Koláč "Kokosová krajka"

Koláč "Kokosová krajka"

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Mouka	600 g
Suché droždí na pečení	7 g
Cukr	80 g
Vejce	3 ks
Máslo	80 g
Sůl	10 g
Sušené mléko	20 g
Voda	180 g
Plnicí
Kokosové vločky	100 g
Máslo	50 g
Cukr	100-120 gr
Malé vejce nebo 1/2 vejce

Metoda vaření

• Smíchejte všechny suché přísady a přidejte vodu a vejce. Začneme hnětet a po 3 minutách postupně přidáváme máslo. Těsto bude mírně tenké. Zastavíme hnětač a po 10-15 minutách jej znovu zapneme na 15 minut, rychlost je středně vysoká. Výsledkem je, že těsto by mělo být omotáno kolem háku. Necháme hodinu, natáhneme a dáme přes noc do ledničky. Ráno ho vytáhneme a necháme ho dvě hodiny zahřát. Těsto vypadá takto
• 
• Mám tvar 30 cm a oddělil jsem 750 gramů těsta na koláč, ze zbývajícího těsta jsem dostal 8 housek.
• 
• Těsto na koláče tedy rozdělíme na tři části a vyválíme je do kuliček. Nechte to stát pět minut
• A uděláme náplň - jen vidličkou smícháme máslo, cukr a vejce a vsypeme hobliny.
• 
• Začněme tvarovat dort.
• Vezmeme první kouli a vyválíme ji válečkem na průměr našeho tvaru. Přeneste do vymastené formy a natřete polovinu náplně
• 
• Vyvalte druhou kouli a první vrstvu zakryjte náplní. Okraje musí být slepé.
• 
• Natřeme veškerou náplň a přikryjeme třetí vrstvou.
• Nyní musíme rozříznout střed koláče na 8 segmentů, aniž bychom dosáhli okraje o 2 cm
• Zvedněte postupně každý trojúhelník ze středu a otočte 3-4krát
• 
• Dáme hodinu kynutí, namažeme směsí žloutku a mléka a pošleme do trouby.
• 
• Zahřál jsem se na 200 stupňů, a když jsem si ho nasadil, snížil jsem teplotu konvekcí.
• 25 minut a váš dům bude naplněn vůní Bounty
• 

Miska je určena pro

Pro rodinu

Čas na vaření:

Hodina plus noc za kontrolu

Program vaření:

Míchačka těsta, trouba

Poznámka

Večer hněte, ráno pečou.
Koláč se ukázal být velmi šťavnatý, aromatický a něžný. Vzduchové těsto
Poprvé jsem použil švestkový olej v kokosové náplni, je to šíleně chutné
Myslím, že místo másla můžete do náplně přidat tvaroh, rozhodněte se sami

Dobrou chuť všem
S tímto testem provedl experiment. Přidal jsem 5 gramů suchého droždí a přidal jsem 3-4 gramy čerstvého droždí do vody. Všechno ostatní je na předpis.
O hodinu později to natáhla a po půl hodině poslala na kontrolu dva koláče. Poté, co jsem si ráno přečetl komentáře o Krantsy Manin, jsem změnil formu))
Ukázalo se, že to bylo stejně vzdušné jako u kontroly přes noc. Osobně jsem si toho rozdílu nevšiml

Připravená maková náplň
A druhý s vařeným kondenzovaným mlékem a ořechy

Nevím, který ze tří koláčů se mi líbil lépe. Každý z nich je vynikající. Těsto je sooooo vzdušné a to je pravděpodobně hlavní věc)
Lahodné koláče všem !!

Jsem první, kdo to zkusí !!! Nyayayayammmm
Vzala to do popelnic. Zkusím to udělat o víkendu.

[Larissa]

LarissaJsem si jistý, že se jí bude líbit !!

[Zhannptica]

ZhannpticaJeanne, krásný koláč

Zhenya je vynikající! děkuji za recept! foto svůdné

milují kokosové příchutě - budou muset vařit, díky!

[Jeanne]

Jaký báječný, ale řezák! Záložka koláč Jeanne, Děkuji !

[Maria]

Maria, Irina, kavmins, Tatyana, díky za obrovskou zpětnou vazbu))) jsme velmi zkaženi pečivem, ale tento koláč včera v mé rodině udělal splash)
Opakuji - tááák šťavnatý a něžný) Budu rád, když někdo opakuje

[Zhannptica]

ZhannpticaDěkuji Zhannochka za recept a zajímavé tvarování! A recept a. úžasná fotka! Rozhodně v prasátku :-)

[Natálie]

Natálie, ke zdraví)) poslední kus byl právě zničen)

[Zhannptica]

ZhannpticaJeanne a rozpustit máslo? Nebo pokojová teplota?

Musíme to zkusit !!!! děkuji za recept!)

Miluji kokosové pečivo. Díky za recept

Díky za recept. Svůdný!

Tehdy má člověk čas ... !!!!!!!!!!

[Natálie]

Natálie, jen měkké máslo
Pchela maja, LanaG, tata2307, díky, zkuste to. Nic komplikovaného))
Helen, Elena, neuvěříš, bojoval jsem s rajčaty, upečený bochníky Angeliny, můj manžel přinesl tři !!!!! medové agarické kbelíky a já jsem stále začal dort, ale nezasahoval jsem do nohy !!!

pouze nezasahoval do nohy !!!

[Zhannochka]

Jaká to krása! už slintá
Zhannochka, děkuji za podrobný popis!
v prasátku budu péct taky!

