Soubory cookie „Na čaj“. Pro známku (podle GOST, mírně upraveno)

[notka_notka]

notka_notka, Uzemnil jsem to na struhadle ...

[notka_notka]

notka_notkaNatašo, měla jsem jen takové ořechy a tak jsem usrkávala vlašské ořechy bez pečení. Kupuji různé ořechy, abych je trochu umyl v troubě a smažil je v sáčku, ale jen vlašské ořechy zvlášť, mám s nimi rád špagetovou omáčku od mořské panny-Anny, ale tak moc je miluji, dokud je nepečou. Rozdrtím ořech v mixéru. A mám stejný koňak z našeho fóra, takže není opilý, no, nejsem fanoušek, ale můj manžel má rád vodku, ale je skvělý na pečení.

Jak jsem vynechal takový recept
Pouze já mám kulatou matrici, ale výroba je stále bez odpadu: vrstvu nevyválím, ale odštípnu kousky těsta o velikosti matice, zasunu je pod matrici a zacvaknu. Rychlé, pohodlné, bez odpadu a lze je umístit přímo na plech.
Zkusím to zkusit s tímto receptem, ale zatím v záložkách

[Olga]

Odštípnu kousky těsta o velikosti ořechu, zasunu je pod matrici a zacvaknu.

Přidáno neděle 29. května 2016 19:48

Olga, když zbytky zůstanou se mnou ... udělal jsem to také ...

[Olga VB]

Olga VB„Olya a já to děláme se zbytky, ale je pro mě pohodlnější vyválit se, pak je tloušťka stejná. A zkuste cookies, myslím, že se vám budou líbit

[Tanechka]

Tanechka, prosím, dejte mi odkaz na ořechovou omáčku)))

[notka_notka]

notka_notkaMám rád tuto omáčku.
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=437094.0

Tady jsou moje cookies

[Masinen]

Masinen, Mariaa kolik minut zůstalo v pizzerii a z jakého stavu (studeného nebo zahřátého)? Teď budu péct v Princesku, možná bych v něm chtěl péct víc než v troubě.

[Lagri]

Lagri„Maria, piekla jsem v Tristaru, tam je regulátor teploty.
Asi 8-10 minut. V princezně se musíte ujistit, že dno nehoří, musíte si něco obléknout.

[Masinen]

Masinen„Maria, máš vynikající sušenky a jasnou kresbu. Děkujeme, že jste vyzkoušeli tento recept.

Teď budu péct v Princesku, možná bych v něm chtěl péct víc než v troubě.

Mášo, já jsem tyto sušenky upiekla v princezně, spodní část se opravdu peče rychleji než horní, i když jsem pečila v silikonové formě

[Shyrshunchik]

ShyrshunchikTatiana, recept se mi moc líbil, sušenky jsou vynikající !!!
Lena-Helen mě ošetřila těmito cookies)
Hned jsem tedy věděl, že jsou skvělí!

Díky za recept!
Jiří, Irin, princeznu je třeba zapnout, zahřát a poté vypnout a sporák je vypnutý)
Udělal bych to a dal jsem sušenky na chladné místo.

Jsem velmi šťastný.

Jiri, Irin, princezna musí být zapnutá, zahřátá a poté vypnutá a sporák vypnutý)
Udělal bych to a dal jsem sušenky na chladné místo.

Mášo, ó, K! Zkusím to.

Dívky se okamžitě přestanou chlubit
Stále mám bagety a sušenky! dokud ruka nedokončí, kamna se zvednou. a v horku pomalu praskají. No, alespoň to šup !!! a moje ruce se svědí při pečení! Už jsem si pro tento cookie koupil písty!
a tady jste s tak chutnými a chutnými !!!!

chtít chtít chtít ...

[Tumanchik]

Tumanchik„Irsko, leží tak dobře, je ještě chutnější.

[Tumanchik]

Tumanchik„Irsko, leží tak dobře, je ještě chutnější.

FSE! Zítra vyřezávám!

Irishka, čekám.

Irishka, čekám.

Tanyo, rozuměl jsem správně. že těsto je okamžitě formováno. nemusíte ležet?

Ano, okamžitě hněte a dupejte.
Rozdělím to na 4 části, takže je pro mě pohodlnější vyválcovat 4 trysky na matrici.

Ano, okamžitě hněte a dupejte.
Rozdělím to na 4 části, takže je pro mě pohodlnější vyválcovat 4 trysky na matrici.

Přidáno čtvrtek 2. června 2016, 11:16

Dívky, to je můj jediný problém, z daného množství ingrediencí nemůžu těsto hnětet, přidám trochu vody, ale pak nechtějí udržet tvar, kresba se neuloží

Tanya, děvčata, stejný odpad! a to je vše. shromážděny v kouli pouze ve filmu. Trochu jsem si lehl a začal kousek odřezávat - zapadají prachem. prick, kdo co přidal?

