Zimní hrachová polévka

[DonnaRosa]

DonnaRosa„Hrách jsem koupil v ruském obchodě, kdo zná jeho věk. Pravděpodobně příště si vezmu jeden a půl litru vody a pokusím se získat polévku, ne kaši.

Nedávno jsem vařil hráškovou polévku dvakrát po sobě v Shteba.
Na uzené kosti. Hrách není nasáklý, poměr hrachu a vody na oko
Nalévala vodu, hrášek, nastrouhanou mrkev a sušenou cibuli. Lavrushki sevřel list (roste na okně) .. Sůl okem. Ale čas byl stanoven na 9 minut. Polévkový program. Tlak 0,7.
Ukázalo se to skvěle. Hrášek se vaří tak, jak má.

[Veta]

Veta„Zbývá koupit Shtebu

[Veta]

Veta„Zbývá koupit Shtebu

[Mirabel]

Mirabel, je v pohodě!

[Vika]

DonnaRosa, v jakém poměru berete hrášek do vody. Dnes jsem uvařil trochu 1 sklenky hrášku na 1 litr vody. Voda odvařila, rýže nebyla uvařená až do konce a ukázalo se, že je to kaše, ne polévka. Chci jen silnou vařenou polévku.

Vika, v čem byla polévka připravena? Dal jsem asi 1 multi-sklo na 1 litr a vařím 2 hodiny (dokonce i na sporáku, když jsem vařil, vařil jsem to dlouho, protože nemáčím hrášek)

[DonnaRosa]

DonnaRosa„Hrách jsem koupil v ruském obchodě, kdo zná jeho věk. Pravděpodobně příště si vezmu jeden a půl litru vody a pokusím se získat polévku, ne kaši.

Na balení hrášku to musí být uvedeno
datum výroby a
datum předbalení
Hrách má také trvanlivost, obvykle 1 rok.

[Albina]

Albina, v kotli, se rozhodl poprvé vyzkoušet téma útěku. Nic nikam neuteklo, ale všechno se vařilo dlouho., 2 hodiny. Hrách jsem namočil na 5 hodin a vzal jsem si sklenici, která nebyla multivarkou, vypadá to, že tam bylo hodně hrášku
Oksana, vyhodil obal a koupil jej na jaře. Uvařil jsem polévku s uzeným masem, ale tam se jednoduše přidal hrášek, ale tady jsem chtěl dostat hustou polévku, výsledkem byla kaše, ale velmi chutná.

vypadá to jako příliš mnoho hrášku

Ach, Vicu, asi jsem tě zmátl proporcemi. ale jak se píše v knize, vzal jsem odtud podíly hrachové polévky ..
Našel jsem to v knize o chutném a zdravém jídle ..
Na 500 gramů masa se vezme 2,5 - 3 litry vody .. A pak hrachová polévka ... 500 gramů masyy - 250 gramů hrášku. Proto přidejte 250 g hrášku do vývaru vařeného z 500 g masa. Ne sklenice 250 ml, ale přesně 250 g. hrášek.
Proto můžete vypočítat všechny stejné, ale bez masa. Pravděpodobně na sklenici hrášku, kterou jste použili, musíte vzít 1,2 litru vody a všechny 2 litry.

[Galina]

Galinanegativní zkušenost (i když se ukázalo jako velmi chutné) je také zážitek, takže je vše v pořádku! Příště zkusím více vody.

Pokud si pamatuji, vždy jsem měl vodu v hrachové polévce = - přidejte vývar .. Buď závist z hrachu, nebo z levé ruky .. Ale všechna časná polévka se vždycky ukáže jako lahodná, nevím, jestli je možné ji vůbec zkazit .. A pokud také s uzenými žebry .. pánové .. přijdu domů a najdu se ..

[Vika]

Albina se v kotli rozhodla poprvé zkusit útěk. Nic nikam neuteklo, ale všechno se dlouho vařilo., 2 hodiny. Hrách jsem namočil na 5 hodin a vzal jsem si sklenici, která nebyla multivarkou, vypadá to, že tam bylo hodně hrášku
Oksana, vyhodila obal a koupila ho na jaře. Uvařil jsem polévku s uzeným masem, ale tam se jednoduše přidal hrášek, ale tady jsem chtěl dostat hustou polévku, výsledkem byla kaše, ale velmi chutná.

