Stroj na těstoviny Philips HR2355 / 09

Zajímalo by mě, jak se mouka a tedy i těsto na pizzu liší od těch běžných? Často připravuji pizzu na běžném těstě z kváskového těsta.
Chci pochopit, jak moc ztrácím. :-)

Pružnost. Těsto na pizzu je sooooo pružné a elastické, protože pizza je spíše vytažena než vyválena. A obsah cukru. Pizza se peče při extrémně vysoké teplotě. V tomto případě se spálí mouka s vysokým obsahem cukru.

Galina, já například také nevidím v této věci žádné rozdíly.
Mouku tvrdých odrůd od měkké jen nějak odlišuji (a to podle nápisu na obalu). První je v produktech pružnější a druhý svěží a vzdušnější.

Mají dokonce jinou barvu. Jak to?

[Rituslya]

Rituslya, to je máma Mia t / s koupil jsem to, měl jsem 30% slevu na mouku a všechny kupóny pro ni na celý rok a tento měsíc poslali něco, co vůbec nebylo potřeba, a tak všech 12 kupónů. Stále můžete na červené znamenat, co si vzít. Možná to ostatní pošlou později.

je to Mama Mia t / s

a který?
Upřímně jsem obě tašky přetočil ze všech stran, abych četl o tvrdých odrůdách. Ale je to všechno o měkkém.
Pravděpodobně slepě a něco neviděl.

[Rituslya]

RituslyaAno, existují dva pytle: jeden oranžový a dívka v zelených šatech - to je t / s a ​​slovo „krupice“. A druhá taška je zelená a dívka v červené barvě je další mouka. Byly 5 kg a 10 kg. Je to jen to, že nemohu odtáhnout 2 pytle po 10 kg, a to ani v košíku. A než to mohlo snadno. Proto jsem koupil různé 5kg. Už jsem z toho udělal macaroshki. Krupice jsou velmi dobré, dokonce jsem z nich upekl lahodný chléb.

Pružnost. Těsto na pizzu je sooooo pružné a elastické, protože pizza je spíše vytažena než vyválena. A obsah cukru. Pizza se peče při extrémně vysoké teplotě. V tomto případě se spálí mouka s vysokým obsahem cukru.

S pružností je to pochopitelné, viděl jsem Italy, jak táhnou těsto na pizzu, ale koneckonců ani silná mouka nebude překážet chlebu. Empiricky jsem se naučil rozlišovat mezi silnou a slabou moukou, ale nevím, co dělat s cukry, ale zdá se, že nic nehoří, a dobře, ne na tuky. :-)

[Koruna]

Koruna,

Nooo, chléb potřebuje určitou rovnováhu. A různé chleby jsou různé. Zatímco jsem kdysi (dávno) používal první pytel manitoby 25 kg - hrál jsem dost a cítil jsem to v akci. Pochopil jsem, co je to opravdu silné trápení. Zdálo by se, že pak jsou pečiva z jedné manitoby a toto bude ten nejideálnější chléb. Nifiga. Kdyby to bylo tak jednoduché. )) Pěstování chleba z jedné manitoby na droždí je jako pokus nafouknout topnou podložku)).

Na pytlích italské mouky na pizzu je uveden cukr. Američané milují mouku s vysokým obsahem cukru. Již vyvinuli svůj vlastní styl pizzy. Italové používají méně milující cukr. Protože milují horečnou teplotu Pompeianovy pece a otevřeného ohně. Nyní mám 25 kg pytel. Je na něm uvedeno.

[Strašák]

StrašákAno, souhlasím, zejména s tím, že všechno není tak jednoduché, ale pytel mouky speciálně na pizzu je pro mě příliš mnoho, nejsem tak velký znalec. :-)
Nepoužívám manitobu, odpusť mi otupělost ;-), obyčejná mouka může být také silná, vydrží dlouhodobé hnětení a další hnětení, chléb vychází svěží a ne drobivý, ale nepíšou o tom na našich obalech, musíme to empiricky zkontrolovat.

[Ritulchik]

a který?
Upřímně jsem zkroutil obě tašky ze všech stran, abych četl o tvrdých odrůdách. Ale je to všechno o měkkém.

