Ořechové koše

Kategorie: Pekařské produkty

Kuchyně: ukrajinština

Složení
pšeničná mouka / jakost	200 gramů
máslo (mám pomazánku)	100 g
cukr	50 gramů
vlašské ořechy (jakékoli) mleté	50 gramů
vařený žloutek	1 kus
sůl	štípnout
citronová šťáva	1 polévková lžíce. lžíce
voda	2-3 st. lžíce
vanilka (volitelně)	chuť

Metoda vaření

Máslo nakrájejte na kousky (máslo je studené).
Prosejte mouku a nakrájejte na máslo. Udělal jsem to kombajnem.
Třepejte žloutek přes síto a smíchejte s cukrem a solí.
Přidejte směs žloutku a cukru, ořechy, vanilku a citronovou šťávu do směsi máslo-mouka.
Přidejte jednu lžíci vody. Ujistěte se, že není mnoho vody.
Takto vypadá těsto v kuchyňském robotu.
Položte těsto na stůl a rychle se sestavte do koule.
těsto je měkké, mírně lepivé
Těsto zabalíme do sáčku a dáme na alespoň hodinu do ledničky (já jsem ho měl přes noc).
Vyjměte to, rozvířte to ne příliš jemně papírem a vyplňte formuláře. Promažte formuláře.
Pečeme 15-20 minut v troubě předehřáté na 210 stupňů.
Vyjměte, mírně ochlaďte, uvolněte z formulářů.
Naplňte jakékoli plnidlo, které se vám líbí. Mám recept na krém „Wet meringue“ TADY
Dejte si pěkný čaj!

Miska je určena pro

12-14 kusů

Čas na vaření:

1 hodina

Program vaření:

kombajn, trouba

Poznámka

Velmi chutné, ořechové, drobivé! Zdrojová kniha D. Zvek „Lékořice Pechivo“. Doporučit!

V-tina

Angela, jak krásné to může být, alespoň váš recept mě povzbudí ke koupi, konečně, formy, děkuji, drahá

Jiří

Jak krásné! záložka do knihy!

Svetlenki

Angela, jaké kytice, yyy ... a mokrá pusinka, jak krásná je ... na slavnostním stole to bude vypadat úžasně! Upřímně závidím vaší rodině - dostat takový dezert uprostřed týdne! WOW!

Angel, je těžké s těmito přílohami pracovat? Stále se na ně dívám a dívám se na ně a nechápu, jestli můžu nebo ne ...

oko

Angela, další mistrovské dílo ... odtáhlo, díky za recept a inspiraci !!!

ang-kay

Moje dívky jsou dobré Děkuji za pozornost a takové chvály. Laskavé slovo je pro kočku příjemné, ale jak mohu!

Citace: V-tina

povzbudí mě ke koupi konečně forem

Valyushi, pohybuji se rychle, ale pak to může ležet několik měsíců. A takové formuláře jsou zapotřebí.

Citace: Svetlenki

Je těžké s těmito přílohami pracovat? Stále se na ně dívám a dívám se na ně a nechápu, jestli můžu nebo ne ...

Svetaabych byl upřímný, musíte si zvyknout. Není to tak snadné jako ve videu. Možná je to tak pro mě? Tam musíte správně zatáhnout a vybrat ten správný krém. Ale přemáhání je vždy možné, bylo by to čas a touha)

Citace: Svetlenki

a mokrá pusinka je tak krásná

Tak jsem se do něj zamiloval od první minuty, jako jsem to udělal poprvé. Drží tvar, je malovaný, neopadává, pokud je proveden správně. Chci udělat proteinový krém, ale pořád nic.

Innushka

ang-kay, Krásná)

andrey007

Angelaco s námi děláte, jak chcete péct a jíst všechno a brzy musíte zhubnout

Shyrshunchik

ang-kay, Angelo, kolik bílkovin jste si vzali do krému na 12-14 košů, to znamená, že se naučím s krémem pracovat, abych toho moc nezůstal, jinak budu zase jíst sladké,: nyam: moje pravda bude zase to, že upékám hodně sladkostí „No, moje neteř tento krém od dětství moc nemiluje. Když se setkala se svým budoucím manželem, vzal ji na kávu, takže si vybrala koše s tímto krémem a on se urazil, že si vybrala nejlevnější koláče, říkal, že se stydí před servírkami, bál se, že si myslím, že ten chlap je chamtivý. Malé koše jsou krásné.

aprelinka

ang-kay, AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA Ach, proč mají lidé ruce jako ruce, tulipány jako tulipány, a dokonce tak krásné, ale já mám lanýže
zdravé ořechy, musí zkusit !!!!!!!
a ve staré sovětské knize se píše, že margarín je lepší v koších než máslo. takže pro ně také vezmu dobrý margarín
díky za takovou krásu

Irina F

Angela, nesrovnatelné koše! Jaké krásné tulipány !!!
Pravděpodobně si také musím koupit takové přílohy)

oko

Citace: aprelinka

dobrý margarín

jméno, sestro! (z)

Olechka.s

Angelo! To je tak krásné! Jak miluji koše se smetanou ... Také mám rád tyto květiny. Ale nejsem cukrář, ale video je tak rychlé a krásné. Angela, jsi řemeslnice

ang-kay

Dívky, Děkuji za pozornost a laskavá slova. Snažil jsem se. Jsem moc spokojený.