Vika, když jsem to vařil na sporáku, také se to vařilo a uteklo. A v karikatuře je to jen pohádka: obléknu si to, vložím to jídlo a je to. Ale hrášek jsem dlouho nenamáčel.
Někdy vařím hrášek. Taky to mám rád.

A v karikatuře jen pohádka

Byl to experiment: pard: Chtěl jsem vařit stejně jako autor. Příště to udělám také v karikatuře

Když jsem vařil na sporáku, také se vařilo a uteklo. A v karikatuře je to jen pohádka: Obléknu si to, vložím jídlo a to je vše. Ale hrášek jsem dlouho nenamáčel.
Někdy vařím hrášek. Taky to mám rád.

Souhlasit! Vůbec žádný problém! Vařené včera!

[DonnaRosa]

Přidáno v pátek 21. října 2016 15:24

DonnaRosa,

A tady je moje hrachová polévka, i když je velmi chutná.
Multicooker Philips 3060 s hráškem NEDOPORUČIL.
Po 4 hodinách v MANUÁLU, 100 ℃, nebylo možné vařit hrášek v bramborové kaši.
Přiveden do správného stavu na sporáku v nerezové pánvi.
V této karikatuře už nevařím hustou hrachovou polévku.

datum předbalení

Není známo, jaký rok byl pěstován, mlčí.

A tady je moje hrachová polévka

Přidáno v pátek 21. října 2016 16:13

[Lagri]

Lagri,
Maria, ty jsi stále vařila hustou hrachovou polévku v Redmondu 02, nebo jsi to pro mě ani nezkoušela, Phillips nemohl,
Na kaši hrášek zvlášť, voda zvlášť, na MANUAL 90 jsem to ani nezkoušel.)
Vaří NUT normálně, ale na hrášku ... je to úplná fuška.

Vařím hrachovou polévku ve značkovém multivaru.
Nejprve si cibuli osmahnu s mrkví, potom přidám umytý hrášek (předem nenamáčejte), zalijeme horkou vodou, trochu osolím (potom si ho stejně přivedu na chuť). Nastavil jsem režim „SUP“ - standardně 1 h. 30 min. Hrášek úžasně vaří. Polévka se nepodává na útěku)))) Někdy jako brambor přidám do polévky uvbvchkovy kostky. Opravdu rád. Na konci programu přidám do polévky sůl (používám suchou gremolatu - díky Adminovi), směs paprik, lavrushka. Nechejte ho 15-20 minut zahřívat. Podle nálady můžete přidat česnek ... na talíř)))

Kuchyňská sůl "suchá gremolata" (Správce)

Dívky, vařím hrachovou polévku jen z hrášku. Z celého v tlakovém hrnci to pravděpodobně trvá dlouho

[ANGELINA ČERNÁ více]

ANGELINA ČERNÁ více,
Chcete vidět fotku polévky? Je zvědavé, do jaké míry měl hrášek čas na vaření.

[gawala]

gawala„Zaškrtnutí a na konci přidám vodu do jakékoli polévky ... Nikdy nemám polévku, ale dušené maso nebo kaši! Ale bohatý!

[Lagri]

Lagri,
Maria, ty jsi stále vařila hustou hrachovou polévku v Redmondu 02, nebo jsi to pro mě ani nezkoušela, Phillips nemohl,
Na kaši hrášek zvlášť, voda zvlášť, na MANUAL 90 jsem to ani nezkoušel.)
Vaří NUT normálně, ale na hrášku ... je to úplná fuška.

Oksana, v 02 se ukáže, v režimu Soup-Stew. V tomto režimu jsem již vařil hrachové pyré a vařil polévku ve stejném režimu. Mám žlutý hrášek na polovinu, dobře se vaří, o tom druhém vám neřeknu, nevím. Zkuste tedy v 02, mělo by to fungovat.

[ANGELINA ČERNÁ více]

ANGELINA ČERNÁ více,
Chcete vidět fotku polévky? Je zvědavé, do jaké míry měl hrášek čas na vaření.