Ritulchikpodívej se sem Stroj na těstoviny Philips HR2355 / 09 # 4113

Nakonec musím nechat kontrolu na mých tryskách)
Naštěstí jsme vstali jako ulití, žádné stížnosti. Mušle vyšly okamžitě, ale stále si musím zvykat na druhé veverky, ale celkově jsem šťastný. Vyrobeno z mouky + vejce a vody

[Irina]

Irina, nádherné mušle, souhlasím s tím druhým, na jejich výrobu si musíte nějak zvyknout, ale každopádně se vám vedlo skvěle. (kterého si nepamatujete všichni majitelé, protože vaše otázka je malá?

Ano, mám malého slona)

Naštěstí jsme vstali jako ulití, žádné stížnosti.

Ir, je velmi dobré, že je všechno v pořádku.
Ira, chceš si objednat spirály?
Už jsem je všechny dostal pomocí těchto spirál

Ira, chceš si objednat spirály?

Natašo, počkám chvilku a pak to ukáže čas

Počkej chvíli

Také chvíli počkám. Seznam přání se může spálit

🔗

A dnes jsem malý slon

[Pirozhulya]

Pirozhulya,

[Pirozhulya]

A dnes jsem malý slon

Pirozhulya, Gratulujeme
Nyní čekáme, až slona vyzkoušíte a podělíte se o svůj názor

[Pirozhulya]

Pirozhulya, Gratulujeme! Nyní pro trysku a pro mouku!

Je to děsivé to udělat poprvé ... Vím, že podle receptů určitě, v pokynech a knize receptů je vše rozloženo na regálech
Tvrdá mouka dorazí po víkendu .. doma jen nejvyšší stupeň a pohanka.
Chci zítra recept vyzkoušet s vejcem ... dnes jsem se neodvážil



Chválil jsem tedy svého slona, ​​myslím, že počkej, kaaak, udělám si ostudu, pokud to nevyjde .. zítra ráno budu sám sebou

[Pirozhulya]

Pirozhulya, moje nejupřímnější gratulace! Nechte praclík dlouho sloužit a neznáte opotřebení!
Hlavní věcí je odložit váhy a používat pouze odměrky.
A mouka? ... Myslím, že každá uspěje.
Bude to fungovat, bude to fungovat! Určitě to vyjde!
Natalia K.„Natus, uuu, takový kousek jsem v metru neviděl. Obecně bylo v tomto metru velmi skrovný sortiment mouky.
Ale dnes v Dixie jsem koupil 7 balení pevné krupice.
Bál jsem se, že to nedostanu.
Uh-huh, kdo kromě mě potřebuje takovou dobrotu v takovém množství?

Dámy, našel jsem spirály od dvou prodejců. Prosím, řekněte mi, jak se liší?
🔗
🔗

Prosím, řekněte mi, jak se liší?

Za cenu. jeden má 20 dolarů, druhý 18 ...

Kdo má 18 (khanhdanshop), je na něm, že mi stížnost, nepozorná, poslal špatnou trysku.
Dívky se špatnou velikostí nebo neobdržené přílohy, ale která z těch dvou se „pokusila“?

[Ludmila]

Za cenu.

Gal, to jsem pochopil. K tomuto produktu, který má trysku 18 dolarů. spousta stížností. Koneckonců, všechny naše dámy a já včetně (ale měl jsem štěstí se čtvercovou tryskou) jsme od něj koupili trysky. Teď přemýšlím, od koho koupit spirály.

Dívky se špatnou velikostí nebo neobdržené přílohy, ale která ze dvou se „pokusila“?

Ludmila, ten, kdo má 18 (khanhdanshop)

A dnes jsem malý slon

Upřímně ti gratuluji !! Nechte to potěšit poprvé, hlavní věcí je nebát se, všechno vyjde!

[Pirozhulya]

Pirozhulya, Gratulujeme!
Přinesl mi syna mého slona. Nedaruji))))

[OlgaGera]

OlgaGeraOlik, to je ono!
S velkým praclíkem, drahý! Nechte to sloužit po dlouhou dobu a neznáte opotřebení.
Nyní, v pronásledování, můžete pravděpodobně porovnávat malé až velké.