Citace: Shyrshunchik

Angelo, kolik bílkovin jste si vzali do krému na 12-14 košů,

Tanyush, udělejte polovinu porce a pak sledujte. A to se děje rychleji a je potřeba dovednosti pracovat s krémem. Kočku s ním nemůžete tahat za ocas. Zamrzne. A koše se liší velikostí.

Citace: andrey007

léto se blíží

To je jisté. Nefunguje to, kolik chci upéct!

Citace: aprelinka

a mám lanýže

Musíte si na to zvyknout. Krém má správnou tloušťku. A tah je správný. Také dostávám květinu pokaždé. A po každém nanášení trysku setřete. Ale všechno se dá naučit.

Citace: Irina F

a musím si takové přílohy dokoupit)

Ira, koupit, samozřejmě. Bude se hodit. Ano, a cena klesla.

Albina

Angela, Rozhodně nebudu dělat takovou krásu, ale obdivuji recept 🔗

celfh

Angela, dorty jsou fantastické !!!

ang-kay

Albina, Tanyushka, dík. Mám je také moc rád. Nejsem vůbec dekoratér, ale tady je to pro mě prostě skvělé.

Galeona-6

Scarlett

Citace: ang-kay

Ira, samozřejmě. Bude se hodit. Ano, a cena klesla.

De? No, jsem pro koše - prodám svou vlast (samozřejmě někoho jiného) A pak se spojily moje dva sny - koše s NUTS a můj oblíbený krém a moje oblíbené tulipány
Angelchik, třída !!!!!!

ang-kay

Lenochka. Tanyusha, dík. Velmi se mi líbilo ochutnat. Doufám, že se vám také líbí))

Scarlett

Angela, vzal jsi trysky? Nenašel jsem levnější než 92 UAH za kus. Ropné lisy, chci několik různých, ale nemám tiskařský lis na peníze

ang-kay

Tanyush, na Ali Express.

Scarlett

Děkuji, ale nejsem chodec, ~~jinak bude konečně chodit v potrhaných kalhotkách~~

ang-kay

Toda ani neznám. Koupil jsem 5 kusů za 11 dolarů a další dvě maličkosti a teď jsou ještě levnější.

Shyrshunchik

ang-kayAngelo, nech si zprávu o koších, těsto je velmi jemné a pokud mohu říci křehké, a koše jsou po upečení velmi křehké, dva z nich omylem odletěly z talíře a rozsypaly se na malé kousky, přestože už byly se smetanou. Toto je můj první trénink s přílohami, to znamená, že jsem vyzkoušel všechno, vzal jsem recept na krém od Tantsya-Tatiana.
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=454687.0

ang-kay

Tanya, Báječné. Mělo se mi líbí těsto, samotné koše. Krém je vynikající, já vím. A krásně to vyzdobil.

Shyrshunchik

ang-kay, Angelo, právě jsem zkusila další čaj, dopila jsem, včera, když jsem byla zaneprázdněna krémem, byla jsem tak naštvaná, že jsem nechtěla nic zkusit, jen jsem pila vodu, samotné koše se ukázaly jako chutné a rychle se upečly, těsto bylo v lednici asi 18 hodin a pak jsem Strhl jsem gramy a svinul je do kuličky, zploštil je do formy, po upečení trochu vychladly a bez problémů vyskočily z forem. Díky za recept, velmi chutný a snadno připravitelný.

ang-kay

No dobře. Taky je mám rád)

oko

Angela, co se mi drobně neosvědčilo (
po přidání vody se rychle promíchala a shromáždila, ale přesto se ukázalo, že jsou nějaké tvrdé.
ale vyskočili z forem dobře)
Rozložil jsem to asi 32 g, okamžitě jsem ho rozdělil na 14 kusů, aby byl tenčí. možná jsou formy příliš malé? standardní jako

ang-kay

Tatyana„Formy s tím nemají nic společného. Mám velmi drobivou a křehkou A Tanyu Shyrshunchik upečen a přinesl hlášení. Je také křehká. Možná mouka s velmi dobrým obsahem bílkovin nebo nízkotučným olejem.Škoda, že to nevyšlo, co jsem chtěl a co mělo být.

oko

mouka makfa, ne máslo, kremelská pomazánka. zkusit s 82% olejem?
Angela, zdá se, že dnes je den nebo pera.

kachna také nevyšla tak, jak by měla (

ang-kay

Makfa je silná. Je potřeba jednodušší mouka. Šíření by mělo být tučně. Nejméně 72%.

oko

Angela, díky, budu mít na paměti