Toto jídlo nemohu ukázat ... Polévku nefotím)) I když ji vařím velmi často. Vařím také kaši, hrášek.
Vařím všechno ze štípaného hrášku, žluté.

[Oksana]

Oksana, v 02 se ukáže, v režimu Soup-Stew. V tomto režimu jsem již vařil hrachové pyré a vařil polévku ve stejném režimu. Mám žlutý hrášek na polovinu, dobře se vaří, o tom druhém vám neřeknu, nevím. Zkuste tedy v 02, mělo by to fungovat.

Maria to už nastavila, čekám.
Rozhodla se také nemučit sebe a Phillipsa, ale vzít si multivark, kde je laděný režim SOF.

Moje možnosti pro přípravu hrachové polévky

Štíhlá hrachová polévka na sporáku (mistrovská třída) (Správce)

Já dnes hladový student vnuk ho požádal, aby do čočkové polévky dal zakysanou smetanu, což mě překvapilo, ale dal jsem mu ji. Nikdy jsem nedával zakysanou smetanu do čočkové nebo hrachové polévky. Tady v polévce s fazolemi - ano, dal jsem to. V nálevu a boršči je to všechno.

Vařím všechno ze štípaného hrášku, žluté.

A nedávno jsem s ním letěl. Manžel má velmi rád vařenou hrachovou polévku. Umyl jsem to, namočil a šel v noci do práce. Přišel jsem dovnitř, nastavil jsem to na vaření s uzenými žebry, snížil jsem teplotu a šel do postele. O dvě hodiny později zůstal hrášek na poloviny. Pravděpodobně starší než já.

[DonnaRosa]

Panna, vypadá to, že hrášek * nyní nepotřebuje namáčení * a máme v prodeji.
Mám stejné balení hrášku, které jsem koupil v Pyaterochce. Hrách je žlutý, rozpůlený.
Včera jsem vařil namáčení přes noc jako za starých dobrých časů.
Výsledkem bylo, že vařila asi 6 hodin, mučila multivark a sporák, nakonec ji jednoduše otřela lžící.
Dnes jsem vzal stejný hrášek, opařil ho a dobře ho umyl a vložil do pomalého sporáku 1: 2,5 v režimu SOUP na 1,5 hodiny.

Výsledek je po 1 hodině vaření BEZ MÁČENÍ
Totéž s NUT, čím déle namáčíte, tím horší je vaření

Přidáno Sobota 22. října 2016 09:19

:
:
A tady je zimní hrachová polévka, ve které za 1,5 hodiny nenajdete ani jeden nevařený hrášek

Přidáno Sobota 22. října 2016 09:25

DonnaRosa,
Donna Roso, proto velmi miluji vaše tréninkové recepty. Zeptáte se na téma a my si myslíme, zkoušíme, zkoušíme, rozvíjíme a získáváme zkušenosti, no, mozek neztuhne.
Proto jsou ve vašich tématech takové vášnivé debaty a jsou VŽDY přeplněné, DĚKUJEME

[brendabaker]

brendabaker„A nechte je argumentovat :: girl_wink: hlavní věc není skandál.

Dnes jsem vzal stejný hrášek, opařil ho a dobře ho umyl a vložil do pomalého sporáku 1: 2,5 v režimu SOUP na 1,5 hodiny.

Takže takhle vařím. Všechno dobře vaří. Hrášek navíc nikdy nenamáčím.
Chutná fotka. Dnes jsme mimochodem měli k obědu právě tuto polévku.
Jeli jsme 10 km. na kolech ... hladoví. .. a šel na toto téma !!!!

[ANGELINA ČERNÁ více]

Myslel jsem, že hrášek * bez namáčení * je tak skvělý prvek z drahých supermarketů, ale ukázalo se, že se jedná o obyčejný žlutý hrách, rozpůlený

Přidáno Sobota 22. října 2016 15:28

ANGELINA ČERNÁ více,
A tak tato polévka přišla na místo, jedli jsme ji s potěšením a pokropili ji čerstvými bylinkami.
Moje dcera a já jsme dnes šli pěšky, vysloužili jsme si oběd, na zimu jsme zaparkovali kola, je zima.

