Anglické ovesné sušenky

Anglické ovesné sušenky

Kategorie: Pekařské výrobky

Kuchyně: Angličtina

Složení
Ovesné vločky	1 polévková lžíce.
Cukr	1 polévková lžíce.
Máslo	2 lžíce. l.

Metoda vaření

• Vše promíchejte
• Poté přidejte vejce a skořici a promíchejte.
• Položte na plech (naolejovaný olejem) v rovnoměrné vrstvě.
• Můžete tam také přidat ořechy, rozinky, med, kandované ovoce.

Čas na přípravu:

15-20 minut

Program vaření:

Vložte do trouby.170 gr.

Poznámka

Ahoj! :) Tyto sušenky jsem vyrobil, ale ne v pekárně. Funguje dobře, když ovesné vločky nejsou příliš malé.

Foto chlp

Podobné recepty

Anglické sušenky „Scones“ od R. Bertina (Omela)

Ovesné sušenky (recepty) (Olga Mikhailyuk)

Sušenky "Loose Oatmeal" (Ilona)

Děkuji.
To znamená, jak to chápu, že těsto na ovesné sušenky by nemělo stoupat, chodit a kvasit?
Ukázalo se, že nemá smysl ani hnětení v pekárně.

Ale díky za recept. Snaž se

Ahoj! :) Tyto sušenky jsem vyrobil, ale ne v pekárně. Funguje dobře, když ovesné vločky nejsou příliš malé.

Anglické ovesné sušenky

1 polévková lžíce. ovesné vločky
1 polévková lžíce. Sahara
2 lžíce. l. vypouštění. oleje
promíchejte všechno
Poté přidejte vejce a skořici a promíchejte.
Položte na plech (naolejovaný olejem) v rovnoměrné vrstvě. Vložte do trouby tem. 170g. po dobu 15-20 minut.

můžete tam také přidat ořechy, rozinky, med, kandované ovoce

sushi - moc děkuji za recept, sušenky jsou moc chutné
Kolik vajec potřebujete: jedno nebo dvě? Vložil jsem dvě, protože se mi zdálo, že hmota byla spíše suchá - ve výsledku se sušenky rozložily na plechu na pečení. Existuje podobný recept na kokosové sušenky (moje švagrová dělá velmi chutné), místo ovesných vloček musíte vzít 250 g kokosu.

Pokud ne na pekárnu, pak alespoň OVĚŘENÝ pravidelný recept na ovesné sušenky.
Děkuji

Zde je starý recept na ovesné sušenky.
Margarín 150 g
Ovesné vločky 3 šálky
Cukr 1 sklo
1 vejce
Mouka 3 lžíce. l.
Soda 1,5 lžičky.

Vločky nechte projít mlýnkem na maso, promněte těsto a pečte. Zkus to.

Ahoj! :) Tyto sušenky jsem vyrobil, ale ne v pekárně. Funguje dobře, když ovesné vločky nejsou příliš malé.

Anglické ovesné sušenky

1 polévková lžíce. ovesné vločky
1 polévková lžíce. Sahara
2 lžíce. l. vypouštění. oleje
promíchejte všechno
Poté přidejte vejce a skořici a promíchejte.
Položte na plech (naolejovaný olejem) v rovnoměrné vrstvě. Vložte do trouby tem. 170g. po dobu 15-20 minut.

Právě jsem to začal vyrábět a vidím, že s tímto receptem něco není v pořádku. chybí mnoho ingrediencí.
zvláště pokud se podíváte na jiné recepty

obecně udělal a zahodil
Ukázalo se, že to není cookie, ale jen sladká hmota s obilovinami ((((
Jsem naštvaná

Tady je můj recept na ovesné sušenky. Naučil jsem se od babičky, přidávám jen kokos od sebe:

