Kombinovaný dort na základě "Leningradského"

[Choux pečivo]

Kombinovaný dort na základě "Leningradského"

Kategorie: Cukrovinky

Složení
listové těsto bez droždí	400-450 gramů
Dýňové těsto Choux
dýňové pyré	50 gramů
voda	80 gramů
pšeničná mouka / jakost	80 gramů
vejce C1	1,5-2 kusů
sádlo	10 gramů
margarín (máslo)	40 gramů
sůl	štípnout
vanilka	chuť
Krém
smetana 33% tuku	150 gramů
jahodový fond	35 gramů
voda	60 gramů
cukr	25-30 gramů
práškový cukr	na kropení

Metoda vaření

• Pečte dýni jakýmkoli možným způsobem. Pyré.
• Choux pečivo
• Smíchejte pyré s vodou a solí.
• Přidejte sádlový olej nebo margarín.
• Přiveďte k varu a tuk úplně rozpusťte.
• Mouku prosejte do vroucího roztoku a vařte za stálého míchání.
• Dbáme na to, aby nebyly žádné hrudky.
• Odstraňte z tepla, nechte vychladnout, dokud nebude teplý.
• Přidejte vanilku.
• Po jednom vhánějte vejce do uvařeného těsta.
• Další vejce najeďte, pouze když zasáhne předchozí vejce. Dělám to pomocí mixéru.

• Hotové těsto je viskózní, lesklé a drží svůj tvar.

• Lití
• Rozmrazte listové těsto a stočte jej do tenké vrstvy.
• Řez 10 na 10 čtverců nebo 12 na 12.

• Do středu každého čtverce dejte lžíci chouxového pečiva.

• Konce zabalte obálkou, kterou připevněte na těsto z chouxu, ale nepřipojujte se k sobě.

• Položte na plech vyložený papírem.
• Pečte na 200 stupňů po dobu 35-40 minut.
• Vyjměte to, nechte to vychladnout.
• Krém.
• Můžete si vzít jakýkoli krém, který se vám líbí.
• Jednu jsem vyrobil.
• Smažte krém s cukrem, dokud tvrdé vrcholy.
• Podklad (stabilizátor pro krém s jahodovou příchutí a kousky jahod) zřeďte vodou. Voda by měla mít 25 stupňů.
• Pomocí špachtle zkombinujte základ a šlehačku.
• Shromáždění
• Krém vložte do cukrářského sáčku s tryskou.
• Naplňte krémovou část dortu.
• Na vrch posypeme moučkovým cukrem.
• Všechno. Můžeš si užít.
• 
• 
• 
• Užijte si čaj!

Miska je určena pro

7 kusů

Čas na přípravu:

1,5 hodiny

Poznámka

Lahodný dort. Vnější křupavá a uvnitř měkká. Velikost je docela velká. Fórum má originální recept na Tumanchik TADY... Použil jsem těsto zakoupené v obchodě a vlastní dýňové krémové těsto a další krém. Jsem s výsledkem spokojen. Ukázalo se to nejen chutné, ale také krásné. Doporučit.

Tyto recepty jsou také vhodné pro vařenou část.


Dýňové věnečky (ang-kay)




Bramborové věnečky (ang-kay)

Wow!!! Jak zajímavé, krásné a chutné!

A já tiše padnu ... 🔗

Lenka, pohni se, narazím vedle ...

🔗

Angela, žádná slova - jen emoce ...

Velmi nudná otázka zní - jaké listové těsto? Bez kvasnic nebo kvasinek. Je to velmi odlišné.
(je dobré, že vařím dvě plechovky kondenzovaného mléka, to stačí na všechno😂😂😂)

[Angela]

Angela, jak lahodné jsou vaše pudinkové koláče a profiteroly! Jak je miluji!

[Irina]

Irina, Elena Tim, Trishka, Ksyusha, Jeanne, Gala, děkuji, děvčata, za vaši pozornost receptu. Velmi chutný dort. Nemožné odejít.

Kvasinky nebo nekvasnice

Normální. Kvasinky zdarma. Opraveno v receptu.

[VŠECHNO! VŠECHNO! VŠECHNO!]

VŠECHNO! VŠECHNO! VŠECHNO! Dívky, odhalil jsem plán Angelikin! Zítra se pod jejími zprávami objeví „Klobása pro kutily“ „OBLEČENÍ NA GUMĚ“ a všichni tam půjdeme v jediném souboru po jejích mistrovských dílech!

No nizya tak! Včera byl tvarohový koláč, který již skončil, a dnes TOTO je superfantastický úhledný, ale založený na „Leningradském“ ... No, brzy se nevejde do žádných rámů a dveří.

Hvězda je šokována ...

A abych byl upřímný, ano, jsem šokován ... No, musíte si něco takového vymyslet pro tak chutnou pochoutku! Děkuji

[Sveta]

Sveta, Vzdávám se, dostal mě skrz! Nějak potřebujeme přežít, otevřeme obchod s oblečením. Budu odpovídat své klientele
Ale vážně, díky. Recept není můj, ale přinesl jsem změny. Lahodné.

Ani doufat! Dluží mi nové kalhoty! Aby

cokoli Timkina ráda říká, neodvažuji se citovat

V ŘADĚ!!!!!!!!!!!!!!!!
Angela je tak krásná. Miluji tyto dorty!

