Ovocný pilaf (Steba DD1 Eco)

Ovocný pilaf (Steba DD1 Eco)

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
předvařená rýže	1 mst
sušené meruňky	1/2 měsíce
švestky	1/2 měsíce
rozinky	1/2 měsíce
Termíny	1/2 měsíce
střední mrkev	1 PC
rostlinný olej	1 lžička
koření pro pilaf	1 lžička
voda	1 1/3 mst

Metoda vaření

• Namočte sušené ovoce na chvíli. Odstraňte semena, pokud existují (například z datlí).
• Mrkev nastrúhejte nebo nakrájejte na proužky.
• Opláchněte rýži.
• Zapněte režim smažení, nalijte do misky olej (pokud je to nerezová ocel, nejprve ji zahřejte na signál), mrkev lehce osmažte. Vypněte režim smažení.
• Hoďte sušené ovoce na síto, nechte kapalinu odtéct a poté přeneste do mísy na mrkev. Na vrch rozetřeme rýži a posypeme pilafovým kořením (v mém koření je sůl, takže nepřidávám sůl). Přidat vodu.
• Zavřete víko multivarku, ventil je uzavřen, režim kaše 0,7 baru 12 min. Po skončení programu doporučuji udržovat jej zahřátý asi 20 minut.
• Hotový pilaf zamíchejte a podávejte.
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

2-4 porce (v závislosti na chuti jedlíků)

Čas na vaření:

40 minut

Program vaření:

Fritování + kaše 0,7 bar + ohřev

Národní kuchyně

východní

Dnes se pokusím udělat, miluji tyto recepty!

A co může nahradit koření pro pilafa, který je nemá?

Podle internetu jsou základními složkami pilafového koření kurkuma, sušené dřišťál, červená paprika a kmín. Přidal bych trochu soli, přidal jsem špetku mletého kmínu (také známého jako kmín) a kurkumy nebo kari. Spatřit