2 šálky ovesné vločky (300 ml šálek) - nebo 600 ml ovesné vločky
100 g másla
0,5 šálku cukru - nebo 150 ml cukru
2 vejce
2-3 lžíce mouky
50 gramů kokosových vloček (bez ní)
Ovesné vločky lehce osmažte na másle, dokud nezezlatnou, a musíte je pořád míchat ... aby se nespálily. Nalijte do misky a nechte mírně vychladnout. Mezitím rozšleháme vejce s pár polévkovými lžícemi cukru. Do Smažených vloček přidejte mouku, důkladně promíchejte, přidejte rozšlehaná vejce, kokos a zbývající cukr, můžete také přidat lžičku vanilky. Vše promíchejte. Těsto jsem rozložil lžičkou na plech, který je dodáván s papírem na pečení. Těsto by mělo být dostatečně husté, nemělo by se roztírat, ale ani suché.Pokud se najednou zdá, že je těsto suché, přidejte další vejce. Pečeme na horní vrstvě trouby po dobu 10-15 minut při 180 stupních Celsia, ale čas a teplota jsou velmi individuální - vše záleží na troubě. Jen sledujte sušenky, jakmile to bude růžové, můžete je vytáhnout, protože by se tam měla péct pouze vejce. Pokud jsou cookies přeexponované, po ochlazení ztvrdnou. Je pravda, že se mi to málokdy stane ... jedí to stále teplé, i když je přeexponované. A do sušenek můžete přidat všechny druhy přísad - ořechy, rozinky atd. V mé rodině to milují s kokosem

Také mám v poznámkovém bloku dlouhou dobu recept:
250 gr. mouka
250 gr. ovesné vločky
200 gr. Sahara
1-2 vejce
200 gr. vypouštění. oleje
1 polévková lžíce. l. Miláček
0,5 lžičky soda
trochu kyseliny citronové a ořechy.
Vše důkladně promíchejte, dejte na malé hromádky a pečte při 200 * 30 minutách.
Tento recept jsem viděl asi před 15 lety ve filmu Žena s Makarevičem. Celý program si dokonce pamatuji fragmentárně.
Je zde také diskutován blázen z ovesných vloček, vše ze stejné opery s cereáliemi.

Mokrýma rukama vytvaruji kuličky, směs zhutním a rozložím na plech s vodou.
A složení těsta a povinné smažení jsou jako u Mouli. Jen já do mouky nedávám vůbec. Nic se nerozpadá.

Zde je recept z knihy Gudrun Rushytska "Cookies. Jednoduché a chutné"
Snažil jsem se péct, opravdu snadno se připravoval a opravdu se mi to líbilo

Ovesné sušenky

Skvělá pochoutka, kterou lze dlouho skladovat ...
netrvá však dlouho.
Jako děti
Pro asi 50 kusů:
• 125 g másla
• 250 g ovesných vloček
• 125 g mouky
• 1 pytel prášku do pečiva
• 125 g potravinového škrobu
• 175 g cukru
• 1 pytel vanilkového cukru
• 1 špetka soli
• 1/2 čajové lžičky skořicového prášku
• 1 čajová lžička jemně nastrouhané citronové kůry
• 2 vejce
• 3 lžíce. lžíce mléka
Pro plech na pečení:
• pergamenový papír
Doba přípravy: asi 45 minut Doba pečení: asi 30 minut
1 kus obsahuje asi 300 kJ / 71 kcal
1. Rozpusťte máslo. Nalijte ovesné vločky do misky a podlejte horkým olejem. Mírně ochlaďte za častého míchání.
2. Nalijte prosetou mouku s práškem do pečiva. Poté - potravinářský škrob, cukr, vanilkový cukr, sůl, skořice a citronová kůra. Přidejte vejce, mléko a důkladně promíchejte těsto.
3. Předehřejte troubu na 180 ° С. Umístěte pergamenový papír na plech.
4. Malé kousky ovesných vloček rovnoměrně rozložte na plech ve vzdálenosti asi 3 cm od sebe. Pečte v troubě (uprostřed při 160 ° C) po dobu 25-30 minut, dokud sušenky nejsou světle hnědé. Hotové sušenky dejte na speciální rošt a nechte vychladnout.
• Všechny sušenky, klasifikované podle stupně, lze skladovat v plechovkách po dlouhé týdny.

A moje rodina má velmi ráda měkké ovesné sušenky. To znamená, že vnější strana je křupavá a vnitřní měkká. Našel jsem tento recept na internetu s mnoha nadšenými recenzemi, zkusil jsem ho uvařit, nyní žádají, aby už žádné ovesné vločky nedělali. Mimochodem, je připraven rychle a snadno.
Výstup: 4 desítky
šálek = 240 ml
200 gramů másla, pokojová teplota
1 šálek hnědého cukru
1/2 šálku bílého cukru
2 vejce
1 čajová lžička vanilkové esence (extrakt)
1½ šálku mouky
1 čajová lžička jedlé sody
1 čajová lžička mleté ​​skořice
špetka soli
3 šálky ovesné vločky (syrové)
1 šálek rozinek (volitelně)
1 šálek vlašských ořechů (volitelně)

Předehřejte troubu na 175 ° F.