[Tumanchik]

Tumanchik, takže tam budou šaty, sukně a kalhoty s gumičkou. Kupujeme! Prodej! Nebudou tam žádní leopardi!

Toto je anekdota o těch tlustých v leopardích legínách

Miluji tyto dorty!

Viděl jsem tvůj. A uvědomil jsem si, že miluješ.

Viděl jsem tvůj. A uvědomil jsem si, že miluješ.

No, obecně si dáme dýni! líbilo se ti to?

[Angela]

Angela, Krásná !!! můžete spadnout!

Neovlivňuje chuť, ale barvu. samozřejmě dává své.

[Mashun,]

můžete spadnout!

Mashun, už jsme s Lenkou a Ksenia. Jsou z dojmů, bolestně ovlivnitelných (s tím je třeba něco udělat) a já z obžerství. Lež vedle sebe.

Padl bych od obžerství a ležel, ležel
Dokážu si představit, co to je ... už slintají

[ang-kay]

ang-kayAngela, jaké mistrovské dílo! Jsem aktuální hodinky! Jednoho z nich by oprášila z dortu.
Jak se rozhodnout pro takový výkon

Angela-ah-ah-ah !!! Co s námi děláš
Ohromující krása !!!

[Tonya,]

Padl bych a lhal z obžerství

Pak je mi to bližší!

Jak se rozhodnout pro takový výkon

Tonya, nic komplikovaného. Zakoupený obláček, ale pudink není dlouhý úkol. Vše ve vašich rukou. Ano! A táhněte tak dlouho, jak chcete.

Co s námi děláš

Přečtěte si výše. Připravuje půdu pro mé podnikání. Otevírám obchod „Oblečení na gumičku“.

[ang-kay]

ang-kay„Angel I current se nedávno naučil, jak se vyrábí pečivo. Ukázalo se, že nedodržovala technologii vaření: oops: A to je vše, musíte pečlivě přečíst recepty.

Ano. Musíte číst pozorně. Někdy vám chybí nuance a Usse.

[Tumanchik]

Takže, tak, tak ... Dobře, už jsou naplánovány nějaké fronty ... Počkejte, počkejte, ale autorská práva !!! ??? Kdo přišel s tak zvučným jménem ??? !!! I když jsem připraven přijmout vděčnost s dorty!

TumanchikDěkujeme, že jste inspirovali Angelu k výrobě takových skvělých dortů. Přeskočíme vás z řady v obchodě, budiž!

Neuvěřitelná krása!
Můžete zjistit recept na krém? Vypadá velmi chutně!

[Natálie]

Natálie, recept na krém v popisu a složení v přísadách.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, tady jsem se podíval na fotku a dokonce mi chyběl recept na parchanta
Nechal jsem si to pro sebe. Možná si dovolím opakovat. Zdá se, že to není nic složitého.

[Natálie]

Natálie, samozřejmě zkuste. Všechno je velmi jednoduché, ale božsky chutné.

[Angela]

Ooooh !!! Taková krása !!!!
Nejprve jsem se podíval na recept a bál jsem se, že tam bylo hodně ingrediencí. Nemyslím si, že to zvládnu, ale budu to milovat.
A pak vytáhla brýle a četla. Stále to není tak těžké!
Určitě to zkusím.
Děkuji,Angela!

tady jsem se podíval na fotku a dokonce mi chyběl recept na bastarda

jedna k jedné rovně.

[Rita]

Rita, Děkuji. Je to opravdu jednoduché. Doufám, že vám recept přijde vhod a zkuste to)

[Angelchik!]

anekdota o tlustých lidech v leopardích legínách

To je o mně! To je o mně! Kdyby byla naděje, že lidé nezačnou umírat v křečích, když mě uvidí, oblékl bych se do leopardího a tygřího.

Angelchik! A pokud žádní blázni ... Dorty otpad! Zvláště v té jejich části (pro mě), kde vaříte chouxové pečivo s dýňovým pyré.
Ne vaše hlava, ale dům rad! Pravděpodobně máte kulinářské sny i v noci.
Fotka je fantasticky krásná!
Dort je úžasný!
Jaká trpělivost jste! Jednou jsem se s ním houpal před 100 lety ... Od té doby až do dnešního dne oko trhne, jak si pamatuji, kolik rozruchu s ním bylo.
A také jste si pohrávali s dýní ...
Neexistuje žádný limit na obdiv!

[Ira,]

Ira, jak miluji vaše komentáře. Vždy jsou tak pozitivní a zábavní. Děkuji. Nálada stoupá rovně))) Velmi tě miluji
No, není to vůbec těžké. Určitě uspějete. Zkus to. Vyčaruji.

Taky tě miluju miláčku! Vždycky mě disciplinuješ, když jsem líný. Okamžitě na tebe myslím: kolik trpělivosti!
Ani nevím ... Je škoda slibovat, a pak to nedělat. Pro mě takové kulinářské lahůdky nejsou tak těžké, ale strašně nudné. Uprostřed vaření začnu vypouštět. Šílený. Křičel na všechny ... Stručně řečeno, stávám se zlou zuřivostí. Myslím, že je čas být léčen elektřinou.

Neslibuj, prostě to udělej.