Dýňové tvarohové koláče

Dýňové tvarohové koláče

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
těsto:
mouka	500 g
kefír + vejce (mléko + vejce + zakysaná smetana)	350 ml
sůl	1 hod
cukr	1. l
máslo	2. l
rostlinný olej	3. l
čerstvé droždí	20gr
dýně	1 kg
cukr	200 gramů
citronová dřeň	1 ks

Metoda vaření

• Upřímně řečeno, zacházel jsem s dýní. Dostali jsme malý kbelík (syrové) dýně válcovaný přes mlýnek na maso s cukrem a citronem. Nechal jsem to v mrazáku. Když jsem už těsto promíchal, vyndal jsem ho z mrazáku a trochu zmrzlý jsem ho položil na tvarohové koláče.
• Když se těsto blížilo, snědl jsem polovinu kbelíku, povím vám takovou lahodnou věc
• Těsto jsem promíchal v kuchyňském robotu s 2/3 množství mouky, po 30 minutách, přidal máslo a zbývající mouku. Těsto jsem hnětl po dobu 5 minut, nechal ho 30 minut odpočívat, znovu hnětl po dobu 10 minut a nechal ho asi hodinu kynout, dokud se nezvýšil dvakrát, dvakrát a půlkrát.
• Potom položila těsto na stůl posypaný moukou a rozválila ho na vrstvu asi 0,7 cm.
• Vyřezal jsem kulaté koláče, uvnitř jsem vytvořil sklenici prohlubně.
• 
• Koláče nechala několik minut, pak do středu vložila asi 1 lžíci náplně, potřená rozšlehaným vejcem a pečená v předehřáté troubě do zlatova.
• Byl jsem velmi chutný
• 
• Dobrou chuť!
• A také mi zbylo těsto a upiekla jsem buchty
• A předtím, dnes, synko, narozeninový chlapec, jsem stále pečoval koláče ze stejného těsta s bramborami, masem a sýrem.
• 
• 

Podobné recepty

Dýňové cinnabon buchty se smetanovou glazurou (ang-kay)

Dýňové buchty (Korsika)

Dýňové buchty „Po Craffinsovi“ (Sonadora)

A bylo nutné to při pohledu na noc postavit na noc?
Šel udělat syrový dýňový džem s rakytníkem

A bylo nutné to při pohledu na noc postavit na noc?

A kdy jindy? už je čas

Slunce jsou úžasné !! Vezměte, vezměte !!

Děkuji Olyo, pomozte si. Řekněte mi, že je správný čas, že?

[vernisag]

vernisag, Tamara a já jsme pár !!!
Právě jsem viděl, že máte stejné shanezhki
Jako slunce, nádhera !!

že máte stejné shanezhki

Ne, to samé, jsi hezčí
Děkuji irský!

[vernisag]

vernisag, je to můj iPad, který je tak vyzdobil, hlavní věc je lahodná a doma to voní jako dětství !!! No ...

A bylo nutné to při pohledu na noc postavit na noc?

Souhlasím, Tanyo! Whoa sebe pozastavuje, slintá!
A jak ztratit spánek? No, chci ztratit tuhle dýni s citronem, navíc syrovou a z kbelíku!
Ir, no, tvoje pečivo je prostě úžasné!

Whoa sebe pozastavuje, slintá!

A ona sama, ona sama, proud v noci sladkosti a vyřezávání

Chci ztratit tuhle dýni s citronem

Jo, je to vynikající, zvláště zmrazené
Děkuji Lenochka!

A ona sama, ona sama, proud v noci sladkosti a vyřezávání

No Duc tam - škádlím, a tady - já! A nesouhlasím!

[Elena Tim]

Elena Tim, jo, jo, když slintáme v noci, to nic neznamená !!
Takže její Irsko, pojďme na něco jiného lahodného

Co tedy ještě může dělat, vaří a vaří dnem i nocí. Ne, je to pravděpodobnější v noci, během dne spí A pak ...

[vernisag]

vernisag, Irino!
Kolik rolí! A další skvělé využití dýně.
Vzal jsem to do „koše“!

A ještě předtím, dnes, synu, narozeninový chlapec, jsem stále pečoval koláče

Šťastné narozeniny!

[Irina]

Irina, velmi krásné a originální tvarohové koláče s dýní. A zbytek pečiva je velmi krásný

Děkuji děvčata!

