Lean struuli ve společnosti Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)

Lean struuli ve společnosti Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Těsto:
Teplá voda	300 g
Čerstvé droždí	17 g
Cukr	10 g
Sůl	12 g
Pšeničná mouka	500 g
Rostlinný olej	40 g
Zelí:
kysané zelí	250 g
Čerstvé zelí	750 g
Sůl pepř
Rostlinný olej na smažení a mazání
Kopr (volitelně)

Metoda vaření

• Těsto: přidejte všechny přísady kromě rostlinného oleje a důkladně promíchejte. Přidejte rostlinný olej a hněte těsto. Vložíme do nádoby, zakryjeme a dáme na 40 minut na teplé místo. Hněteme, nastavíme dalších 20 minut na teplé místo. V tuto chvíli připravujeme domácí vařič, parní koš. Dno parního koše jsem zakryl speciální jednorázovou vložkou. Skartujte čerstvé zelí.
• Rozdělte těsto na dvě části. Tentokrát jsem uvařil jen polovinu struků, druhou jsem dal do ledničky. Těsto rozbalte na čtverec, trochu ho namažte rostlinným olejem, posypeme koprem, zabalíme do role. Sevřeme okraj. Položte roli okrajem dolů a nakrájejte na kousky. Hůlkou nebo jakýmkoli kulatým předmětem vytlačte střed tak, aby se boční plátky vodorovně odvíjely.
• Zapneme domácí vařič, nastavíme teplotu na 250 stupňů, čas 35 minut za míchání. Na dno nalijte rostlinný olej a natřete zelí. Dejte to trochu smažené a přidejte čerstvé zelí, přidejte trochu soli a pepře. Vložte vzpěry do parního koše. Nic jsem je nemazal. Umístěte koš na hrnec domácího vaření a zavřete víko. Po 15 minutách snížíme teplotu na 175 stupňů.
• 
• V zásadě všechno. Ale tentokrát jsem měl tvrdé zelí. Přidal jsem dalších 15 minut. Po skončení programu vypněte domácí vařič a nechejte 10 minut bez otevření víka.
• 
• 
• 

Miska je určena pro

Dostačující pro 3-4 osoby

Čas na přípravu:

40 - 50 minut

Program vaření:

Jamie Oliver HomeCooker

Poznámka

STRULI Poprvé jsem to zkusil před mnoha lety v Bavorsku. Číšník, velmi okázalý postarší Němec, jim říkal StrulI, s důrazem na poslední písmeno. Strule a zelí byly zdobeny husími prsy a opravdu se jim to líbilo. Okamžitě jsem našel recept na internetu a začal jsem toto jídlo vařit velmi často. Jako příloha k masu a jako štíhlá volba. Upřímně řečeno, více se mi líbí štíhlá verze. Samozřejmě, mléko ve své obvyklé formě dává něhu, ale ...

S nákupem domácího vaření byl proces mnohem jednodušší a rozhodl jsem se představit štíhlou recepturu speciálně pro Jamie Oliver HomeCooker.

[Tatyana]

Tatyana„Toto jídlo znám dlouho, ale předtím, než bylo vyrobeno z nekvašeného těsta. To je vynikající! Dokážu si představit dušené droždí! Děkujeme za vaši možnost.

[Babuška]

Babuška,
Už nedělejte domácího kuchaře.

Tatiana, děkuji! Miluji dušené kynuté těsto. Musíme udělat takové shtroliky.

[Irina]

Irina, Díky za zastavení! Doufám, že se vám tato možnost bude líbit.

Elena, omlouvám se, jednotka je úžasná. Použil jsem to velmi dobře!

Tatyana, děkuji za pozornost věnovanou receptu! Jsem fanouškem čínských parních věcí a strules jsou velmi chutné!

Uhtyzh! Jaký skvělý výlisek!
Právě jsem to viděl v bílé verzi, ale z nějakého důvodu na to pořád zapomínám. Ale tady - úplně jiné kaliko!
Tanya, vynikající shtruliky!
Teď to chci také udělat.
Díky za malý nápad s koprem.