Chci toho taky hodně. Dokonce i můj manžel již souhlasil, protože těstoviny jsou prostě vynikající.

porovnat malé až velké

Dkva, už mě den unavuje. Zítra syn navštíví s vnukem. Zítra se pokusím umýt a porovnat, ale neslibuji.
Můj syn má pětiletý plán za 9 dní. A navštívit mé rodiče, a ryby a ... a ...

[OlgaGera]

OlgaGera,
Gratulujeme, i když tento nezklame !!! Čekáme na dojmy

Co nejdříve odhlásím.
Nějaký druh viru v tom předmětu. Už jsem se díval na trysky, dokonce jsem hučel uvnitř. Ne, ne ... No, nevím již prodej))))

[Pirozhulya]

Pirozhulya, gratulujeme vám k nákupu! Je dobré, že se rozhodli a nevzali si žádného „levičáka“, od kterého si vybrali! Slon vás nadchne lahodnými těstovinami)))
OlgaGeraOlyo, také ti gratuluji! Nechte vše dobře fungovat!
Panno, musíte se umýt, aby našli společný jazyk !!!

Dnes večer jsem kráčel ocasem na nádvoří, soused a můj manžel šli kolem ze zahrady, ošetřili je - 2 dali rajčata, okurky, pár paprik, cukety a já jsem byl přímo doma, nějak jsem rychle dostal dvě rychlé vaječné špagety na Vivu, dlouhé a krátké , ale jak přivedla své sousedy - - jinak ano! Míchejte zeleninu, vařte špagety a v omáčce a
A co byste tedy dali?

[Rituslya]

Také chci hodně.

Rituslya, k čemu? O čem to bylo? A uvědomil jsem si, porovnat-vybrat-zbavit se zbytečných, pak ano, schvalujeme

pochopeno, porovnat-vybrat-zbavit se zbytečných, pak ano, schvalujeme

nerozuměl, je to náznak dítěte?

Ne. Darujte a darujte malý, protože již existují ti, kteří si přejí, a velký pro sebe, aby byl spolehlivější.
Stále se bojím zvětšit svůj podíl, jako by něco jiného odpadlo.
A pro toho velkého, dokonce i se souhlasem jejího manžela, měl opravdu rád tyto makarony.

[Sveta]

je to náznak dítěte?

Sveta„Ne, nenaznačuji CHO, všechno mi vyhovuje.
Jak jsem očekával, moje slůně zdobí sbírku všech druhů a hrdě se chlubí na nejvýznamnějším místě (prozatím).
Nepoužívám to často, vůbec ne, ale jsem rád, že to mám.
Souprava jeho trysek mi zároveň stačí, už nechci.
Některé se mi líbí čistě vizuálně, ale

Darujte a darujte malý, protože již existují ti, kteří si přejí, a velký pro sebe, aby byl spolehlivější.

Rituslya, no, to je skvělé

A pro toho velkého, dokonce i se souhlasem jejího manžela, měl opravdu rád tyto makarony.

je skvělé, že jste se také spřátelil s makaroskami a můj manžel to má rád, úspěšné hledání velkého, nechte ho chytit za adekvátní cenu

Nic nenaznačuji

dobře, tady odpouštím, už žádné aktuální, nebyl tam žádný náznak dítěte, nech ho žít a prosím

Nepoužívám to často, vůbec ne, ale jsem rád, že to mám.

podobná situace.

Souprava jeho trysek mi zároveň stačí, už nechci.

ne, osobně je prakticky nepoužívám, měl bych konečně dost 2 - hranatých a andělských vlasů, bez nich, bez ohledu na to, jak

[romishelek]

2 by mi konečně stačilo - hranaté a andělské vlasy, bez nich, jakkoli

Pravděpodobně také, ale ne a žádný soud. Půjdu ... nastartuj auto romishelek rozbušit tunely na oběd, to je moje nejmladší vermicelli, když jsem byl dítě

ok, tady odpusť, už žádné aktuální, ani náznak dítěte,

sláva těm hospodám

Dívky, zase s mými „berany“ udělám špagety poprvé) Zařízení nezapnu, dokud si 100krát nepřečtu všechny papíry.
Pokyny ke směsi vajec a vody obecně potřebují 85 ml. (Mouka na pečení, je to mouka nejvyšší kvality, znamená to nebo ne?) A v knize receptů na mouku nejvyšší kvality potřebujete 80 ml vaječné tekutiny.
Kolik tedy nalít?

