Pomozte najít přístup k Gorenje VM 1200VK

Myslel jsem, že jsem si koupil asistenta, ukázalo se, že je to BOLEST hlavy, pokusím se podrobně popsat, aby vše padlo na místo: poprvé jsem pečil v hlavním režimu, 900 gr. chléb vyšel lepkavě a kopule spadla, ale pochopil jsem důvod - nebyl tam žádný kolobok, našel jsem jiný recept (můj vlastní receptář vypadal bolestně divně, pro 350 vody 500 mouky)

Nové přísady receptů

360 ml vody
1 velká odměrka cukru
2 malé kopečky soli
3 velké kopečky rostlinného oleje
4 odměrky (250 ml) mouky
1 velká odměrka suchého droždí
360 ml vody
1 velká odměrka cukru
2 malé kopečky soli
3 velké kopečky rostlinného oleje
4 odměrky (250 ml) mouky
1 velká odměrka suchého droždí

Sečteno a podtrženo: je tu buchta, droždí Lvovskiye je suché, čerstvé, ALE: kopule padla na samé dno, myslel jsem, že jsem nic nehlásil, i když jsem byl pozorný! Dělám to znovu, všechno je stejné, výsledek je stejný.
Na tomto webu jsem se dočetl, že pro tento model je zapotřebí méně kvasinek, protože teplota během kynutí je u něj vyšší.
Třetí hovor provádím s lžičkou droždí, výsledkem je víceméně chléb, ale kopule trochu dřepla.
Teď přemýšlím, jak upéct další recepty? Takže jsem se rozhodl z vašich zkušeností zjistit, kdo je stejný jako pečení? Kolik droždí potřebujete?
Říct, že je naštvaná, neznamená nic. Podle recenzí byla trouba dobrá, ve skutečnosti naše přátelství s ní nefungovalo.

A zkuste vzít tento poměr ingrediencí: Množství mouky a dalších přísad pro výrobu chleba různých velikostí

A pokud jde o těsto, již jsem vám dal odkazy, jak se naučit spřátelit se s chlebovým těstem
Zkuste POCHOPIT těsto, ty chvíle, jak má být

360 ml vody
1 velká odměrka cukru
2 malé kopečky soli
3 velké kopečky rostlinného oleje
4 odměrky (250 ml) mouky
1 velká odměrka suchého droždí

Mouka 4 odměrky je asi 600 gramů pšeničné mouky
Voda v množství 390-400 ml.
Aktivní suché droždí - 1,7-2 čajové lžičky
sůl - 2 čajové lžičky
bílý cukr - 2-4 lžíce
rostlinný olej - 2-3 lžíce.

Lžíce se měří „pod nožem“
Těsto je měkké (ne tekuté), dodržujte rovnováhu mouky a kapaliny.

Budou problémy - vystavte recept a fotografie chleba, zejména drobky
A pojďte sem pro vysvětlení: Otázka pro správce: chléb se znovu neosvědčil, jaký mohl být důvod?

Děkuji, Tatyane, za vaši pomoc, faktem je, že se drdol ukázal jako dobrý, ne pevný, první recept z tohoto webu
Recept:
300 ml vody
1,5 lžičky sůl
1 polévková lžíce. l. Sahara
1,5 lžíce. l. slunečnice. oleje
450 mouky
1,5 lžičky droždí suchá motyka mokré, kupoo spadlo
Těsto bylo promočené a nebyl tam žádný kolobok, ale už jsem snědl důvod, nebylo dost mouky, a přesto bych se při pomyšlení na množství droždí strašidel chtěl učit od zkušených lidí, stejně jako jejich, pomocí tohoto modelu.

[Anya]

Anya„nečteš mi dobře. Jen jsem ti dal všechny potřebné pokyny a požádal o fotku
Vezměte množství z výše uvedeného odkazu, sledujte rovnováhu mouky a kapaliny a chléb se ukáže

[Anya]

Anya„nečteš mi dobře. Jen jsem ti dal všechny potřebné pokyny a požádal o fotku
Vezměte množství z výše uvedeného odkazu, sledujte rovnováhu mouky a kapaliny a chléb se ukáže

Omlouváme se, Tanyang, zřejmě během psaní přišla vaše nová zpráva. to znamená, že jsem vám správně rozuměl, vyžadoval recept VÍCE vody? Ale pak by těsto bylo tekuté a nebyl by tam žádný kolobok. Promiňte, v obchodě s chlebem jsem hloupý

Přidáno čtvrtek 4. srpna 2016 15:50

Anya„nečteš mi dobře. Jen jsem ti dal všechny potřebné pokyny a požádal o fotku
Vezměte množství z výše uvedeného odkazu, sledujte rovnováhu mouky a kapaliny a chléb se ukáže

Omlouváme se, Tanyang, zřejmě během psaní přišla vaše nová zpráva. to znamená, že jsem vám správně rozuměl, vyžadoval recept VÍCE vody? Ale pak by těsto bylo tekuté a nebyl by tam žádný kolobok. Promiňte, v obchodě s chlebem jsem hloupý