[Svetlana]

Svetlana, úspěch! Nic komplikovaného))

[Jeanne]

jen mi nezasahovalo do nohy

Ano, pokud si také myslíte, že musíte udržovat pořádek v domě a prát, žehlit a krmit teplým obědem!
Jeanne, Úžasný koláč! (y) rodina miluje kokosové koláče, určitě to udělám! Moc děkuji za recept!

Z nějakého důvodu, z nějakého důvodu, byla vytvořena druhá verze chuti „na jazyku“ najednou - pokud pečete takovou krásu s citronovou náplní (citron v mlýnku na maso plus cukr) pouze s takovým tvarováním, bude citron hořet zdola? nebo dát na tenké těsto? ukázalo se, že jsi velmi hezký, chci !!!! A ne každý jí kokos, rozmazlený, zaseknutý, holý

[Svetlana]

Svetlana, Caramelle, a chci to zkusit s hotovým mákem. A kontrast barvy a pravděpodobně lahodný)) pojď, ty jsi s citronem a já s mákem. Setkáváme se zde a sdílíme své dojmy
Galeona-6, dík))

[Zhannptica]

Zhannpticazametl!

Pak jsem dal těsto a zkusil jsem ho nechat teplé a přidám droždí do gr. Je co srovnávat, uvidím, CO z toho přijde večer, odhlásím se)))

vyrobeno s jinými výplněmi)) potěšil výsledek. Přidána fotografie do poznámek

[Jeanne]

Jeanne, se ukázalo elegantní copánky. Také jsem si nemohl vybrat ten, který se mi líbil víc, všechny jsou chutné.

[Manko]

Manko, dík!!! Velmi pomohlo být originálním

[Zhannptica]

Zhannptica, Janulka, Ahoj! Když jsem cválal ruské váhy, ty jsi tu vytvořil takovou krásu!
Ukázalo se, že nádherná mňam, cítím vůni

[Elena]

Elena, ahoj, možná miluju, takže teď to budeš muset dohnat půl roku)))) každý den je tu maraton pro dívky, ani se nesnažím
Díky za pochvalu, je hezké slyšet od dámy, která jen čichá a ví, jak ne jíst tam je takový

půl roku to bude muset dohnat

To je jisté ... Je nereálné pokrýt vše, ale navštívit známé cesty k návštěvě!

Jak jsi šel na lov? Měli jsme skvělý odpočinek?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, divočák, los a všechny druhy báječných

[Zhannptica]

Zhannptica„Zhannochko, chyběl mi takový krásný koláč. Chci upéct o něco později. Mám jen otázku

Nechejte hodinu, natáhněte a vložte do chladničky přes noc

A co znamená „úsek“? Nikdy jsem to neudělal. Právě jsem to svinul do koule a odložil. Jak to natáhnout? A pak udělám něco jiného špatně

Přidáno v pondělí 10. října 2016 08:32

A co strečink dává? Vysvětlete mi prosím

[Mila1]

Chyběl mi takový pěkný koláč

Mila1, Lyudochka, to je to, co znamená přijít včas a připomenout si to!

Takže jsem si nikdy nekoupil Isidri ani dovolenou, ani zařízení ...

[Elena_Kamch]

Elena_KamchHelen, díky

A Isidri si koupíte do příští sezóny. Tahle už je téměř u konce. Možná pro ně v zimě budou i nějaké slevy.

[Mila1]

Mila1„Lyudmile, hloupě vezmeme těsto a táhneme oběma rukama různými směry a napůl. A opačným směrem. Ale bez fanatismu, aby se nerozbil. Stejný chléb, který táhneme bez hnětení. Pro které je miluji. Chatoval jsem s lžící v misce a po 3-4 hodinách jsem několikrát vytáhl a rád z kombajnu))) úspěch

[Zhannptica]

Zhannptica, ne ... no, já jsem bastard, ani jsem nevěděl o této metodě, nepřijel bych k tobě na koláč. Žil bych jako blázen Děkuji za vědu, kterou určitě vyzkouším

[Ludmila]

Ludmila, jděte na Angelin chléb bez hnětení. Je můj oblíbený. Většina z nejvíce. Proofing ve 40 hodin může být děsivý, ale když se nasajete, často si nevšimnete tuto misku v lednici, neustále žijící

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanochka. děkuji určitě půjdu a uvidím

[Jeanne]

JeanneKolik těsta může být v lednici?
Pokud je to jejich série 5minutového chleba, pak jako až 7 dní? To jsem já, pokud to včas nevyjde. Samozřejmě až 7 dní. Nebudu to nakládat, ale najednou to bude zpožděno o pár dní .. Myslíte si, že to není kritické?

[Vika]

Vika„Míchal jsem minulý týden a musel jsem tři dny odejít. Dorazil jsem, vytáhl to a za pár hodin jsem to upečel. Žádná kyselost nebyla. Už to neudržel

[Jeanne]

Jeanne, Děkuji! Ani to dlouho nevydržím. maximálně pár dní.

Zhannulya !!! A dal jsem těsto na zítra))))

[Irishkina]

Irishkina, čekáme
Dobré zprávy z oborů !!!

zde je zpráva !!!! Prostě super koláč! Děkuji mnohokrát! Líbilo se mi velmi líbilo! Určitě budu péct! Všichni doma jsou potěšeni!

[Irishkina]

Irishkina, Třída !!!!!!!! Jsem šťastný)))))
Řez ukazuje, jak je krémová vrstva
dík

Jsem aktuální s FulYuganila ... zůstalo trochu upečeného mléka. zředěný vodou a těstem. Dokážete si představit vůni?!

Na noc si nedokážu představit ... jinak budu muset kousat alespoň sušenku

Na noc si nedokážu představit ... jinak budu muset kousat alespoň sušenku

nečtěte zde:

a smažil jsem brambory se slaninou a cibulí. zlaté a křupavé