Dnes jsem vařil polévku v MV Panasonic v režimu polévky. 1 hodinu bez namáčení. Všechno je skvělé

[oranžový]

oranžový,
A teď vařím hrášek v bramborové kaši v pomalém sporáku (tam nepotřebuje kontrolu), pak uvařím smažení na sporáku, přidám k němu hráškové pyré, sůl a vařící vodu a za stálého míchání trochu vařím, aby se jídlo stalo přáteli.

ale ukázalo se, že se jedná o obyčejný žlutý hrách, rozpůlený

Dívky, takže je lepší nemáčet to? Můj manžel se neustále ptá a po poslední době to už nechci vařit. A také zbývá z tohoto balíčku.

[Tancha]

Tancha,
Nenamáčejte hrášek na poloviny.
Je nutné namočit, pokud je hrášek celý, kulatý.

[Oksana]

Oksana, tady to je, jo .. není třeba máčet .. příště určitě prodám! Děkuji!

Dívky, takže je lepší nemáčet to? Můj manžel se neustále ptá a po poslední době to už nechci vařit. A také zbývá z tohoto balíčku.

Pokud není namočený, bude to vařit dlouho. Doslova se na půl hodiny namočím, než usnu v kastrolu, dokud se vývar nevaří. Pak tam nalít hrášek a vařit ...

Litevským způsobem jsem uvařil hrachovou polévku a přidal do ní malý ječmen.
Hrách spolu s ječmenem předem namočte. Ano, chuť hrachové polévky se hodně zlepšila. V budoucnu budu vařit s perličkovým ječmenem, musíte toho přidat jen velmi málo, malá hrstka, ale efekt je skvělý, řekl bych.
Vzala vývar zmrazený, zbylý z vroucího rosolovitého masa, mastného.
Nezředil jsem to, ale jednoduše jsem ho přidal do vody, ve které byl namočený hrášek s ječmenem.

Umyjte hrášek přes noc v horké vodě
...
Nalijte hrášek a vodu do hrnce.

Je to divné ... Všude se doporučuje při namáčení několikrát vyměnit vodu za luštěniny a na konci je dobře opláchnout pod tekoucí vodou ... A hrášek není výjimkou ...

A další ... Absence slova „lean“ nebo „vegetarián“ v názvu receptu naznačuje, že se jedná o nějaký druh přípravku nebo polotovaru, do kterého je pak třeba přidat maso nebo uzené maso ...

Dobře, dobře ... Autor je pán-pán, a tak vidí ...

Je to zvláštní ...
Dobře, dobře ... Autor je pán-pán, a tak vidí ...

Aaaa ... Ahoj krajané.
Recept lze změnit na žádost kuchaře. Ani v lékárně, ani jako lék.

Čím více je v polévce užitečné, tím lépe. Luštěniny se neumývají před pískáním, po namočení, ale naopak nechávají vše tak, jak to je. Hrachová polévka by měla být hustá a pyré, pokud je správná, jednotlivý hrášek by se neměl vznášet a dohnat se navzájem.

Ani v lékárně, ani jako lék.

Záleží na tom, jak se na to díváte ... Ráno s přísnou kocovinou bude taková horká polévka výhodnější než jakýkoli lék!

Záleží na tom, jak se na to díváte ... Ráno s přísnou kocovinou bude taková horká polévka výhodnější než jakýkoli lék!

Pro pijáky neznám recepty.
Nejsem fanouškem alkoholu. Někdy sklenka martini, ale jen zřídka se vůbec objeví taková touha. Pokud je zima, můžu vařit svařené víno. Do horké čokolády přidám trochu brandy. Můžu do čaje přidat balzám.

Pro těžké pijáky neznám recepty.

Jen o ... Práva anonymní sekty alkoholiků zde na fóru jsou jasně porušována! Nevytvářejte zde samostatné téma „Recepty na jídlo, které snižují účinky intoxikace alkoholem a zbavují se záchvatů“ ...
Zdá se, že na tomto fóru nejsou alkoholici.
Omlouváme se za offtopic!

Jen o ... Práva anonymní sekty alkoholiků zde na fóru jsou jasně porušována!

Můžu s tebou jen sympatizovat, ale nemohu ti pomoci.

Držte se.