Mléčný a čokoládový dezert s višňovým sirupem

[sirup]

Mléčný a čokoládový dezert s višňovým sirupem

Kategorie: Cukrovinky

Složení
hořká čokoláda (mám ořechy)	120 g
mléko	500 ml
agar-agar	2 h l
cukr nepovinný
sirup
mražené třešně b / c	300 g
cukr	3-4 lžíce
kukuřičný škrob	2 h l

Metoda vaření

Velmi snadná příprava, jednoduchý a rychlý dezert.
Může být připraven bez indukčního kuchyňského stroje, ale jeho přítomnost proces poněkud usnadňuje.

Rozpusťte agar v malém množství mléka a nechte jej nabobtnat.

Nalijte zbývající mléko do mísy a zapněte ohřev 100 gr.

Když se mléko zahřálo na asi 70 gramů, přidal jsem agar a ručně ho intenzivně míchal pomocí metličky, aby se správně rozptýlilo.

Nasadil jsem flexi trysku a pokračoval v zahřívání.

Když se mléko zahřálo, začal jsem přidávat čokoládu nalámanou na kousky.

Míchejte, dokud se čokoláda úplně nerozpustí, a za stálého míchání vařte celkem 20 minut. Vzhledem k tomu, že čokoláda je hořká, lze na přání přidat cukr. Nepřidával jsem to, protože jsem to podával s třešňovým sirupem. Ale pro milovníky sladkosti doporučuji přidat.

Nalijte směs do forem. Můžete to dát do ledničky, ale agar ztvrdne již na 40 gramech, tak jsem to udělal s parapetem.

Třešně jsem trochu rozmrazil, nastavil na teplo, přidal cukr.

V malém množství vody zředila škrob, přidala do třešní a vařila několik minut.

Čas na přípravu:

30 minut + ochlazení

Do záložek! Děkuji! Třešňová a čokoládová klasika!

[kseniya D]

kseniya D, oh, jak krásné !! A není těžké vařit!

[kseniya D]

kseniya D,
Ksyusha díky za takovou krásu ..., označeno záložkou ...

Dívky, díky! Vaření není vůbec obtížné.
Vyzkoušejte, budu rád, pokud se vám bude líbit

Vzal jsem to do KK! Děkuji!

Ksyushik, pro shokomanov - přímé hlášky! Skvělý dezert a já mám takové ikeevské formy! Budu vařit!

[Ir]

a mám takové ikeevské formy!

Ir, nemůžete před sebou nic skrýt a já jsem poznal plísně, můžete ubizza

a vzal jsem to pryč, na záložkách ...

[Elena]

Elena, na zdraví

Můžete zkusit nahradit nedostatek agaru jako třídy želatinou?

[Irina]

Irina, lze vyrobit na želatině. Pouze tam bude algoritmus jiný. Namočenou želatinu zahřejte na vodní lázni a přidejte do horké směsi mléka a rozpuštěné čokolády. Není třeba vařit. Nalijte do forem a ochlaďte.

A poznal jsem je z tisíce, tyto formy)))) Otevřel jsem recept u specialisty, abych zjistil, CO JE v nich tak chutné.
Rád pracuji na agaru))) díky, budu)

o talíři, mlč))))))))

Rád pracuji na agaru))) díky, budu)

Pro vaše zdraví!

Prostě nemůžu dělat želatinu, musím ji nahradit agarem

Ano, jídla jsou rozeznatelná, nic se neděje. Stále mám modré pokrmy, které byly na samém začátku prodeje)))

Ksenia !!!! Děkuji mnohokrát!!! Samozřejmě v záložkách: girl_dance: Stále jsem se nemohl dostat na agar: girl_sad: Určitě to zkusím !!!! DĚKUJI!!!!!