co je „výroba pohovky“

To znamená klást na stěny určitý druh důrazu. Dělám ručník.

Včera jsme piekli, dělali plnou porci a nelitovali jsme, určitě to sníme, bochníky jsou platné! Díky za recept! Je pravda, že se ukázalo, že na chléb, troubu na 70 litrů, jsme sotva umístili dva bochníky.

[Tatyana]

Tatyana, je skvělé, že všechno fungovalo a líbilo se mu to. Příště jim vyrobíte pohovku a po stranách se tak moc nerozmazávají.

Poprvé jsem pečil chléb v troubě! Před tím celou dobu v pekárně.
Pečené na předehřátém plechu na pečení, dole byl také plech na pečení. Když jsem bochník vložil do trouby, na spodní plech se nalila horká voda. Udělal jsem správnou věc? A kolik vody jste potřebovali nalít?
Před pečením obrobek dobře stoupal, téměř se zdvojnásobil, ale podle mého názoru se jeho velikost v troubě příliš nezměnila. Myslel jsem, že vyrostu, nebo to mělo být? Řezy byly hluboké a nebyly růžové a neotevíraly se. Proč se tohle děje? Temné otázky, od prvního pečení

Ještě jsem nesekl bar, stále se ochladilo, ale myslím, že je to velmi chutné. dík
Tady jsem to rozřezal)

Kůra je samozřejmě silná)
Ale dítě to snědlo a řeklo, že chutná téměř jako bonbón. Takové hodnocení stojí za hodně)))

[Natasha]

Natasha, v pořádku.
Nalijte vroucí vodu do předehřátého plechu po zasazení chleba a někde potřebujete sklenici.
Zveřejněním. Podle mého názoru to stálo na kynáři a bylo málo páry.
Pokud je kůra silná, není ani dostatek páry.
Ale je to poprvé v pořádku)

[Angela]

Angela, díky, zvážím to příště

[Angela]

Angela, Začal jsem zřídka chodit na HP, ale zatím často používám váš recept. Děkuji za skvělý recept

[Albina]

Albina„Všiml jsem si, že nejste na webu. Ale jsem rád, že recept je pevně součástí vašeho každodenního života.

Ještě jednou děkuji za úžasný bochník!


Ukázalo se, že vzdušná, super měkká, tenká kůra. Tentokrát pečila s teploměrem až do 98 °. Ukázalo se to skvěle!

[Natasha]

Natasha, krásný bar. Jsem rád, že jsem si zvykl)

Bože, mám vizuální extázi z hlavní fotografie. Jak tady zhubnout, hm? Právě jsem si řekl, že jím pouze žitný chléb bez kvasnic, ale teď se dívám na tuto fotku a zblázním se touhou

[Maro]

Maro, tak se nemučte) Sourdough jsou také droždí. A jakékoli droždí během pečení zemře. Peki)

[Albina]

Albina„Všiml jsem si, že nejste na webu. Ale jsem rád, že recept je pevně součástí vašeho každodenního života.

Angelo, zřídka chodím, protože vnučka vyrůstá a vnuk by se měl narodit v březnu. Ale tvůj bochník je můj oblíbený dodnes

[Albina]

Albina, nechte dítě vyrůst zdravé. Jsem rád, že jste se ještě neobtěžovali chlebem)

Angela, opravuji situaci :))) Pečeme tvůj recept už nespočetněkrát, ale každý mi nechtěl poděkovat. Děkuji mnohokrát! Celá rodina je potěšena! 8. března! Radost, láska a krása!

[Anna]

Anna„Děkujeme, že jste napsali. Šťastné svátky!

Angela, moc ti děkuji za lahodný bochník,

[doktor]

doktor, pro vaše zdraví!

Páni, jaké tyče se ukázaly, Angelchiku !!!

Vzhled je velmi atraktivní, stejně jako vnitřní svět, který dosud neznám - ochlazují se. Myslím, že nezklamou)
Peču obyčejný denní chléb ve vodě nebo bramborovém vývaru. Chtěl jsem nějaké mléčné tyčinky)
Díky za recept!

[Irina]

IrinaKrásná! Doufám, že chuť nezklamala)

[Angela]

Angela, Chutný! Rodina nařídila znovu je upéct. Takže opouštím obvyklý recept a když peču váš)

[Ira,]

Ira, skvělý. Jsem potěšen)