Velmi lehké zelí s klobásou

Velmi lehké zelí s klobásou

Kategorie: První jídlo

Kuchyně: ukrajinština

Složení
Cibule cibule	2 ks
Vařená klobása	300 g
Brambory	5-6 ks
kysané zelí	450 g
Koření	chuť
Rostlinný olej + margarín

Metoda vaření

• Tato polévka je vhodná pro ty, kteří nemají čas vařit, ale chtějí jíst. ) A pro ty, kteří chtějí po novoročních svátcích něco velmi lehkého a kyselého ...
• Vždy jsem vařil zelí na masovém vývaru. V extrémních případech - z kuřete. Nepamatuji si, co mě přimělo udělat to s klobásou, ale posledních 6 let jsem to vařil takto.
• Dělám to v 5litrovém kastrolu, protože v naší rodině to „letí“ velmi rychle!
• 1. Cibuli nakrájím na kostky a smažím na rostlinném oleji + margarínu (50 g), dokud cibule nebude průhledná.
• Vařenou klobásu nakrájím na kostky, přidám k cibuli a dobře osmažím do zlatova.
• 
• 2. Zatímco se cibule a klobása smaží, nalijte asi 3,5 litru vody do 5litrového kastrolu. Přiveďte k varu, osolte a přidejte nakrájené brambory. Můžete přidat libovolné univerzální koření, které se vám líbí. Nemusíte přidávat.
• Brambory vařte téměř uvařené. Jakmile se okraje brambor začnou trochu „rozpadat“, můžete přidat zelí.
• 
• 3. Zelí podat takový talíř. Mám v něm asi 400-500 gramů. Pokud existuje solanka, přidám solanku. NEMÁKÁM zelí.
• 
• 
• 4. Okamžitě přidejte klobásu s cibulí. Mletý černý pepř (je možná směs paprik), bobkový list, nový hrášek (5-6 ks).
• 
• 5. Vše dobře promíchám.
• Po vaření vařte na mírném ohni po dobu 10 minut. Poté vypnu teplo, přikryjeme víkem a nechám stát alespoň 20 minut.
• 
• 6. Můžete jíst. Dobrou chuť!
• 

Miska je určena pro

5 litrů

Čas na přípravu:

35 minut

Program vaření:

talíř

[inka_kot]

inka_kot, jasně chutné a lehké

[Inessa]

Inessa, díky))) dokonce jsem si vzpomněl na chuť)))

Děkuji, Inesso. Určitě vařím vaši zelnou polévku. Povězte mi, má zelí čas vařit během této doby?

a přidal bych také proso)) jaké zelí bez proso !!!))
ale obecně ten nápad není špatný, díky

[ninza]

ninza, ale zelí. Má čas! Pokud máte obavy, vařte ho 15 minut! Ale to je maximum!

kavminsProč je více obilovin? Brambory + zelí. Zdá se mi to víc než dost! Raději dejte více zelí, aby bylo kyselé. Hlavní věcí však není připravovat kaši - polévka by měla být tekutá. Toto je konec konců první kurz.

Dívky, také to rád vařím s vlastním nakládaným zelím. Vyrábím to v dubovém sudu. Tady s ní se zelí ukázalo být tak kyselé, taková duše se „odtáhla“ ..... mmmm ... chuť se liší od zelí v obchodě.

[inka_kot]

inka_kot, dnes jsem přemýšlel o vaření poprvé, ale pak mi váš recept udeřil do očí. Je pravda, že tam nebyla žádná vařená klobása, ale byla napůl uzená. S touto klobásou jsem osmažil cibuli v pomalém sporáku, potom jsem hodil brambory a zelí z mé vlastní přípravy, koření a režim „polévka“. Po 20 minutách můj asistent zazněl, že je připraven. Nenechala násilně vypustit páru, ale počkala, až pomalu sestoupí. Zelí vyšlo velmi chutně. Všichni okamžitě jedli na talíři s velkým potěšením
Přináším vám tedy velké poděkování. Nyní si také nacvičím tuto chutnou pochoutku. A zde je zpráva:

[lyudmia]

lyudmia, ach, promiňte, neviděl jsem vaši odpověď!
Jsem velmi, velmi rád, že se vaší rodině polévka líbila! Použijte recept na zdraví!

[inka_kot]

inka_kot, používáme a velmi aktivně