Přidáno čtvrtek 2. června 2016 15:14

obecně jsem přidal více oleje a lžíci Krambambuli. Těsto se vzdalo. Kroutilo se, ale hrany stále strašně praskaly.
pečené .. pohádkové aroma. Samozřejmě jsem dlouho fičal, ale děti byly určitě potěšeny. Foto neukážu, protože je tam mnoho trhlin. ne tak hladký ...
dobře krivorukopye jsou také na webu !!! a milují cookies

[Tumanchik]

Tumanchik„Irishka, recept byl ověřen gramy a více než jednou, podívejte se na stránku 3, kde jsem těsto fotografoval po etapách. Ano, neshromažďuje se dobře do koule a já to převalím filmem. Pokud stisknete míč, rozpadne se. Nestříhám to pevně, ale jen odlomím kus vhodný pro válcování. Jak to válím, narovnám to, udělám praskliny a znovu to vyvalím. Tyto sušenky s kakaem a čokoládou a ořechy jsme již vyzkoušeli. Peču to velmi často a přísně podle receptu, pokud potřebujete přidat pár lžic kakaa, pak odstraním pár lžící mouky. Mám velké obavy, když nepřijímám cookies. Doufám, že uspějete.

[Tumanchik]

Tumanchik„Irishka, recept byl ověřen gramy a více než jednou, podívejte se na stránku 3, kde jsem těsto fotografoval po etapách. Ano, neshromažďuje se dobře do koule a já to převalím filmem. Pokud stisknete míč, rozpadne se. Nestříhám to pevně, ale jen odlomím kus vhodný k válcování. Jak to válím, narovnám to, udělám praskliny a znovu to vyvalím. Tyto sušenky s kakaem a čokoládou a ořechy jsme již vyzkoušeli. Peču to velmi často a přísně podle receptu, pokud potřebujete přidat pár lžic kakaa, pak odstraním pár lžící mouky. Mám velké obavy, když nepřijímám cookies. Doufám, že uspějete.

Tanya je v pořádku! Praskání pro sladkou duši - a to ji zahřívá! Zde stále musíte dosáhnout rovnováhy suché / kapalné, což je ovlivněno obrovským množstvím faktorů. Tak se neboj. Každopádně každý uspěje po svém. Ale hlavní je, co se stalo.
Teď jsem „zkušený“ a příště ohromím svými cookies!
Temka si to všechno znovu přečetla, takže se nebojte. Není to, když z toho nic není
Hlavní věc je, že jste dali základ receptu. Děkuji mnohokrát. A pak si podání ruky musí poradit samo!

[Tumanchik]

TumanchikIrin, taky jsem toho hodně dostal, ale udělal jsem to sám ... dal jsem balíček másla (180 gramů), pak jsem musel nalít další půl balení ... Takže,Tatyana, promiňte, nemám přesně recept (mohu si dát velmi suchou mouku?)

Právě jsem spočítal recept z výrobního a trochu ho změnil, aby bylo pohodlnější péct, margarín na máslo, invertní sirup na melasu, čerstvé plnotučné mléko na suché mléko, nemám melanž na vejce a amonnou sůl, přidal jsem chuť z příchutí. Na začátku jsem dal poznámku pod čarou k původnímu receptu. Možná bude pro vás výhodnější použít plnotučné mléko místo suchého mléka (dnes ho znovu upeču, zkusím přidat plnotučné mléko a ne suché mléko). Pak napíšu výsledek. A mouka může být jiná, to je jisté, nyní peču vždy na mouce „Aladushkino“ z petrohradského mlýna.

Právě jsem spočítal recept z výrobního a trochu ho změnil, aby bylo pohodlnější péct, margarín na máslo, invertní sirup na melasu, čerstvé plnotučné mléko na suché mléko, nemám melanž na vejce a amonnou sůl, přidal jsem chuť z příchutí. Na začátku jsem dal poznámku pod čarou k původnímu receptu. Možná bude pro vás výhodnější použít plnotučné mléko místo suchého mléka (dnes ho znovu upeču, zkusím přidat plnotučné mléko a ne suché mléko). Pak napíšu výsledek. A mouka může být jiná, to je jisté, nyní peču vždy na mouce „Aladushkino“ z petrohradského mlýna.

Tanyo, opravdu se mi líbila vůně sušeného mléka v játrech!

Irsko, proto jsem to nahradil sušeným mlékem, mám rád stejnou chuť. Možná stačí nalít trochu méně mouky a podle potřeby přidat.Mouka je odlišná a obsah vlhkosti v mouce je u každého jiný.

Irsko, proto jsem to nahradil sušeným mlékem, mám rád stejnou chuť. Možná stačí nalít trochu méně mouky a podle potřeby ji přidat. Mouka je odlišná a obsah vlhkosti v mouce je u každého jiný.

Tak určitě. Jsem zkušená ztráta a příště už nebudu horší

[Tatiana Shyrshunchik]

Nakonec jsem dostal své známky s Ali, sušenky se ukázaly být ohromené, jak krásné, tak chutné. Tatiana Shyrshunchik, moc děkuji, super recept na takové známky!

super

[Měsíční svit]

Měsíční svit, dík! Velmi se mi líbilo rychle pracovat s tímto razítkem a těsto si dobře drží tvar!

