Suchá houbová polévka

Suchá houbová polévka

Kategorie: První jídlo

Složení
Houby	50-100gr
Brambor	4-5 kusů
Mrkev	1 kus
Cibule	1 kus
Perlový ječmen nebo Bulgur	1/2 měsíce
Sůl, pepř, bobkový list	chuť

Metoda vaření

• Houby namočte na 2 hodiny. Vodu z hub nevyléváme, bude to vývar. Stiskněte houby, odfiltrujte vodu ze sedimentu a písek z hub.
• Nakrájejte brambory, mrkev, cibuli libovolně. Na přání lze cibuli s mrkví smažit.
• Bulgur nebo perličkový ječmen, opláchneme, nemáčím je.
• Vložte všechny přísady do misky.
• Sůl pepř.

Čas na přípravu:

30 minut

Program vaření:

POLÉVKA d 0.7

Jako Ras dnes jsem hledal recept na houbovou polévku pro shtebu. A v domě je bulgur.

Vařila jsem houbovou polévku stejně jako ty, jen smaženou mrkev a cibuli na másle. Brambory jsem nakrájel na malé kostky, protože moji muži nemají rádi, když jsou brambory nakrájeny na hrubo. Místo perlového ječmene jsem přidal rýži, protože tam není bulgur. Perlový ječmen se musel vařit samostatně, ale neměl jsem čas ho vařit. Ukázalo se, že polévka byla vynikající, krásná od smažení. Děkujeme za lahodný recept na polévku!

přidaná rýže, protože tam není bulgur. Perlový ječmen se musel vařit samostatně, ale neměl jsem čas ho vařit.

se svolením Valerie si dovoluji v tomto případě poradit čočce: dává polévce objem a vaří se velmi rychle a nemusíte namáčet - stačí umýt

[Tatyana]

Tatyana, Tanyusha děkuji za radu, čočku určitě využiji příště!

[Tatyana]

Tatyana, je čočka zelená nebo červená?

Kolik vody potřebujete?