Zelí marinované s řepou

[E]

Zelí marinované s řepou

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Zelí	600 g
Mrkev	45 g
Řepa	45 g
Česnek	4 velké zuby
Voda	300 ml
Sůl	1 polévková lžíce. l se sklíčkem (25 g)
Cukr	45 g
Slunečnicový olej	30 g
Ocet 9%	45 ml
Bobkový list, pepř	chuť

Metoda vaření

• Zelí narEbýt pokryty "slupkami", jak se říká v Kubanu, to znamená ve středně velkých kusech, aniž by se dělily jednotlivé listy. Nastrouhejte řepu, mrkev a česnek déle na hrubém struhadle. Složte zelí do nádoby a nalijte ji směsí mrkve, řepy a česneku.
• Vařte vodu, přidejte sůl, cukr, bobkový list, pepř, olej, ocet, zalijte horkou marinádou na zelí. Dejte trochu útlaku, aby bylo celé zelí v marinádě.
• Připraveno za dva dny. Ale také chutnéE ráno.
• Skladováno v chladničce.

Miska je určena pro

1 kg

Čas na vaření:

20 minut

Poznámka

Znám několik receptů na kysané zelí, nakládané a nakládané zelí: stává se, že je to prakticky jediná zelenina, kterou můj manžel s radostí jí ...

Toto zelí je velmi křupavé! A do jeho poslední minuty to zůstane ... Takže pro amatéra. Ale chutné !!

Příběh o tomto zelí je příběhem ze série šoků, které zažila moje tchyně v prvních letech mého manželství. Vařila lahodně a jako většina dobrých kuchařů věřila, že ostatní jsou, a já v každém případě vařím horší než ona - a kromě boršču nemůžu dělat nic. Jednoho dne sem přijde (bez varování, jako obvykle a kaše je v té době na letu) a na mém stole vidí takové zelí. „Namáčíš to do manganistanu draselného? !!“ Uklidněno, vysvětleno, ukázáno, krmeno, líbilo se mi to. „Kde jsi vzal tento recept? ..“ - tak podezřelý. Ale pokračování je ještě zábavnější. Mush se vrací z letu, tchýně považuje za svou mateřskou povinnost jej opatrně varovat tímto způsobem: „Něco se děje ... stalo se chutným vařením ... zjistili byste, jaký druh nových známých se tam objevil ... kdo učil ... zejména vedle vašeho domu byla otevřena nová restaurace ... kuchařa- že jsou všichni muži, předpokládám ... a ty jsi na letu šest měsíců ... boo-boo-boo ... “
No, opravdu, tyto šoky „šly“ první rokyody. Brzy jsem se stal jen pro ni “můj zlatý".

Podobné recepty

Svačinka z červené řepy (Správce)

Nakládaná mladá řepa (základní verze) (Správce)

Nakládaná červená řepa s kefírem (galchonok)

Ušlechtilé zelí !!!!!! A kvete, prostě potěší oko !!!!! Děkuji Tanyusha za recept! Velmi chutný !!! Beru to pryč!

[Tanechka]

Tanechka, zdravé zelí, také to dělám, ale bez mrkve

A je dobré, že se toho moc nebralo - 600 Gy. A to je recepty na několik kg najednou. A tady jsem jedl pořádek.

Tanyo, připravila jsem to nádherné zelí! Přečetl jsem si recept a jak jsem ho chtěl!
Naštěstí byla k dispozici polovina zelí
Ukázalo se to velmi chutné! Díky za recept! Miluji zelí v jakékoli formě
Jaká to krása

Velmi dobře! Lena je chytrá !!

Také jsem udělal takové zelí! Zvýšil jsem proporce, protože jsem to udělal z celé hlavy zelí. No, měl jsem v plánu Bernera a všechno bylo podle receptu! Počkám dva dny, chci být mocnější. Tatiana, děkuji!

[Tancha]

Tancha, pro vaše zdraví! Bude to vynikající.