Díky za recept! Zítra budu péct chléb, zavírat těsto a na podpěry ...

Zlomil jsem hlavu, abych něco takového uvařil na sloupku na oběd (zeleninové polévky byly nasycené), a pak byla v ledničce jen zelenina (vidličky zelí, daikon, celer) a plechovka soleného kopru, takže zelí bylo v misce a multicooker.Doufám, že si to moji synové užijí.
No, připravil jsem to. Jedli to. Je to jen bomba! Neměl jsem čas ani fotografovat

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenochka, děkuji, že jsi se zastavil. Skvělé, je to pravda! Často provádím tento druh formování, s náplní nebo bez ní.

Larissa, Hodně štěstí! Doufám že si to užíváš!

Kseniatéměř nemáte čas na fotografování! Moje fotka, že na velkém talíři je několik kusů - právě jsem se otočil, abych vzal iPad, a rodina už zaútočila! Děkujeme, že jste zkusili riskovat! Je také velmi chutný s čerstvými rajčaty, jednoduše smíchaný s bylinkami.

Dnes jsem fotografoval téměř v přípravě. Přesněji řečeno, v procesu stravování. Vyrobeno ze zbývajícího těsta s mákem. Až příště přidám česnek do máku, přeskočím ho přes lis na česnek. Na roštu jsou čtyři, dalších šest už bylo snědeno
Teoreticky musely být tyto dušené buchty ponořeny do vývaru ze zelí a konzumovány společně se zelím, ale moje buchty jedly rychleji než zelí.

[Babuška]

Babuška, Tatyanajaká úžasná a pohodlná jednotka! Několik jídel je připraveno najednou! Sen hostitelky je jednoduchý!
Ukázaly se velmi zajímavé vzpěry! Hezké ženy!
Děkujeme za nápad na recept a krásu!

[Ksenia]

Ksenia, Sakra! Bravo a bravo! Prostě skvělý výsledek!

Elena, Lenochka, jednotka je platná. Miluji ho velmi moc. Je neuvěřitelně snadné vařit. Děkuji za pozornost receptu!

[Babuška]

Babuška,

Opravdu miluji záviny v různých verzích, chci to zkusit také se zelím.
Jak je vyrobit v hrnci?
Musím přidat vodu?
Potřebujete rozložit struuli na zelí nebo je uvařit zvlášť a ve dvojitém kotli?
Dal jsem svůj vlastní (maso, cibuli, brambory, vodu, štrúdl nahoře) pod pevně uzavřené víko, do litinového kastrolu, při minimálním ohni 1,5 hodiny, pravděpodobně je to hodně na zelí?

[Oksana]

Oksana, děkuji za pozornost receptu. Ach, záviny - moje všechno! Připravují se tak snadno, že nevyžadují žádné zvonky a píšťalky. Kastrol stačí. Smažte zelí a před dusením položte na něj šunky. Přidejte trochu vody nebo vývaru, pevně zavřete víko a je to! 40 minut je dost. Hodně štěstí!

[Oksana]

Oksana, Sakra !!!!
🔗

Vařila jsem 30 minut, příště ji dám 40 minut, aby zelí lépe zhnědlo.
Ooooooooo lahodné těsto a zelí tak akorát, DĚKUJEME

[Oksana]

Oksana, velmi chutný! Jsem rád, že se mi recept líbil.

[Babuška]

Babuška,
A z tohoto těsta můžete pravděpodobně péct koláče?
Zkusil jsi to?

[Oksana]

Oksana, v přírodě bude toto těsto drsné. Musíte přidat vdolky (vejce nebo udělat těsto v mléce ...).

Myslím, že v ukrajinské kuchyni jsou takové rohlíky, ale tam jdou spolu s bramborami, rajčaty, cibulí a masem nebo slaninou ..) je také dobrá volba, ale samozřejmě ne na půst!

[kavmins]

kavmins„Ano, mnoho lidí má podobné recepty. Mám ráda s měkkým sýrem a bylinkami, velmi chutné s bramborami, houbami a škvarky ...