Kolik tedy nalít?

nechte se vést brýlemi, přečtěte si téma - to je vše, vše bylo sjednáno. Podívejte se na video - jasně vidíte, jaký druh drobky by měl být.

Bude těsto na drobky, budou makaróny.

FSE, jsme plní! Jak skvělé, oběd za 20 minut! Tady jsou moje fettucciny, ke kterým Element dušenou zeleninu, namíchal jsem je, vyšla nádherná zeleninová omáčka, no, krása je jednoduchá!

[Ilmirushka]

IlmirushkaIlmiro! Jakou mouku jste vyrobili tyto těstoviny? Nemluvím o receptu, ale o tom, že jsou tak silné! A vy jste říkali, že jste si nikdy nekoupili tvrdou mouku? Jsou tedy obvyklé prémiové třídy? Nebo jak?

[Pirozhulya]

Pirozhulyanalijte mouku do sklenice na mouku, aniž byste jakýmkoli způsobem podbíjeli. Opatrně odstraňte přebytek „pod nožem“. Vyzkoušejte to s jakoukoli moukou, kterou právě máte.
Rozbijte vejce do sklenice na tekutinu a přidejte kapalinu ke značce 80 ml. Jemně rozšleháme vidličkou.
Zkus to. Poprvé je to děsivé, ale pak se upravte.
Nepoužívejte váhy.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova„Len, pamatuješ si všechno správně, nebyl jsem poctěn. A to je 1/3 žita a 2/3 obyčejné pšenice, ale 1. třída. 1 vejce + voda = 80.

[Ilmirushka]

IlmirushkaIlmiro! Vypadá to jako pevná mouka. Skvělé!



Pirozhulya, tady ti Rita dala recept, za tímto receptem Ilmiřin recept. Zkuste tyto. Ale přesto může mít stejná mouka ve dvou různých bytech různou vlhkost. Proto může být zapotřebí mírně odlišné množství vody. Zkus to. A nechte se vést výslednou drobenkou.
Nebude to fungovat hned, bude to fungovat podruhé. Hlavní věc je odvážnější. A úspěch určitě přijde!

Vypadá to jako pevná mouka. Skvělé!

Sám se divím a přemýšlím, je to opravdu nutné, tato „tuhá“ mouka ...
Tady je moje žito, nejběžnější

[Ilmirushka]

IlmirushkaIlmiro! Pevné hlavně z dietních důvodů. Chuť se samozřejmě také mírně liší, ale to je pro gurmány.
Poslouchat! Zdá se tedy, že žijete v Krasnojarsku?! Koneckonců, pravděpodobně existují Metro a další obchodní řetězce.
A Mamma Mia je velmi často v metru. A krupice (tvrdé) a na pizzu, mimochodem, také Mamma Mia. To myslím za normální ceny. Stává se také „italština“, ale samozřejmě trvale drahá.

Zdá se tedy, že žijete v Krasnojarsku?! Koneckonců, pravděpodobně existují Metro a další obchodní řetězce.

žít, jíst, ale všechno není ... Musíte si stanovit cíl rovně. Obecně nás přinášejí, demontují. Zjevně toho nenesou hodně, nebo naopak hodně nakupují.

a myslím si, je to opravdu potřeba, tato "tuhá" mouka ...

a koupíte, zkuste a poté se rozhodněte, zda to potřebujete nebo ne. Osobně dělám téměř výhradně z TS, moje je tak chutná, i když se vaří nudle, vyrábím také nudle z TS

až po značku 80 ml.

, ach, edrit madrid, a já používám štítek kde 1/2 v domnění, že je to polovina porce na 1 sklenici mouky, a co dělám špatně

používám štítek kde 1/2

Takovou značku na sklenici nenajdu. Spravedlivě však ne vždy přesně spadám do 80 ml, ale získá se ještě více na 85.