Ve velké misce potřete máslo a cukr, dokud nebude načechraný. Přidejte vejce po jednom, poté vanilku a po každém přidání dobře otřete. Do máslové směsi přidejte mouku, sůl, prášek do pečiva, sůl a skořici a dobře promíchejte. Potom přidejte ovesné vločky, rozinky a ořechy, pokud je používáte, a dobře je promíchejte. Není třeba šlehat a důkladně promíchat.

Těsto rozetřete na plech v hromadách na hromadě polévkové lžíce ve vzdálenosti 3 centimetrů od sebe.Pečte sušenky v předehřáté troubě po dobu 10-12 minut, nebo dokud sušenky nezhnědnou. Uvařené sušenky nechte po dobu jedné minuty na tácku a poté je přemístěte do drátěného stojanu, aby vychladly. Skladujte cookies v těsně přiléhající nádobě.

Použil jsem ovesné vločky pomalého vaření a ten, který je třeba vařit 10-15 minut.
Pokud není hnědý cukr, není problém. Vezměte si ten obvyklý.
Když jsem ji vytáhl z trouby, byl jsem v pokušení ji nechat déle, i venku bylo velmi měkké. Ale po ochlazení se ukázalo, že je to správné.
Pokud v troubě přeexponujete, nedostanete měkké, ale křupavé a drobivé sušenky. Podruhé jsem udělal právě to, také se mi to líbilo, ale miluji měkkou verzi.

Téměř vždy mám doma ovesné sušenky. Celá rodina to má ráda. Pečím podle GOST, mírně upravený pro sebe. Možná je to již TR? Ale to nevadí, hlavní věc je velmi chutná.

Pšeničná mouka - 320 gr
Mleté ovesné vločky - 160 gr
Sakh. písek - 220 gr
Hroznová šťáva, vařená na hustotu medu - 40 gr
Změkčené máslo - 160 gr
Nasekané tmavé rozinky - 60 gr
Soda - 5 gr
Sůl - 4 g
Skořice, vanilin - na špičce nože
Sérum - 75-90 gr
Důkladně rozemlejte máslo, písek, skořici, vanilin, rozinky (10 minut), přidejte za míchání ovesné vločky, nalijte horkou syrovátku se solí v ní rozpuštěnou. Míchejte znovu po dobu 10 minut. Potom přidáme víno. šťáva a mouka smíchaná se sódou bikarbónou. Rychle hněte, dokud nevznikne homogenní těsto. Vyrábí 27 koláčů. Pečeme je na 180-200 gr asi 10 minut.
Okraje by měly být zhnědlé a střed by měl zůstat měkký.
Dobrou chuť.

Ahoj! :) Tyto sušenky jsem vyrobil, ale ne v pekárně. Funguje dobře, když ovesné vločky nejsou příliš malé.

Anglické ovesné sušenky
1 polévková lžíce. ovesné vločky
1 polévková lžíce. Sahara
2 lžíce. l. vypouštění. oleje
promíchejte všechno
Poté přidejte vejce a skořici a promíchejte.
Položte na plech (naolejovaný olejem) v rovnoměrné vrstvě. Vložte do trouby tem. 170g. po dobu 15-20 minut.

můžete tam také přidat ořechy, rozinky, med, kandované ovoce

Zkusil jsem to. Trochu nečekaně jsem si nemyslel, že by se zdánlivě suchá hmota s vločkami tak strašně plazila, bál jsem se, že v troubě vůbec bude müsli. Ukázalo se, že to byl jeden velký sušenek po celé délce. Chutná pěkně, trochu jako kazinaki, ne jako cookie, i když jsem to možná jen trochu vysušil - je těžké nastavit přesnou teplotu na mé troubě. Zkusím to znovu později - dám je co nejdále od sebe a na více „hromádek“ (právě jsem to hned vyložil ve formě dortů). Díky za recept - jednoduchý a originální. Neudělal jsem to s čistým ovesem, ale se směsí obilovin.