[vernisag]

vernisag, Ira, jak miluji tvoje recepty! : girl_love: Vždy jsou tak chutné, útulné a domácí! 👍👏👍👏👍👏
Tvarohové koláče jsou tak úžasné, slunce je rovné! 🌞
Děkujeme, že jste se s námi podělili o své chutné recepty! 💐

[vernisag]

vernisag, Irsko, buchty z tvarohového koláče!
Fse Liu a všichni hachuuuu!
Je dobré, že jsem recept viděl po večeři, jinak počkejte, alespoň není tak těžké se na takovou krásu dívat, i když bych snědl knírek, dobře.

[Julie]

Julie, Ksyusha, Děkuji mnohokrát!

Irisha díky za krásný recept! Moc se mi líbí váš slunný džem!

[vernisag]

vernisag,
Irina, jaké jsou poměry v náplni?

malý kbelík (syrové) dýně válcovaný přes mlýnek na maso s cukrem a citronem.

Nevyplnila se během pečení náplň?

Velmi pěkné tvarohové koláče, snědl bych pár.

[vernisag]

vernisagIrino, děkuji za další mistrovské dílo.
Pravděpodobně můžete tuto náplň vařit se sušenkovým těstem.

[Irinka]

Irinka, Kate, Elenaděkuji děvčata!

Irina, jaké jsou poměry v náplni?

Katya, je to tam napsáno na konci receptu, ale včera jsem vytáhl z mrazáku na kostky nakrájenou dýni, trochu ji rozmrazil, roztočil v kuchyňském robotu, nože s cukrem a plátkem citronu, hodil jsem to na oko, ukázalo se to lahodné

Nevyplnila se během pečení náplň?

Trochu to teklo, také jsem přemýšlel o sušence s dýní a pravděpodobně je třeba přidat trochu škrobu a můžete také roztočit dýni s pomerančem
Mám tyto tvarohové koláče, dokonce i moje dcera jedla, pravděpodobně nechápala, s čím jsou, kdybych věděl, co je s dýní, ani bych to nezkoušel

Irino, můžeš říct, kolik tvarohových koláčů z tohoto množství těsta získáš? Těsto je pro mě již vhodné, náplň je hotová. Jaký je přibližný průměr řezačky na vaření?

[Tatyana]

Můžete mi říct, kolik tvarohových koláčů získáte z tohoto množství těsta?

Ne, nemůžu. Udělal jsem jeden plech na pečení tvarohových koláčů a druhý plech na pečení housek. Testemovskou mašinkou vyrazila 8,5 cm, je možné jakékoli těsto Tatyana, neválejte to na tenko, udělejte to asi o 1 cm lépe, tvarohové koláče budou skvostnější

Zpráva


Lahodné! Jeden velký tvarohový koláč se snědl najednou a bylo jich ještě 16 malých. Na fotografii je vše, co zbývá)))

[Tatyana]

Tatyana, jaké krásné tvarohové koláče!

[vernisag]

vernisagIrino, s těstem se pracuje příjemně. Hnětení v pekárně. Při válcování to už skřípělo :) Tvarohové koláče jsem udělal tenčí a silnější. Můj manžel měl rád ty kypřejší a já, ve kterém je těsto tenčí, okraje se trochu drobily, mmmm)))
A zpočátku jsem byl lákán náplní. Mám zmrzlou nastrouhanou dýni jako lak na boty! Mírně roztátý, rozbitý v mlýnku na kombajn, byl na pohled citron a cukr. Taková šťavnatá náplň se ukázala. Vkuuuusnaya!

Ach, Tanechko, jak jsem ráda, že se ti to líbilo! A opravdu miluji toto těsto, vždy dělám těsto se zakysaným mlékem, když je něco v domě (domácí jogurt, kefír, bifidok nebo jen mléko se zakysanou smetanou) na koláče a rohlíky

[Irina]

Irina, díky za recept. S vašimi tvarohovými dorty jsme s radostí pili čaj. Použil jsem překrývající se džbán bez cukru, který se ukázal jako překvapivě chutný, a zapomněl jsem, co jsem do něj vložil. Pamatuji si, že to byl meloun, meloun a něco jiného, ​​co dodávalo pikantní hořkost a velmi zajímavou chuť.

🔗

[Svetlana]

Na zdraví Svetlana! Obrázek je tak roztomilý a chutný, děkuji moc

[Tanechka]

Šel udělat syrový dýňový džem s rakytníkem

Drsný ?!

Tanechka, a sdílet recept?