[win-tat]

win-tatTatiana, jak hladká a jasná máte. Jsem velmi rád, že se sušenky ukázaly a líbily se mi, sušenky jsou dobré. A s těmito známkami se mi snadno pracuje. Mám nápad, upéct Mooncake „Yuebin“, zkusil jsem to, ale úplně se mi nelíbila náplň a samotné těsto, ale chci, aby to bylo chutné.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Chci také měsíční dort. Existují takové lahodné ... Také jsem hledal recepty, narazil jsem na jeden blog, zdá se, že vše vysvětlují krok za krokem, plus recepty některých chytrých přísad jako bonus. Ale nějak je všechno komplikované
Počkám na výsledky vašich polních testů.

Ano, už jsem to vyzkoušel a kresba je jasně viditelná, ale ne to, co jsem chtěl. Dokud se to neukázalo, nacpal jsem nádivku hloupými fíky a je to hrozné a ne chutné.

[Tatyana]

Tatyanaděkuji za chválu! Velmi se mi líbilo pracovat s těstem, je opravdu lepší ho mezi filmy válcovat, je to velmi pohodlné! Nyní jsem četl o těchto perníčcích, bude zajímavé vyzkoušet, toto razítko je určitě pro ně!

[Shyrshunchik]

Také jsem dostal známky s Ali.

Shyrshunchik, velmi chutné sušenky se ukázaly, ale přidal jsem 2 lžíce mléka, nahradil melasu medem.



Jen jsem nepochopil, co je to „tekutá kůra“? Právě jsem přidal citronovou kůru

[Lenusya]

Lenusya, je velmi příjemné, že se ukázalo být tak jasné a rovnoměrné.
A tekutá kůra, nazval jsem ji vedlejším produktem podle Irshova receptu, to, co zbylo z citronů, jsem mlel mixérem, takže jsem dostal tekutou kůru, ale používám také jednoduchou kůru, jen ji zmrazím cukrem, nemám rád vůni suché kůry.

Likér Citronový med na koňaku. (Irša)

Udělal jsem to! Díky autorovi a všem, kteří se odhlásili z tématu, jsem si všechno přečetl, vzal vše v úvahu a všechno fungovalo poprvé. Vyválila to do potravinářské fólie, jen tak se těsto nalilo do hrudky Chutná - máslová chuť! Děti řekly vynikající! A už odnesli polovinu ...

[Olekma]

OlekmaKaťušo, odpusť mi, že neodpovídám, přestali dostávat odpovědi na poštu a podívali se do spamu, že existuje spousta dopisů, než odpovědi z pekárny obvykle nepřijdou spam. Máte velmi krásné sušenky, jsem rád, že se vám líbily. Děkujeme, že důvěřujete receptu, pečete a jíte pro zdraví.

Dobrý čas, víte, co jsem si myslel o tomto receptu? Udělejte otvory v rozích, navlečte stuhu a na vánoční stromeček, hm? můžete také namalovat led, nemění svůj tvar během pečení, je hladký. S perníkem mám vždy problémy, buď ho vysuším, potom vylámeme zuby, nebo se to v troubě zavařuje. Stručně řečeno, jeden problém. A nezdá se, že by to změnilo jeho vzhled, dokonce i vzor na známce zůstává tak jasný. Jak se vám líbí můj nápad?

[Tesh]

TeshNatašo, nějak jsem přemýšlela o zdobení těchto kreseb, nalití je polevou, ale nikdy jsem s ním nepracovala, bojím se vyzkoušet všechno.

Děkuji moc za můj recept, každému chutnal, večer jedli všechno

[23. Nikavv]

23. NikavvDěkuji za pokus o pečení a jsem velmi rád, že se vám recept líbil. Pěkná kresba na cookies, super.

Se skořicí .. a z italské mouky pro všeobecné použití Farina 00, 10% bílkovin (dnes obdrženo známky)
Dík!

[gawala]

gawala, Galino, sušenky se ukázaly skvěle, kresba je velmi roztomilá.

Experimentuji se vším ...Dnes jsem velmi dobře porazil máslo, prášek, med (na základě experimentu jsem se rozhodl nepřidávat melasu), soda už byla přidána do medu, šlehat, dokud se máslo nerozsvítilo, pak jsem přidala vejce, znovu porazila a přidala dvě lžíce čokoládového likéru Mozart, no a poté smíchejte již suché přísady s olejem. Těsto je velmi měkké. Dal jsem to na 10 minut do mrazničky, mohlo to být o něco déle. Převalil jsem to mezi filmy a pak, jako obvykle ..
Výsledek se mi velmi líbil. Ukázalo se, že sušenky jsou křehké, velmi jemné. Myslím, že alkohol působil jako další prášek do pečiva ..

[Galina]

Galinajaký krásný cookie se ukázal
A stále to nebudu dělat. Pak tedy není čas zdraví neumožňuje

A stále to nebudu dělat

Musíme shromáždit veškerou vůli do pěst ..