240 gr. Sahara,
40 gr. melasa
100 g margarín,
100 g voda,
275 gr. celozrnná mouka,
100 g Ovesná mouka
1 gr. vanilin,
1 gr. skořice,
4 gr. soda,
2 gr. sůl,
1 ks. citrón.

Tavte margarín, poražte polovina cukr, melasa, vanilka a skořice:


Přidejte jedlou sódu, sůl, vodu, uhasit citronovou šťávou a dobře vyšlehejte:


Přidejte pšeničnou mouku, ovesnou mouku a polovinu cukru, vše promíchejte, nejlépe rukama:


Formu dejte na plech vyložený papírem na pečení (můžete použít sezamová semínka):


Pečte při 180-240 ° C po dobu 10-15 minut, ochlaďte na roštu, zavřete:


P.S. Jak vidíte, sušenky jsou rozmazané, takže před vložením do trouby musíte zvolit optimální tvar a vzdálenost mezi nimi.

[chlp]

chlp
Zapomněli jste říct to nejdůležitější! Jak chutná?

[chlp]

chlp
Zapomněli jste říct to nejdůležitější! Jak chutná?

Samozřejmě! Právě jsem to udělal předtím - nyní jsem se rozhodl zveřejnit fotografii.

[Ovesné sušenky s ořechy]

Mám 58letou kuchařku se skvělými recepty na ovesné vločky, které byly testovány časem a naší rodinou.
1. Ovesné sušenky s ořechy
Pro soubory cookie 550–600 g budete potřebovat
Ovesné vločky 2 lžíce. (250 ml sklenice, běžná kuchyňská lžíce, se sklíčkem)
Mouka 1 lžička
Granulovaný cukr ¾ lžíce.
Oleje 100gr
Vejce 2ks
Ořechy (arašídy) ½ lžíce
Vanilkový cukr 1 g nebo kůra z 1 citronu nebo pomeranče nebo likér 1 h. l.

Máslo rozemlejte s cukrem a aromatickými látkami až do bělení a třením postupně přidávejte vejce. Když cukrová zrna zmizí v masě, přidejte ovesné vločky, které po smíchání s pšeničnou moukou a jemně nasekanými, mírně smaženými ořechy.
Těsto lehce promíchejte a vezměte s lžičkou a další lžící zatlačte na vymastený plech. Je lepší péct na silikonové podložce, ale pečou se bez ní. Pečte 15-20 minut při 170-200 stupních, poté pečlivě vyjměte sušenky z plechu. Sušenky jsou křupavé, jemné, o hygroskopičnosti neřeknu - druhý den jich už nebylo.

2. Ovesné sušenky s medem
Pro 750–800 g cookies budete potřebovat
Ovesné vločky 1 polévková lžíce. (250 ml sklenice, běžná kuchyňská lžíce, se sklíčkem)
Mouka 1 polévková lžíce.
Cukr 1/2 lžíce
Zlato ½ lžíce
Zakysaná smetana ½ lžíce
Vejce 1 ks
Oleje 100gr
Soda ½ lžičky.

Smíchejte mouku se sódou bikarbónou a prosévejte přes síto. Máslo rozemlejte na bílý cukr, přidejte za stálého míchání med, zakysanou smetanu, vejce, ovesné vločky a nakonec mouku se sodou. Po mouce vše 1-2 minuty promícháme, těsto rozválíme válečkem na tenký koláč (silný 3 - 5 mm) a vytvoříme z něj různé figurky s prohlubněmi. Pečte sušenky po dobu 10-15 minut při teplotě 200-220 stupňů.
Ukázalo se, že je to druh pečiva, dobré k čaji.

Dlouho jsem se chystal péct domácí OAT cookies. Je třeba to vyzkoušet - všechno je tak jednoduché.

I když jsem „mladý pekař“ - ano, je mi příliš mnoho let, a tak si troufám doporučit jednoduchý, ale lahodný recept na ovesné sušenky: 1-satakanová mouka, 1,5 stoh. Ovesné vločky, 200- margarín, 0,5 šálku cukru, 1. st. lžíce medu, 1 vejce, 0,5 lžičky l. soda nebo prášek do pečiva, Pečte na 180-200 gr. Kdo nemá rád sladké sušenky, redukuje cukr, natírá se lžící, protože hmota je lepkavá, nebojte se, že vypadají beztvarě, při pečení se trochu roztáhnou a stanou se velmi slušnými. Ostkov od něj - nenajdete za hodinu. Být zdravý!